回眸過去的一周，哪些食品行業動態值得重點關注？食品伙伴網食品資訊一周熱聞（2023.10.15—10.21）帶您了解食品行業熱點。
一、國內熱聞
1、通知·公告
市場監管總局辦公廳關于印發《網絡銷售特殊食品安全合規指南》的通知
為規范網絡食品交易第三方平臺和入網食品經營者銷售特殊食品行為，提高其合規意識，落實食品安全主體責任，保障網絡銷售特殊食品安全，根據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《電子商務法》、《網絡食品安全違法行為查處辦法》等法律法規和食品安全國家標準的規定，市場監管總局組織制定了《網絡銷售特殊食品安全合規指南》。（國家市場監督管理總局）
食品安全國家標準審評委員會秘書處關于征求《食品安全國家標準 腫瘤全營養配方食品》等11項食品安全國家標準（征求意見稿）意見的函（食標秘發〔2023〕9號）
根據《食品安全法》及其實施條例規定，國家衛生健康委員會組織起草了《食品安全國家標準腫瘤全營養配方食品》等11項食品安全國家標準和修改單（征求意見稿），現向社會公開征求意見。（國家衛生健康委員會）
農業農村部關于公示第三批擬命名國家農產品質量安全縣（市）名單的通知
按照《國家農產品質量安全縣創建活動方案》和《國家農產品質量安全縣考核辦法》要求，農業農村部于2021年起組織開展第三批國家農產品質量安全縣（市）創建活動。活動開展以來，各創建單位高度重視，認真落實有關要求，創建取得顯著成效。本著從嚴把關的原則，經縣市自評、省級考核、部級復核，確定了95個擬命名的第三批國家農產品質量安全縣（市）名單。（農業農村部）
中國食品添加劑和配料協會關于征求《食品安全國家標準 食品添加劑 單，雙甘油脂 肪酸酯》等9種乳化劑和《食品安全國家標準 食品添加劑 麥芽糖醇和麥芽糖醇液》等4種糖醇類甜味劑標準修改單（征求意見稿）意見
受國家衛生健康委員會食品安全標準與監測評估司委托，發酵行業生產力促進中心與中國食品添加劑和配料協會共同承擔了“食品添加劑 單，雙甘油脂肪酸酯等9種乳化劑和食品添加劑 麥芽糖醇和麥芽糖醇液等4種糖醇類甜味劑標準增加商品化要求”的修改單任務。按照食品安全國家標準的工作程序，標準起草工作組在研究了相關標準技術資料、行業調研、樣品檢測、數據分析等工作的基礎上，提出了上述標準修改單征求意見稿。（中國食品添加劑和配料協會）
海關總署 農業農村部公告2023年第132號（關于解除俄羅斯部分區域口蹄疫禁令的公告）
根據風險分析結果，自本公告發布之日起，認可俄羅斯聯邦弗拉基米爾州、巴什科爾托斯坦共和國為口蹄疫非免疫無疫區，認可俄羅斯聯邦羅斯托夫州、伏爾加格勒州、阿斯特拉罕州、斯塔夫羅波爾邊疆區、克拉斯諾達爾邊疆區、車臣共和國、印古什共和國、達吉斯坦共和國、卡爾梅克共和國、卡巴爾達—巴爾卡爾共和國、卡拉恰伊—切爾克斯共和國、北奧塞梯—阿蘭共和國、阿迪格共和國、阿穆爾州、猶太自治州、濱海邊疆區、哈巴羅夫斯克邊疆區、外貝加爾邊疆區、圖瓦共和國、布里亞特共和國、薩哈林州、阿爾泰共和國科什阿加奇區地區等22個區域為口蹄疫免疫無疫區，允許上述區域符合中國法律法規要求的偶蹄動物及其產品入境。（海關總署）
2、食品安全·曝光臺
食品行業一周輿情信息匯總（2023.10.09-10.15）
2023年10月09日-10月15日食品行業輿情信息有：高校食堂被曝吃出鼠頭？各方回應；“黑龍江一小學食堂6名學生吃2盤菜”引熱議；腦白金回應膠囊主要成分是褪黑素；知名品牌麻辣燙門店回應被曝吃出牙線；海底撈回應顧客用鍋底熬中藥酸梅湯；上海一會所被曝婚宴用魚唇換花膠；知名超市含糖飲品標為無糖被罰10萬。（食品伙伴網）
江蘇這20批次不合格食品上黑榜，有沙琪瑪、草莓汁、泡椒花生等
