為壓緊壓實食品安全屬地管理責任和監管責任，青海省海西州市場監管局多措并舉，深入開展食品質量安全專項整治行動。
推動落實食品安全“兩個責任”工作機制。成立食品安全“兩個責任”工作領導小組，印發《海西州人民政府食品藥品安全委員會關于建立健全分層分級精準防控末端發力終端見效工作機制 推動食品安全屬地管理責任落地落實的實施意見》《海西州黨政領導干部包保A級食品生產經營主體實施方案》。9名州、市（縣）級黨政領導分別作出批示、提出要求。全州各級黨委政府主要負責同志帶頭包保，10名州級黨政領導、51名縣級黨政領導主動承擔包保任務。全面完成全州6588家食品生產經營主體的精準分級，確定包保干部903名。全州完成對應層級建立責任清單并簽訂承諾書903份。州食藥安辦采取線上+線下的方式，加大包保干部培訓力度，針對全州80余名A、B、C級包保干部開展視頻培訓，編印《海西州落實食品安全“兩個責任”文件資料匯編》《食安督APP用戶使用手冊》。州食藥安辦采取“督查+督辦”“督辦+提醒”的形式，及時通報工作進展情況，督促加快工作進度，加強各地對工作情況掌握重點、平衡進展，促進學習借鑒、加快推進落實。二季度全州所有地區督導完成率均已達到100%。截止目前全州配備食品安全總監236名、食品安全員379名，“兩員配備率”達100%。
打擊食品生產領域違法違規行動。著重治理食品生產環節“兩超一非”問題，突出治理食品生產環節風險控制，確保源頭食品生產質量安全；印發《海西州食品生產環節肉制品“兩超一非”專項整治方案》，嚴厲打擊生產環節肉制品“兩超一非”使用食品添加劑的問題。嚴厲查處違法違規行為。截止目前，全州共出動執法人員322人次，檢查生產、經營、加工小作坊736次，未發現違法行為。對肉制品致病性微生物、食品添加劑、非食用物質等安全性指標開展監督抽檢，共抽檢3批次，合格率100%。
打擊食品經營領域違法違規行動。印發《海西州農村牧區假冒偽劣食品整治行動方案》，開展農村牧區假冒偽劣食品排查治理，結合“雙隨機、一公開”、日常監管、食品監督抽檢、風險監測工作等重點工作開展，認真排查農村牧區假冒偽劣食品風險隱患。制定了制止餐飲浪費專項整治工作實施方案，成立了領導小組，明確工作職責、細化工作措施，把餐飲服務環節厲行節約制止餐飲浪費工作列入日常監管的一項重要工作，對企事業單位食堂就日常用餐、采購等方面是否存在浪費問題開展專項監督檢查。深入校園食堂開展制止餐飲浪費的專項監督檢查。加強對大中型餐飲服務單位、婚宴等開展了專項檢查。截止目前，共檢查餐飲單位1166家次，發放制止餐飲浪費宣傳海報3000余份。
打擊保健食品領域違法違規行動。對轄區內2家保健品生產企業開展體系檢查工作；開展緩解體力疲勞功能保健食品風險排查工作。日常檢查將保健食品專區放置，標識是否明顯清晰作為重點進行排查。重點排查發布虛假保健品廣告、非法聲稱疾病預防、非法宣傳療效、治療功能等違法行為。一是加大經營環節排查力度，重點排查是否存在假冒產品，是否存在專區專柜銷售不規范，是否存在混放銷售等問題。二是嚴厲打擊保健食品生產環節添加非食用物質、虛假宣傳、非法講座等違法行為，開展輿論宣傳引導。三是嚴厲查處制售假冒偽劣、不符合食品安全標準嬰幼兒配方乳粉的違法行為，截止目前共出動執法人員488人次，檢查食品經營單位719家次，存在保健食品未專柜存放、散裝食品外包裝不符合規范等問題，執法人員當場予以限期責令改正。
食品質量檢驗檢測整治行動。一是持續加大抽檢監測力度。目前海西州本地完成三級抽檢共1440批次，不合格40批次，均在核查處置階段。以抽檢為抓手加大監督檢查力度，查辦案件。對出現重復抽檢不合格企業整改后，進行“回頭看”。二是開展食品及食用農產品快速檢測。在重大活動及食用農產品入市前進行農獸藥殘留快檢，對水產、鹵肉以及部分調料等進行非法添加檢測，確保全市人民的飲食安全。開展以“你點我檢、服務惠民生”為主題的食品安全進市場活動，共計檢測食品60余批次，檢測結果全部為合格。
下一步，海西州市場監管局將繼續以“四個最嚴”為要求，全力推動食品安全“兩個責任”工作機制落實，壓實屬地責任、監管責任、主體責任，持續深入開展食品質量安全專項整治行動，嚴厲打擊食品生產經營領域違法違規行為，以食品質量安全實際成效，不斷增強全州各族人民群眾獲得感、幸福感、安全感。繼續加大對食品生產加工、流通、餐飲等環節日常監督檢查和專項治理力度，深入開展校園周邊、牧區等重點區域隱患排查整治；加大食品、食用農產品監督抽驗力度，完成食品、食用農產品抽檢批次任務，緊緊守住安全底線。聚焦食品安全形勢任務，積極發揮市場監管職能作用，加大日常監管和巡查檢查工作力度，提升食品安全質量水平，營造更加安全放心的消費環境。
