2023年9月14日至9月27日，北京市東城區市場監督管理局在餐飲業食品安全大檢查中發現問題23處，現通報如下：
1.北京橫店影視電影城有限公司（橫店影視電影城；王府井）
存在未按責任制要求落實食品安全責任的行為，違反了《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十一條的規定，依據《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十八條和《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（一）項的規定，責令改正，給予警告。
2.乾杯（上海）餐飲管理有限公司北京王府井分店（老乾杯；王府井）
存在未按責任制要求落實食品安全責任的行為，違反了《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十一條的規定，依據《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十八條和《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（一）項的規定，責令改正，給予警告。
3.北京京魚盆餐飲有限公司新東安分店（京魚盆；王府井）
存在未按責任制要求落實食品安全責任的行為，違反了《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十一條的規定，依據《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十八條和《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（一）項的規定，責令改正，給予警告。
4.北京牛茶餐飲管理有限公司第五分公司（牛茶；王府井）
存在未按責任制要求落實食品安全責任的行為，違反了《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十一條的規定，依據《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十八條和《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（一）項的規定，責令改正，給予警告。
5.輝佐國際餐飲管理（北京）有限公司王府井店（輝佐；王府井）
存在未按責任制要求落實食品安全責任的行為，違反了《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十一條的規定，依據《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十八條和《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（一）項的規定，責令改正，給予警告。
6.北京市權茂小鮮餐飲有限公司（權茂；王府井）
存在未按責任制要求落實食品安全責任的行為，違反了《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十一條的規定，依據《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十八條和《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（一）項的規定，責令改正，給予警告。
7.北京天水來餐飲管理有限公司東方廣場餐廳（仔皇煲；王府井）
存在未按責任制要求落實食品安全責任的行為，違反了《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十一條的規定，依據《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十八條和《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（一）項的規定，責令改正，給予警告。
8.蘇州松鶴樓蘇灶面餐飲管理有限公司東方廣場店（松鶴樓；王府井）
存在未按責任制要求落實食品安全責任的行為，違反了《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十一條的規定，依據《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十八條和《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（一）項的規定，責令改正，給予警告。
9.老鄉雞（北京）餐飲有限公司東方廣場店（老鄉雞；王府井）
存在未按責任制要求落實食品安全責任的行為，違反了《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十一條的規定，依據《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十八條和《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（一）項的規定，責令改正，給予警告。
10.艾特庫迪咖啡（北京）有限公司第二分公司（庫迪咖啡；王府井）
存在未按責任制要求落實食品安全責任的行為，違反了《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十一條的規定，依據《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十八條和《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（一）項的規定，責令改正，給予警告。
11.北京文房文化發展有限公司東城餐飲分公司（閑庭小院；王府井）
存在未按責任制要求落實食品安全責任的行為，違反了《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十一條的規定，依據《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十八條和《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（一）項的規定，責令改正，給予警告。
12.北京浙香樓品韻餐飲有限公司（浙香樓；王府井）
存在未按責任制要求落實食品安全責任的行為，違反了《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十一條的規定，依據《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十八條和《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（一）項的規定，責令改正，給予警告。
13.混沌候西（北京）餐飲管理有限公司（混沌候；前門）
存在未按規定建立并遵守進貨查驗記錄制度的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第二款的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項的規定，責令改正，給予警告。
14.北京甄雪茶商貿有限公司（蜜雪冰城；前門）
存在未按規定建立并遵守進貨查驗記錄制度的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第二款的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項的規定，責令改正，給予警告。
15.北京鑫龍福居大酒樓（鑫龍福；前門）
存在未按規定建立并遵守進貨查驗記錄制度的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第二款的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項的規定，責令改正，給予警告。
16.北京鑾慶餐飲服務有限公司（利群烤鴨；前門）
存在未按規定建立并遵守進貨查驗記錄制度的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第二款的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項的規定，責令改正，給予警告。
17.北京和興李記南門涮肉有限公司（南門涮肉；前門）
存在未按規定建立并遵守進貨查驗記錄制度的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第二款的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項的規定，責令改正，給予警告。
18.北京眾聯社區服務有限責任公司天壇南門小吃店（南門小吃店；天壇）
存在未落實食品安全責任的行為，違反了《企業關于落實食品安全主體責任監督管理規定》第三條第一款的規定，依據《企業關于落實食品安全主體責任監督管理規定》第十八條、《食品安全法》第一百二十六條第一款的規定，責令改正，給予警告。
19.北京安小餐飲有限公司（北門燒烤；天壇）
存在未落實食品安全責任的行為，違反了《企業關于落實食品安全主體責任監督管理規定》第三條第一款的規定，依據《企業關于落實食品安全主體責任監督管理規定》第十八條、《食品安全法》第一百二十六條第一款的規定，責令改正，給予警告。
20.北京域隆餐飲有限公司（穆祥源；和平里）
存在未按照要求對餐具、飲具進行清洗消毒的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第二款的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項的規定，責令改正，給予警告。
21.北京薈宴豐餐飲管理有限公司（東方宮牛肉面；和平里）
存在未落實食品安全責任的行為，違反了《企業關于落實食品安全主體責任監督管理規定》第三條第一款的規定，依據《企業關于落實食品安全主體責任監督管理規定》第十八條、《食品安全法》第一百二十六條第一款的規定，責令改正，給予警告。
22.北京邀月飲食文化有限公司（邀月MOON LOUNGE；東直門）
存在缺少防蠅、防蟲設備設施的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（二）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二六條第一款第（十三）項的規定，責令改正，給予警告。
23.北京鶴一時代餐飲有限公司（鶴一烤肉自助餐廳（東直門店）；東直門）
存在未按規定要求銷售食品的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第六十八條的規定。依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第（七）項的規定，責令改正，給予警告。