10月18日，江蘇省市場監督管理局發布2023年第27期通告，通報了20批次不合格食品，檢出餐飲食品、炒貨食品及堅果制品、糕點、酒類、食用農產品和飲料等6大類食品20批次樣品不合格。（食品伙伴網）
注意！復合配料不要標錯啦
據食品伙伴網不完全統計，近年來，各省通報的行政處罰中不乏因復合配料標識不規范而受到處罰的案例。復合配料到底應該如何標？根據GB7718-2011標準4.1.3.1.3規定，如果某種配料是由兩種或兩種以上的其他配料構成的復合配料（不包括復合食品添加劑），應在配料表中標示復合配料的名稱，隨后將復合配料的原始配料在括號內按加入量的遞減順序標示。當某種復合配料已有國家標準、行業標準或地方標準，且其加入量小于食品總量的25％時，不需要標示復合配料的原始配料。在此，伙伴網簡單列舉部分復合配料標識不規范案例供企業參考，希望可以給相關食品企業提供幫助。（食品伙伴網）
淺析第三季度國內食品及食品相關產品抽檢
據食品伙伴網自主研發的食品安全抽檢查詢分析系統統計可知，2023年第三季度，國家及地方市場監督管理部門（省、自治區、直轄市）共通報抽檢食品及食品相關產品238082批次，其中合格234379批次，不合格3703批次，合格率為98.44%。（食品伙伴網）
北京市東城區關于開展餐飲業食品安全大檢查發現問題的處置通報（2023年10月第1期）
2023年10月1日至10月12日，北京市東城區市場監督管理局在餐飲業食品安全大檢查中發現問題23處。（北京市東城區人民網）
關乎食品安全！2023年廣東省民生領域“鐵拳”行動典型案例第五批公布
2023年，廣東省市場監管局根據市場監管總局的統一部署，深入開展民生領域案件查辦“鐵拳”行動，加大食品安全執法力度，嚴厲打擊食品安全違法行為，維護人民群眾生命健康安全?，F向社會公布一批食品安全典型案例，希望廣大食品生產經營者誠實守信、合法經營，切實履行食品安全主體責任，共同營造更加安全放心的消費環境。（廣東市場監管微信號）
3、國內食品資訊熱聞
國內外食品數字化標簽要求
鑒于消費者對產品各類信息需求的增加、跨境電商零售產品信息展示、食品安全追溯及環境管理等原因，國內外正在積極推動數字化標簽進程。那么，目前國內外都有哪些食品數字化標簽相關的政策法規和標準要求呢？為幫助大家及時了解國內外食品數字化標簽進展，食品伙伴網梳理了我國及部分主流國家/組織的食品數字化標簽要求，供大家參考。（食品伙伴網）
食品代糖知多少
隨著全球范圍內肥胖人群不斷增加，食品減糖和控糖已成為人們最迫切的健康需求之一。為緩解這一現狀，全球許多國家開始征收“糖稅”，即把含糖食品的價格拉高，使含糖食品失去價格優勢，促使消費者更傾向于選擇少糖食品。我國的《健康中國行動（2019-2030年）》也提出，成人每日添加糖（主要為蔗糖）攝入量不高于25g，倡導食品生產經營者使用食品安全標準允許的天然甜味物質和甜味劑取代蔗糖。由此，代糖因其能量低、升糖慢、甜度高等特點，被廣泛用于食品加工。食品伙伴網從糖與代糖的定義、代糖的分類，常見代糖的特點及如何選購含糖食品等進行介紹。（食品伙伴網）
“減油”誤區，你了解嗎？
“減油”是“三減三健”（減鹽、減油、減糖，健康口腔、健康體重、健康骨骼）為主題的全民健康生活方式行動中的一項重要內容。對于“減油”，快來看看你還有哪些認識誤區？（中國營養與健康微信號）
選奶酪？來漲點“芝士”
我國與干酪相關的現行食品安全標準有兩個：GB5420-2021《食品安全國家標準 干酪》和GB25192-2022《食品安全國家標準 再制干酪和干酪制品》，因而可將目前市售干酪分為干酪、再制干酪和干酪制品三大類。（上海市場監管微信號）
答復|關于促進科學健康用油的建議
代表提出的《關于促進科學健康用油的建議》收悉，經商科技部、農業農村部，現答復。（國家衛生健康委員會）
小心自制食品，肉毒毒素可能要你的命