日期：2023-09-06
推動落實食品安全“兩個責任”工作機制。成立食品安全“兩個責任”工作領導小組，印發《海西州人民政府食品藥品安全委員會關于建立健全分層分級精準防控末端發力終端見效工作機制 推動食品安全屬地管理責任落地落實的實施意見》《海西州黨政領導干部包保A級食品生產經營主體實施方案》。9名州、市（縣）級黨政領導分別作出批示、提出要求。全州各級黨委政府主要負責同志帶頭包保，10名州級黨政領導、51名縣級黨政領導主動承擔包保任務。全面完成全州6588家食品生產經營主體的精準分級，確定包保干部903名。全州完成對應層級建立責任清單并簽訂承諾書903份。州食藥安辦采取線上+線下的方式，加大包保干部培訓力度，針對全州80余名A、B、C級包保干部開展視頻培訓，編印《海西州落實食品安全“兩個責任”文件資料匯編》《食安督APP用戶使用手冊》。州食藥安辦采取“督查+督辦”“督辦+提醒”的形式，及時通報工作進展情況，督促加快工作進度，加強各地對工作情況掌握重點、平衡進展，促進學習借鑒、加快推進落實。二季度全州所有地區督導完成率均已達到100%。截止目前全州配備食品安全總監236名、食品安全員379名，“兩員配備率”達100%。
打擊食品生產領域違法違規行動。著重治理食品生產環節“兩超一非”問題，突出治理食品生產環節風險控制，確保源頭食品生產質量安全；印發《海西州食品生產環節肉制品“兩超一非”專項整治方案》，嚴厲打擊生產環節肉制品“兩超一非”使用食品添加劑的問題。嚴厲查處違法違規行為。截止目前，全州共出動執法人員322人次，檢查生產、經營、加工小作坊736次，未發現違法行為。對肉制品致病性微生物、食品添加劑、非食用物質等安全性指標開展監督抽檢，共抽檢3批次，合格率100%。
打擊食品經營領域違法違規行動。印發《海西州農村牧區假冒偽劣食品整治行動方案》，開展農村牧區假冒偽劣食品排查治理，結合“雙隨機、一公開”、日常監管、食品監督抽檢、風險監測工作等重點工作開展，認真排查農村牧區假冒偽劣食品風險隱患。制定了制止餐飲浪費專項整治工作實施方案，成立了領導小組，明確工作職責、細化工作措施，把餐飲服務環節厲行節約制止餐飲浪費工作列入日常監管的一項重要工作，對企事業單位食堂就日常用餐、采購等方面是否存在浪費問題開展專項監督檢查。深入校園食堂開展制止餐飲浪費的專項監督檢查。加強對大中型餐飲服務單位、婚宴等開展了專項檢查。截止目前，共檢查餐飲單位1166家次，發放制止餐飲浪費宣傳海報3000余份。
打擊保健食品領域違法違規行動。對轄區內2家保健品生產企業開展體系檢查工作；開展緩解體力疲勞功能保健食品風險排查工作。日常檢查將保健食品專區放置，標識是否明顯清晰作為重點進行排查。重點排查發布虛假保健品廣告、非法聲稱疾病預防、非法宣傳療效、治療功能等違法行為。一是加大經營環節排查力度，重點排查是否存在假冒產品，是否存在專區專柜銷售不規范，是否存在混放銷售等問題。二是嚴厲打擊保健食品生產環節添加非食用物質、虛假宣傳、非法講座等違法行為，開展輿論宣傳引導。三是嚴厲查處制售假冒偽劣、不符合食品安全標準嬰幼兒配方乳粉的違法行為，截止目前共出動執法人員488人次，檢查食品經營單位719家次，存在保健食品未專柜存放、散裝食品外包裝不符合規范等問題，執法人員當場予以限期責令改正。
食品質量檢驗檢測整治行動。一是持續加大抽檢監測力度。目前海西州本地完成三級抽檢共1440批次，不合格40批次，均在核查處置階段。以抽檢為抓手加大監督檢查力度，查辦案件。對出現重復抽檢不合格企業整改后，進行“回頭看”。二是開展食品及食用農產品快速檢測。在重大活動及食用農產品入市前進行農獸藥殘留快檢，對水產、鹵肉以及部分調料等進行非法添加檢測，確保全市人民的飲食安全。開展以“你點我檢、服務惠民生”為主題的食品安全進市場活動，共計檢測食品60余批次，檢測結果全部為合格。
下一步，海西州市場監管局將繼續以“四個最嚴”為要求，全力推動食品安全“兩個責任”工作機制落實，壓實屬地責任、監管責任、主體責任，持續深入開展食品質量安全專項整治行動，嚴厲打擊食品生產經營領域違法違規行為，以食品質量安全實際成效，不斷增強全州各族人民群眾獲得感、幸福感、安全感。繼續加大對食品生產加工、流通、餐飲等環節日常監督檢查和專項治理力度，深入開展校園周邊、牧區等重點區域隱患排查整治；加大食品、食用農產品監督抽驗力度，完成食品、食用農產品抽檢批次任務，緊緊守住安全底線。聚焦食品安全形勢任務，積極發揮市場監管職能作用，加大日常監管和巡查檢查工作力度，提升食品安全質量水平，營造更加安全放心的消費環境。
日期：2023-09-06
