7月19日，按照省局工作安排，淮南市市場監管局在鳳臺縣召開全市小麥粉生產企業食品安全風險會商會，通報今年小麥赤霉病發病情況，分析研討小麥粉生產企業可能存在的風險隱患及防控措施，部署小麥粉質量安全整治工作，建立防范小麥粉行業重大風險長效機制，嚴防嚴控小麥粉生產風險隱患，防止嘔吐毒素超標小麥原糧流入小麥粉生產加工環節。全市13家小麥粉生產企業負責人和相關縣區局監管人員參加會議。
會議強調，通過專項整治督促小麥粉生產企業健全規章制度，建立安全追溯體系，嚴格生產過程質量安全管控，規范提升檢驗檢測能力，督促食品生產企業建立基于食品安全風險防控的動態管理機制，制定食品安全風險管控清單，建立健全日管控、周排查、月調度工作制度和機制，排查防控食品安全風險，確保我市小麥粉生產企業產品的質量安全。
下一步，市局將開展專項整治，對整治中發現的食品安全問題，堅持零容忍的態度，大力督促小麥粉生產企業提升質量管控能力，進一步提升我市小麥粉生產行業整體質量安全水平，確保廣大人民群眾舌尖上的安全。
日期：2023-07-24
會議強調，通過專項整治督促小麥粉生產企業健全規章制度，建立安全追溯體系，嚴格生產過程質量安全管控，規范提升檢驗檢測能力，督促食品生產企業建立基于食品安全風險防控的動態管理機制，制定食品安全風險管控清單，建立健全日管控、周排查、月調度工作制度和機制，排查防控食品安全風險，確保我市小麥粉生產企業產品的質量安全。
下一步，市局將開展專項整治，對整治中發現的食品安全問題，堅持零容忍的態度，大力督促小麥粉生產企業提升質量管控能力，進一步提升我市小麥粉生產行業整體質量安全水平，確保廣大人民群眾舌尖上的安全。
日期：2023-07-24