經常有媒體報道，因食用自制食品導致肉毒毒素中毒。肉毒毒素聽起來離生活很遙遠，但它也可能潛伏在食品當中，帶來嚴重的健康威脅。自制食品中為什么會出現肉毒毒素？怎么吃才能遠離肉毒毒素的威脅？（湖北市場監管微信號）
農業貿易百問 | 河北采取哪些措施促進農產品貿易增長？
近年來，河北省農業農村系統堅決貫徹落實黨中央和省委省政府新一輪高水平對外開放和推進貿易高質量發展、創新發展的決策部署，按照農業農村部有關要求，緊緊圍繞農業對外開放高質量發展主線，堅持“走出去”和“引進來”相結合，統籌利用“兩個市場”與“兩種資源”，主動融入“一帶一路”倡議，創新模式、多點發力、奮起作為，實現了農產品出口穩定快速增長，同比增長率持續高于全國平均水平。近5年來，河北省農產品出口增長32.9%。那么，為促進農產品貿易不斷增長，河北出臺了哪些政策、采取了哪些措施？（農業貿易促進微信號）
2023年9月酒類行業動態：新品扎堆 各大酒企紛紛推出“量級”產品
9月，各大酒企紛紛推出“量級”產品，新品扎堆。洋河發布飛天敦煌新品，酒鬼酒擬推“湘泉”新品，古井貢酒發布古20龍年生肖酒……各類品牌推新之戰全方位展開，從消費場景、消費人群、技術創新、產品創新上，開辟了一條全新的道路。（食品伙伴網）
GB 4806.1《食品安全國家標準 食品接觸材料及制品通用安全要求》征求意見稿與2016版比對分析
2023年10月18日，《食品安全國家標準 食品接觸材料及制品通用安全要求》（GB 4806.1）（以下簡稱征求意見稿）征求意見，截止時間2023年12月15日。征求意見稿是對《食品安全國家標準 食品接觸材料及制品通用安全要求》（GB 4806.1-2016）的修訂，為幫助大家了解修訂情況，食品伙伴網將征求意見稿和“2016版”進行了比對，以供行業參考。（食品伙伴網）
二、國際熱聞
1、國際預警
美國對我國出口胡蘿卜實施自動扣留
近日，美國FDA網站更新了進口預警措施（import alert），其中，對我國一家企業的相關產品實施了自動扣留，食品伙伴網提醒相關出口企業，要嚴格按照進口國的要求進行產品出口，控制出口產品中的農藥殘留，規避出口產品被扣留風險。（食品伙伴網）
歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）通報（2023年第41周）
據歐盟官方網站消息，在2023年第41周通報中，歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）通報中國食品及相關產品有7例。食品伙伴網提醒各出口企業，要嚴格按照進口國要求進行產品出口，不使用歐盟未授權物質，注意產品中重金屬的含量，檢查產品中農藥的殘留情況，保證食品及相關產品的安全性，規避出口風險。（食品伙伴網）
注意！進口綠茶檢出農藥殘留超標
2023年10月17日，臺灣食藥署發布邊境查驗不合格食品名單顯示，印度一批次綠茶檢出農藥殘留超標。通報顯示，印度制造廠或出口商名稱為FIDES TEA IMPEX PRIVATE LIMITED，臺灣地區進口商為京盛宇現代食茶股份有限公司。據了解，該批次綠茶檢出殘留農藥普克利0.07 ppm、拜裕松0.15 ppm。依據「農藥殘留容許量標準」，農藥普克利、拜裕松定量極限均為0.05 ppm，本案不符合食品安全衛生管理法第15條規定。不合格產品共計50.00公斤，均被退運或銷毀處理。食品伙伴網提醒國內進口企業密切關注相應信息，避免進口不合格產品。（食品伙伴網）
我國出口果凍條在丹麥被召回
據歐盟食品飼料類快速預警系統（RASFF）消息，2023年10月12日，歐盟通報我國出口果凍條不合格。食品伙伴網提醒各出口企業，要嚴格按照出口國要求進行產品出口，不使用歐盟未授權物質，保證食品及相關產品的安全性，規避出口風險。（食品伙伴網）
2023年第三季度我國輸日食品違反日本食品衛生法情況匯總
