為進一步壓實企業質量主體責任，防范化解食品相關產品質量安全風險，近日，市市場監管局會同有關縣、區局對全市8家食品相關產品生產許可證獲證企業進行全覆蓋現場檢查，宣傳已正式施行的《食品相關產品質量安全監督管理暫行辦法》，要求生產者建立原輔料管理、生產關鍵點控制、出廠檢驗控制等管理制度以及控制措施，形成相應的記錄。要求生產者實現食品相關產品質量安全追溯，保證從原輔料和添加劑采購到產品銷售所有環節均可進行有效控制，并及時排查生產過程中存在安全風險隱患。明確生產銷售者“第一責任人”的主體責任和市場監管人員的屬地監管責任。依據《工業產品生產單位落實質量安全主體責任監督管理規定》有關要求，建立食品相關產品生產企業質量安全管理人員制度，要求生產者配備質量安全總監和質量安全員，并建立分工明晰、責任明確、權威高效、相互協調的責任體系。進一步明確企業主體責任、政府領導責任、綜合監管責任和直接監管責任，充分保障食品相關產品質量安全。針對檢查中發現的風險隱患全部下達書面整改意見，責任有關企業限期整改。
下一步，市市場監管局將利用分片包保、明查暗訪、跟蹤督辦、風險會商等機制，督促各縣區局深入排查食品相關產品生產企業風險隱患，進一步完善重點企業、重點業態或品種、重點區域的風險隱患情況“1+3”臺賬，及時督促問題隱患整改，隱患動態清零，逐項對賬銷號，堅決守住食品安全的底線。
日期：2023-07-20
下一步，市市場監管局將利用分片包保、明查暗訪、跟蹤督辦、風險會商等機制，督促各縣區局深入排查食品相關產品生產企業風險隱患，進一步完善重點企業、重點業態或品種、重點區域的風險隱患情況“1+3”臺賬，及時督促問題隱患整改，隱患動態清零，逐項對賬銷號，堅決守住食品安全的底線。
日期：2023-07-20
