近年來，臺安縣食品藥品監督管理局按照“全力確保人民群眾飲食安全”的工作思路，以餐飲服務食品安全專項整治工作為抓手，堅持“疏堵結合，打防并舉，標本兼治，重在治本”的原則，不斷完善餐飲服務監管體制，創新監管方式和方法，為全縣廣大群眾打造了安全健康的餐飲環境。
抓教育，增強責任意識。在對餐飲服務監管人員進行教育培訓的同時，面向全縣餐飲服務單位從業人員，開展了專項業務知識培訓和法律法規教育，切實增強了從業人員的責任感。對學校食堂、大型餐飲單位等餐飲服務從業人員進行了《食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《餐飲服務食品安全監督管理辦法》等法律法規和食品安全知識培訓，保障了消費者的餐飲服務食品安全。
抓宣傳，提升監管效能。堅持將宣傳培訓貫穿于食品安全監管全過程，認真宣傳《食品安全法》，全力貫徹落實國家、省、市關于加強餐飲服務食品安全的重要精神，采取多種形式開展食品安全進農村、進社區、進學校、進機關、進企業的“五進”行動，營造人人關心餐飲食品安全、人人重視餐飲服務食品安全的氛圍。結合“《食品安全法》宣傳周”、“12.4”法制宣傳日、“3.15”消費者權益保護日、“科普宣傳月活動”等宣傳活動，開展食品安全法律法規及食品安全知識宣傳活動，發放《餐飲服務食品安全法律法規》、《操作規范》、《培訓教材》、《食品安全“五進”》等各類宣傳手冊6000余份，宣傳單20000余份，懸掛宣傳標語12幅，展示宣傳展板48幅次，接受咨詢2000余人次。
抓典型，開展示范店、示范街創建工作。為進一步提高全縣餐飲服務食品安全保障水平，積極營造安全、放心的餐飲消費環境，該局強力推進餐飲服務食品安全示范街、示范店創建活動，到目前為止，臺安縣有兩家省級餐飲服務示范店，達到了以點帶面、促進提高的良好效果，餐飲服務單位面貌大為改觀，為創建“食品安全示范縣”奠定了良好基礎。
日期：2014-09-29