根據日本厚生勞動省更新的2023年7-9月份輸日食品違反日本食品衛生法情況，食品伙伴網進行了統計。2023年第三季度日本厚生勞動省通報我國輸日食品不合格共59例。通報的這59例不合格食品中，包括蔬菜及制品（21例）、水產及制品（7例）、糧谷及制品（10例）、飲料制品（4例）、肉制品（2例）、休閑食品（9例）、水果及制品（5例）和調味料（1例）。三季度我國出口食品違反日本食品衛生法的原因主要為：農獸藥殘留、微生物污染和添加劑等。食品伙伴網提醒各出口企業，注意產品中各種致病菌的存在，檢查產品中農藥的殘留情況，保證食品及相關產品的安全性，規避出口風險。（食品伙伴網）
2.國際食品
智利冰鮮銀鮭對華出口貿易正式開放
智利總統博里奇訪華期間，兩國簽署并達成了一系列協議和諒解備忘錄，智利冰鮮銀鮭的對華出口貿易正式開放。（UCN國際海產資訊微信號）
全球羅非魚產量將達到700萬噸，中國是最大生產國
隨著全球對健康食品的日益關注，羅非魚作為一種營養價值高的水產品，其產業前景受到廣泛關注。近日，荷蘭合作銀行首席分析師Gorjan Nikolik在“負責任海鮮峰會”中提出了關于該產業的最新報告，為我們揭示了羅非魚產業的全球趨勢和前景。羅非魚產業在全球范圍內都呈現出強勁的增長趨勢。各大生產國都在努力調整和完善自己的產業策略，以應對未來的市場挑戰和機遇。現階段中國羅非魚仍然是世界產量第一大國，但是隨著成本的增加和其它產區產量的提高，將會面臨越來越多的競爭壓力?。▋銎饭ヂ晕⑿盘枺?br />
調查：中國香腸產量在世界位列第二
據俄羅斯農業出口中心向衛星通訊社提供的一項調查顯示，2022年中國的香腸產量在世界位列第二。2022年中國的香腸制品產量為609.05萬噸。中國的這一產量僅次于美國（約為750萬噸）。（俄羅斯衛星通訊社）
俄農產品出口發展中心：俄希望對香港農產品出口量會增加兩倍
據俄羅斯農產品出口發展中心（Agroexport）發布新聞稿，該中心主任德米特里?克拉斯諾夫在中國香港舉行的俄農業企業商務活動后表示，俄方希望對中國香港農產品的出口量至少增加兩倍。（俄羅斯衛星通訊社）
緬甸為向中國出口食品：逾1300家公司及工廠向GACC申請注冊
據商務部最新數據顯示，近兩年來，已有超過1300家緬甸公司及工廠向中國海關總署（GACC）提交了注冊申請，以便從緬甸向中國出口食品。（緬甸中文網微信號）
三、食品科技
重慶市科學技術局科研項目終止公示（2023年第三批） 食品領域有這些
10月13日，重慶市科學技術局公示了2023年第三批擬終止科研項目，其中，食品領域有12項，公示時間為2023年10月13日至10月19日。（食品伙伴網）
食品領域甘肅省2023年度省級知識產權計劃項目審核受理情況公示
10月16日，甘肅省市場監督管理局公示了2023年度省級知識產權計劃項目審核受理情況，食品領域有55個項目進行審核，其中，47個項目符合申報要求，予以受理并進入專家評審環節；8個項目，不符合申報要求，不予受理。（食品伙伴網）
山東省農業科學院農產品所系統報道了草酸處理對鮮切蘋果貯藏品質的調控機制
近日，山東省農業科學院農產品所果蔬加工與貯藏創新團隊在《Food Chemistry》（中科院一區，IF=8.8）在線發表了題為“Quality maintenance mechanism of oxalic acid treatment in fresh-cut apple fruit during storage based on nontarget metabolomics analysis”的研究論文。該研究通過非靶向代謝組學和生理學分析，揭示了草酸對鮮切蘋果貯藏品質的調控機制。（山東省農業科學院）
2023年度貴州省科學技術獎受理項目公示 食品領域有55項
10月17日，貴州省科學技術廳公示了2023年度貴州省科學技術獎受理項目，其中，食品領域有55項，包括省科學技術進步獎45項，省自然科學獎7項，省技術發明獎3項。（食品伙伴網）
