制止餐飲浪費小妙招（五）

哈爾濱新區師范附屬小學校
 
　　在制止餐飲浪費中
 
　　采取“階梯配餐”“光盤打卡表”
 
　　“餐廚垃圾稱重評比”模式，
 
　　有效防止了餐飲浪費現象。
 
　　一、設置階梯配餐
 
　　學校食堂采用現場加工食材配送到班級的就餐方式，根據年級年齡不同，進行按需配餐。
 
　　二、設置光盤打卡表
 
　　新區附小班班都有一張“光盤打卡表”，用來記錄每餐光盤的節約少年，每日午餐后，當日光盤的同學自覺打卡，爭當光盤行動小達人。
 
　　三、對餐廚垃圾進行稱重評比
 
　　每日中午用完餐之后，將每個班級學生餐盒內剩余的飯菜倒入節約桶內，然后由專門的人員和學生一起進行回收與稱重。學校將稱重的數據進行匯總，通過數據進行評比，每周進行總結，剩余量較少的班級，學校給予表揚。
 
　　



日期：2023-06-07