日期：2023-10-07
1.北京橫店影視電影城有限公司（橫店影視電影城；王府井）
存在未按責任制要求落實食品安全責任的行為，違反了《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十一條的規定，依據《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十八條和《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（一）項的規定，責令改正，給予警告。
2.乾杯（上海）餐飲管理有限公司北京王府井分店（老乾杯；王府井）
存在未按責任制要求落實食品安全責任的行為，違反了《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十一條的規定，依據《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十八條和《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（一）項的規定，責令改正，給予警告。
3.北京京魚盆餐飲有限公司新東安分店（京魚盆；王府井）
存在未按責任制要求落實食品安全責任的行為，違反了《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十一條的規定，依據《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十八條和《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（一）項的規定，責令改正，給予警告。
4.北京牛茶餐飲管理有限公司第五分公司（牛茶；王府井）
存在未按責任制要求落實食品安全責任的行為，違反了《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十一條的規定，依據《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十八條和《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（一）項的規定，責令改正，給予警告。
5.輝佐國際餐飲管理（北京）有限公司王府井店（輝佐；王府井）
存在未按責任制要求落實食品安全責任的行為，違反了《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十一條的規定，依據《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十八條和《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（一）項的規定，責令改正，給予警告。
6.北京市權茂小鮮餐飲有限公司（權茂；王府井）
存在未按責任制要求落實食品安全責任的行為，違反了《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十一條的規定，依據《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十八條和《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（一）項的規定，責令改正，給予警告。
7.北京天水來餐飲管理有限公司東方廣場餐廳（仔皇煲；王府井）
存在未按責任制要求落實食品安全責任的行為，違反了《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十一條的規定，依據《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十八條和《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（一）項的規定，責令改正，給予警告。
8.蘇州松鶴樓蘇灶面餐飲管理有限公司東方廣場店（松鶴樓；王府井）
存在未按責任制要求落實食品安全責任的行為，違反了《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十一條的規定，依據《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十八條和《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（一）項的規定，責令改正，給予警告。
9.老鄉雞（北京）餐飲有限公司東方廣場店（老鄉雞；王府井）
存在未按責任制要求落實食品安全責任的行為，違反了《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十一條的規定，依據《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十八條和《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（一）項的規定，責令改正，給予警告。
10.艾特庫迪咖啡（北京）有限公司第二分公司（庫迪咖啡；王府井）
存在未按責任制要求落實食品安全責任的行為，違反了《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十一條的規定，依據《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十八條和《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（一）項的規定，責令改正，給予警告。
11.北京文房文化發展有限公司東城餐飲分公司（閑庭小院；王府井）
存在未按責任制要求落實食品安全責任的行為，違反了《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十一條的規定，依據《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十八條和《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（一）項的規定，責令改正，給予警告。
12.北京浙香樓品韻餐飲有限公司（浙香樓；王府井）
存在未按責任制要求落實食品安全責任的行為，違反了《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十一條的規定，依據《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十八條和《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（一）項的規定，責令改正，給予警告。
13.混沌候西（北京）餐飲管理有限公司（混沌候；前門）
存在未按規定建立并遵守進貨查驗記錄制度的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第二款的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項的規定，責令改正，給予警告。
14.北京甄雪茶商貿有限公司（蜜雪冰城；前門）
存在未按規定建立并遵守進貨查驗記錄制度的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第二款的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項的規定，責令改正，給予警告。
15.北京鑫龍福居大酒樓（鑫龍福；前門）
存在未按規定建立并遵守進貨查驗記錄制度的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第二款的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項的規定，責令改正，給予警告。
16.北京鑾慶餐飲服務有限公司（利群烤鴨；前門）
存在未按規定建立并遵守進貨查驗記錄制度的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第二款的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項的規定，責令改正，給予警告。
17.北京和興李記南門涮肉有限公司（南門涮肉；前門）
存在未按規定建立并遵守進貨查驗記錄制度的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第二款的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項的規定，責令改正，給予警告。
18.北京眾聯社區服務有限責任公司天壇南門小吃店（南門小吃店；天壇）
存在未落實食品安全責任的行為，違反了《企業關于落實食品安全主體責任監督管理規定》第三條第一款的規定，依據《企業關于落實食品安全主體責任監督管理規定》第十八條、《食品安全法》第一百二十六條第一款的規定，責令改正，給予警告。
19.北京安小餐飲有限公司（北門燒烤；天壇）
存在未落實食品安全責任的行為，違反了《企業關于落實食品安全主體責任監督管理規定》第三條第一款的規定，依據《企業關于落實食品安全主體責任監督管理規定》第十八條、《食品安全法》第一百二十六條第一款的規定，責令改正，給予警告。
20.北京域隆餐飲有限公司（穆祥源；和平里）
存在未按照要求對餐具、飲具進行清洗消毒的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第二款的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項的規定，責令改正，給予警告。
21.北京薈宴豐餐飲管理有限公司（東方宮牛肉面；和平里）
存在未落實食品安全責任的行為，違反了《企業關于落實食品安全主體責任監督管理規定》第三條第一款的規定，依據《企業關于落實食品安全主體責任監督管理規定》第十八條、《食品安全法》第一百二十六條第一款的規定，責令改正，給予警告。
22.北京邀月飲食文化有限公司（邀月MOON LOUNGE；東直門）
存在缺少防蠅、防蟲設備設施的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（二）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二六條第一款第（十三）項的規定，責令改正，給予警告。
23.北京鶴一時代餐飲有限公司（鶴一烤肉自助餐廳（東直門店）；東直門）
存在未按規定要求銷售食品的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第六十八條的規定。依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第（七）項的規定，責令改正，給予警告。
日期：2023-10-07