一、國內熱聞
1、通知·公告
市場監管總局辦公廳關于印發《網絡銷售特殊食品安全合規指南》的通知
為規范網絡食品交易第三方平臺和入網食品經營者銷售特殊食品行為，提高其合規意識，落實食品安全主體責任，保障網絡銷售特殊食品安全，根據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《電子商務法》、《網絡食品安全違法行為查處辦法》等法律法規和食品安全國家標準的規定，市場監管總局組織制定了《網絡銷售特殊食品安全合規指南》。（國家市場監督管理總局）
食品安全國家標準審評委員會秘書處關于征求《食品安全國家標準 腫瘤全營養配方食品》等11項食品安全國家標準（征求意見稿）意見的函（食標秘發〔2023〕9號）
根據《食品安全法》及其實施條例規定，國家衛生健康委員會組織起草了《食品安全國家標準腫瘤全營養配方食品》等11項食品安全國家標準和修改單（征求意見稿），現向社會公開征求意見。（國家衛生健康委員會）
農業農村部關于公示第三批擬命名國家農產品質量安全縣（市）名單的通知
按照《國家農產品質量安全縣創建活動方案》和《國家農產品質量安全縣考核辦法》要求，農業農村部于2021年起組織開展第三批國家農產品質量安全縣（市）創建活動。活動開展以來，各創建單位高度重視，認真落實有關要求，創建取得顯著成效。本著從嚴把關的原則，經縣市自評、省級考核、部級復核，確定了95個擬命名的第三批國家農產品質量安全縣（市）名單。（農業農村部）
中國食品添加劑和配料協會關于征求《食品安全國家標準 食品添加劑 單，雙甘油脂 肪酸酯》等9種乳化劑和《食品安全國家標準 食品添加劑 麥芽糖醇和麥芽糖醇液》等4種糖醇類甜味劑標準修改單（征求意見稿）意見
受國家衛生健康委員會食品安全標準與監測評估司委托，發酵行業生產力促進中心與中國食品添加劑和配料協會共同承擔了“食品添加劑 單，雙甘油脂肪酸酯等9種乳化劑和食品添加劑 麥芽糖醇和麥芽糖醇液等4種糖醇類甜味劑標準增加商品化要求”的修改單任務。按照食品安全國家標準的工作程序，標準起草工作組在研究了相關標準技術資料、行業調研、樣品檢測、數據分析等工作的基礎上，提出了上述標準修改單征求意見稿。（中國食品添加劑和配料協會）
海關總署 農業農村部公告2023年第132號（關于解除俄羅斯部分區域口蹄疫禁令的公告）
根據風險分析結果，自本公告發布之日起，認可俄羅斯聯邦弗拉基米爾州、巴什科爾托斯坦共和國為口蹄疫非免疫無疫區，認可俄羅斯聯邦羅斯托夫州、伏爾加格勒州、阿斯特拉罕州、斯塔夫羅波爾邊疆區、克拉斯諾達爾邊疆區、車臣共和國、印古什共和國、達吉斯坦共和國、卡爾梅克共和國、卡巴爾達—巴爾卡爾共和國、卡拉恰伊—切爾克斯共和國、北奧塞梯—阿蘭共和國、阿迪格共和國、阿穆爾州、猶太自治州、濱海邊疆區、哈巴羅夫斯克邊疆區、外貝加爾邊疆區、圖瓦共和國、布里亞特共和國、薩哈林州、阿爾泰共和國科什阿加奇區地區等22個區域為口蹄疫免疫無疫區，允許上述區域符合中國法律法規要求的偶蹄動物及其產品入境。（海關總署）
2、食品安全·曝光臺
食品行業一周輿情信息匯總（2023.10.09-10.15）
2023年10月09日-10月15日食品行業輿情信息有：高校食堂被曝吃出鼠頭？各方回應；“黑龍江一小學食堂6名學生吃2盤菜”引熱議；腦白金回應膠囊主要成分是褪黑素；知名品牌麻辣燙門店回應被曝吃出牙線；海底撈回應顧客用鍋底熬中藥酸梅湯；上海一會所被曝婚宴用魚唇換花膠；知名超市含糖飲品標為無糖被罰10萬。（食品伙伴網）
江蘇這20批次不合格食品上黑榜，有沙琪瑪、草莓汁、泡椒花生等
10月18日，江蘇省市場監督管理局發布2023年第27期通告，通報了20批次不合格食品，檢出餐飲食品、炒貨食品及堅果制品、糕點、酒類、食用農產品和飲料等6大類食品20批次樣品不合格。（食品伙伴網）
注意！復合配料不要標錯啦
據食品伙伴網不完全統計，近年來，各省通報的行政處罰中不乏因復合配料標識不規范而受到處罰的案例。復合配料到底應該如何標？根據GB7718-2011標準4.1.3.1.3規定，如果某種配料是由兩種或兩種以上的其他配料構成的復合配料（不包括復合食品添加劑），應在配料表中標示復合配料的名稱，隨后將復合配料的原始配料在括號內按加入量的遞減順序標示。當某種復合配料已有國家標準、行業標準或地方標準，且其加入量小于食品總量的25％時，不需要標示復合配料的原始配料。在此，伙伴網簡單列舉部分復合配料標識不規范案例供企業參考，希望可以給相關食品企業提供幫助。（食品伙伴網）
淺析第三季度國內食品及食品相關產品抽檢
據食品伙伴網自主研發的食品安全抽檢查詢分析系統統計可知，2023年第三季度，國家及地方市場監督管理部門（省、自治區、直轄市）共通報抽檢食品及食品相關產品238082批次，其中合格234379批次，不合格3703批次，合格率為98.44%。（食品伙伴網）
北京市東城區關于開展餐飲業食品安全大檢查發現問題的處置通報（2023年10月第1期）
2023年10月1日至10月12日，北京市東城區市場監督管理局在餐飲業食品安全大檢查中發現問題23處。（北京市東城區人民網）
關乎食品安全！2023年廣東省民生領域“鐵拳”行動典型案例第五批公布
2023年，廣東省市場監管局根據市場監管總局的統一部署，深入開展民生領域案件查辦“鐵拳”行動，加大食品安全執法力度，嚴厲打擊食品安全違法行為，維護人民群眾生命健康安全?，F向社會公布一批食品安全典型案例，希望廣大食品生產經營者誠實守信、合法經營，切實履行食品安全主體責任，共同營造更加安全放心的消費環境。（廣東市場監管微信號）
3、國內食品資訊熱聞
國內外食品數字化標簽要求
鑒于消費者對產品各類信息需求的增加、跨境電商零售產品信息展示、食品安全追溯及環境管理等原因，國內外正在積極推動數字化標簽進程。那么，目前國內外都有哪些食品數字化標簽相關的政策法規和標準要求呢？為幫助大家及時了解國內外食品數字化標簽進展，食品伙伴網梳理了我國及部分主流國家/組織的食品數字化標簽要求，供大家參考。（食品伙伴網）
食品代糖知多少
隨著全球范圍內肥胖人群不斷增加，食品減糖和控糖已成為人們最迫切的健康需求之一。為緩解這一現狀，全球許多國家開始征收“糖稅”，即把含糖食品的價格拉高，使含糖食品失去價格優勢，促使消費者更傾向于選擇少糖食品。我國的《健康中國行動（2019-2030年）》也提出，成人每日添加糖（主要為蔗糖）攝入量不高于25g，倡導食品生產經營者使用食品安全標準允許的天然甜味物質和甜味劑取代蔗糖。由此，代糖因其能量低、升糖慢、甜度高等特點，被廣泛用于食品加工。食品伙伴網從糖與代糖的定義、代糖的分類，常見代糖的特點及如何選購含糖食品等進行介紹。（食品伙伴網）
“減油”誤區，你了解嗎？
“減油”是“三減三健”（減鹽、減油、減糖，健康口腔、健康體重、健康骨骼）為主題的全民健康生活方式行動中的一項重要內容。對于“減油”，快來看看你還有哪些認識誤區？（中國營養與健康微信號）
選奶酪？來漲點“芝士”
我國與干酪相關的現行食品安全標準有兩個：GB5420-2021《食品安全國家標準 干酪》和GB25192-2022《食品安全國家標準 再制干酪和干酪制品》，因而可將目前市售干酪分為干酪、再制干酪和干酪制品三大類。（上海市場監管微信號）
答復|關于促進科學健康用油的建議
代表提出的《關于促進科學健康用油的建議》收悉，經商科技部、農業農村部，現答復。（國家衛生健康委員會）
小心自制食品，肉毒毒素可能要你的命
經常有媒體報道，因食用自制食品導致肉毒毒素中毒。肉毒毒素聽起來離生活很遙遠，但它也可能潛伏在食品當中，帶來嚴重的健康威脅。自制食品中為什么會出現肉毒毒素？怎么吃才能遠離肉毒毒素的威脅？（湖北市場監管微信號）
農業貿易百問 | 河北采取哪些措施促進農產品貿易增長？
近年來，河北省農業農村系統堅決貫徹落實黨中央和省委省政府新一輪高水平對外開放和推進貿易高質量發展、創新發展的決策部署，按照農業農村部有關要求，緊緊圍繞農業對外開放高質量發展主線，堅持“走出去”和“引進來”相結合，統籌利用“兩個市場”與“兩種資源”，主動融入“一帶一路”倡議，創新模式、多點發力、奮起作為，實現了農產品出口穩定快速增長，同比增長率持續高于全國平均水平。近5年來，河北省農產品出口增長32.9%。那么，為促進農產品貿易不斷增長，河北出臺了哪些政策、采取了哪些措施？（農業貿易促進微信號）
2023年9月酒類行業動態：新品扎堆 各大酒企紛紛推出“量級”產品
9月，各大酒企紛紛推出“量級”產品，新品扎堆。洋河發布飛天敦煌新品，酒鬼酒擬推“湘泉”新品，古井貢酒發布古20龍年生肖酒……各類品牌推新之戰全方位展開，從消費場景、消費人群、技術創新、產品創新上，開辟了一條全新的道路。（食品伙伴網）
GB 4806.1《食品安全國家標準 食品接觸材料及制品通用安全要求》征求意見稿與2016版比對分析
2023年10月18日，《食品安全國家標準 食品接觸材料及制品通用安全要求》（GB 4806.1）（以下簡稱征求意見稿）征求意見，截止時間2023年12月15日。征求意見稿是對《食品安全國家標準 食品接觸材料及制品通用安全要求》（GB 4806.1-2016）的修訂，為幫助大家了解修訂情況，食品伙伴網將征求意見稿和“2016版”進行了比對，以供行業參考。（食品伙伴網）
二、國際熱聞
1、國際預警
美國對我國出口胡蘿卜實施自動扣留
近日，美國FDA網站更新了進口預警措施（import alert），其中，對我國一家企業的相關產品實施了自動扣留，食品伙伴網提醒相關出口企業，要嚴格按照進口國的要求進行產品出口，控制出口產品中的農藥殘留，規避出口產品被扣留風險。（食品伙伴網）
歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）通報（2023年第41周）
據歐盟官方網站消息，在2023年第41周通報中，歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）通報中國食品及相關產品有7例。食品伙伴網提醒各出口企業，要嚴格按照進口國要求進行產品出口，不使用歐盟未授權物質，注意產品中重金屬的含量，檢查產品中農藥的殘留情況，保證食品及相關產品的安全性，規避出口風險。（食品伙伴網）
注意！進口綠茶檢出農藥殘留超標
2023年10月17日，臺灣食藥署發布邊境查驗不合格食品名單顯示，印度一批次綠茶檢出農藥殘留超標。通報顯示，印度制造廠或出口商名稱為FIDES TEA IMPEX PRIVATE LIMITED，臺灣地區進口商為京盛宇現代食茶股份有限公司。據了解，該批次綠茶檢出殘留農藥普克利0.07 ppm、拜裕松0.15 ppm。依據「農藥殘留容許量標準」，農藥普克利、拜裕松定量極限均為0.05 ppm，本案不符合食品安全衛生管理法第15條規定。不合格產品共計50.00公斤，均被退運或銷毀處理。食品伙伴網提醒國內進口企業密切關注相應信息，避免進口不合格產品。（食品伙伴網）
我國出口果凍條在丹麥被召回
據歐盟食品飼料類快速預警系統（RASFF）消息，2023年10月12日，歐盟通報我國出口果凍條不合格。食品伙伴網提醒各出口企業，要嚴格按照出口國要求進行產品出口，不使用歐盟未授權物質，保證食品及相關產品的安全性，規避出口風險。（食品伙伴網）
2023年第三季度我國輸日食品違反日本食品衛生法情況匯總
根據日本厚生勞動省更新的2023年7-9月份輸日食品違反日本食品衛生法情況，食品伙伴網進行了統計。2023年第三季度日本厚生勞動省通報我國輸日食品不合格共59例。通報的這59例不合格食品中，包括蔬菜及制品（21例）、水產及制品（7例）、糧谷及制品（10例）、飲料制品（4例）、肉制品（2例）、休閑食品（9例）、水果及制品（5例）和調味料（1例）。三季度我國出口食品違反日本食品衛生法的原因主要為：農獸藥殘留、微生物污染和添加劑等。食品伙伴網提醒各出口企業，注意產品中各種致病菌的存在，檢查產品中農藥的殘留情況，保證食品及相關產品的安全性，規避出口風險。（食品伙伴網）
2.國際食品
智利冰鮮銀鮭對華出口貿易正式開放
智利總統博里奇訪華期間，兩國簽署并達成了一系列協議和諒解備忘錄，智利冰鮮銀鮭的對華出口貿易正式開放。（UCN國際海產資訊微信號）
全球羅非魚產量將達到700萬噸，中國是最大生產國
隨著全球對健康食品的日益關注，羅非魚作為一種營養價值高的水產品，其產業前景受到廣泛關注。近日，荷蘭合作銀行首席分析師Gorjan Nikolik在“負責任海鮮峰會”中提出了關于該產業的最新報告，為我們揭示了羅非魚產業的全球趨勢和前景。羅非魚產業在全球范圍內都呈現出強勁的增長趨勢。各大生產國都在努力調整和完善自己的產業策略，以應對未來的市場挑戰和機遇。現階段中國羅非魚仍然是世界產量第一大國，但是隨著成本的增加和其它產區產量的提高，將會面臨越來越多的競爭壓力?。▋銎饭ヂ晕⑿盘枺?br />
調查：中國香腸產量在世界位列第二
據俄羅斯農業出口中心向衛星通訊社提供的一項調查顯示，2022年中國的香腸產量在世界位列第二。2022年中國的香腸制品產量為609.05萬噸。中國的這一產量僅次于美國（約為750萬噸）。（俄羅斯衛星通訊社）
俄農產品出口發展中心：俄希望對香港農產品出口量會增加兩倍
據俄羅斯農產品出口發展中心（Agroexport）發布新聞稿，該中心主任德米特里?克拉斯諾夫在中國香港舉行的俄農業企業商務活動后表示，俄方希望對中國香港農產品的出口量至少增加兩倍。（俄羅斯衛星通訊社）
緬甸為向中國出口食品：逾1300家公司及工廠向GACC申請注冊
據商務部最新數據顯示，近兩年來，已有超過1300家緬甸公司及工廠向中國海關總署（GACC）提交了注冊申請，以便從緬甸向中國出口食品。（緬甸中文網微信號）
三、食品科技
重慶市科學技術局科研項目終止公示（2023年第三批） 食品領域有這些
10月13日，重慶市科學技術局公示了2023年第三批擬終止科研項目，其中，食品領域有12項，公示時間為2023年10月13日至10月19日。（食品伙伴網）
食品領域甘肅省2023年度省級知識產權計劃項目審核受理情況公示
10月16日，甘肅省市場監督管理局公示了2023年度省級知識產權計劃項目審核受理情況，食品領域有55個項目進行審核，其中，47個項目符合申報要求，予以受理并進入專家評審環節；8個項目，不符合申報要求，不予受理。（食品伙伴網）
山東省農業科學院農產品所系統報道了草酸處理對鮮切蘋果貯藏品質的調控機制
近日，山東省農業科學院農產品所果蔬加工與貯藏創新團隊在《Food Chemistry》（中科院一區，IF=8.8）在線發表了題為“Quality maintenance mechanism of oxalic acid treatment in fresh-cut apple fruit during storage based on nontarget metabolomics analysis”的研究論文。該研究通過非靶向代謝組學和生理學分析，揭示了草酸對鮮切蘋果貯藏品質的調控機制。（山東省農業科學院）
2023年度貴州省科學技術獎受理項目公示 食品領域有55項
10月17日，貴州省科學技術廳公示了2023年度貴州省科學技術獎受理項目，其中，食品領域有55項，包括省科學技術進步獎45項，省自然科學獎7項，省技術發明獎3項。（食品伙伴網）
