近日，馬鞍山市市場監管局組織專家赴和縣、當涂縣等地，對涉及多批次抽檢不合格糕點食品生產企業開展食品抽檢核查處置“流動診所”（下簡稱“流動診所”）服務活動，幫助企業分析不合格原因，解決生產中存在的問題，受到了企業的歡迎。
2023年以來，馬鞍山市市場監管局結合工作實際，強化食品抽檢技術服務，提升食品抽檢核查處置工作成效，共計對食品生產企業派出“流動診所”團隊14家次，派出專家32人次，發現問題36項，提出整改措施31條，通過四項措施抓好“流動診所”服務活動，助力食品生產企業監管，助推我市食品生產企業高質量發展。
一是完善工作機制，明確職責分工
馬鞍山市市場監管局印發《關于進一步深化食品抽檢核查處置“流動診所”工作的通知》，成立以分管領導為組長，食品相關科室、直屬機構負責人為成員的領導組，建立專家庫，按照“風險控制到位、原因分析到位、整改復查到位”的要求，對全市多批次抽檢不合格、風險監測問題及重點食品生產企業一批次抽檢不合格食品生產企業派出“流動診所”專家小組，各縣區、園區市場監管部門負責對其他不合格食品企業派出“流動診所”。
二是開展聯動問診，提高幫扶成效
在收到涉及我市食品生產環節多批次不合格或風險監測問題檢驗報告時，馬鞍山市市場監管局食品抽檢監測科與食品生產監管科共同協商分析，組建“流動診所”專家小組，與飛行檢查及核查處置原因排查、整改復查等工作相結合，現場幫助食品生產企業排查分析問題原因。“流動診所”專家小組通過與企業負責人深入交流，仔細查看企業生產工藝流程及質量控制、原料購進儲存、生產環境衛生等，認真查閱相關臺賬資料，對產生不合格或監測問題食品的原因進行深入分析研判，綜合檢查情況，現場提出整改措施，開出“流動診所”建議書。
三是抓好問題整改，強化跟蹤復查
轄區市場監管部門將“流動診所”專家小組提出的整改建議納入核查處置工作，督促不合格食品生產企業按照有關規定采取封存、下架、召回、暫停生產經營不合格食品等措施控制食品安全風險的基礎上，幫助與指導企業分析受影響的品種和范圍，采取設備檢修、人員培訓、完善記錄、過程追溯、檢驗檢測等措施，徹底清除風險。“流動診所”專家小組在食品生產企業提交書面整改報告后開展“回頭看”，對企業整改完成后生產的同品種食品開展跟蹤抽檢。
四是加強風險研判，組織定期交流
馬鞍山市市場監管局建立“流動診所”檔案及診斷問題評估機制，對“流動診所”活動中發現的系統性、普遍性的問題，組織相關科室或有關部門開展相關風險會商及交流活動，結合日常監管發現的問題研判評估風險隱患，提出應對措施，為全市食品生產企業監管、規范提升、預防系統性風險等發揮了食品抽檢技術支撐作用。
來源：食品藥品抽檢監測科
日期：2023-11-07
2023年以來，馬鞍山市市場監管局結合工作實際，強化食品抽檢技術服務，提升食品抽檢核查處置工作成效，共計對食品生產企業派出“流動診所”團隊14家次，派出專家32人次，發現問題36項，提出整改措施31條，通過四項措施抓好“流動診所”服務活動，助力食品生產企業監管，助推我市食品生產企業高質量發展。
一是完善工作機制，明確職責分工
馬鞍山市市場監管局印發《關于進一步深化食品抽檢核查處置“流動診所”工作的通知》，成立以分管領導為組長，食品相關科室、直屬機構負責人為成員的領導組，建立專家庫，按照“風險控制到位、原因分析到位、整改復查到位”的要求，對全市多批次抽檢不合格、風險監測問題及重點食品生產企業一批次抽檢不合格食品生產企業派出“流動診所”專家小組，各縣區、園區市場監管部門負責對其他不合格食品企業派出“流動診所”。
二是開展聯動問診，提高幫扶成效
在收到涉及我市食品生產環節多批次不合格或風險監測問題檢驗報告時，馬鞍山市市場監管局食品抽檢監測科與食品生產監管科共同協商分析，組建“流動診所”專家小組，與飛行檢查及核查處置原因排查、整改復查等工作相結合，現場幫助食品生產企業排查分析問題原因。“流動診所”專家小組通過與企業負責人深入交流，仔細查看企業生產工藝流程及質量控制、原料購進儲存、生產環境衛生等，認真查閱相關臺賬資料，對產生不合格或監測問題食品的原因進行深入分析研判，綜合檢查情況，現場提出整改措施，開出“流動診所”建議書。
三是抓好問題整改，強化跟蹤復查
轄區市場監管部門將“流動診所”專家小組提出的整改建議納入核查處置工作，督促不合格食品生產企業按照有關規定采取封存、下架、召回、暫停生產經營不合格食品等措施控制食品安全風險的基礎上，幫助與指導企業分析受影響的品種和范圍，采取設備檢修、人員培訓、完善記錄、過程追溯、檢驗檢測等措施，徹底清除風險。“流動診所”專家小組在食品生產企業提交書面整改報告后開展“回頭看”，對企業整改完成后生產的同品種食品開展跟蹤抽檢。
四是加強風險研判，組織定期交流
馬鞍山市市場監管局建立“流動診所”檔案及診斷問題評估機制，對“流動診所”活動中發現的系統性、普遍性的問題，組織相關科室或有關部門開展相關風險會商及交流活動，結合日常監管發現的問題研判評估風險隱患，提出應對措施，為全市食品生產企業監管、規范提升、預防系統性風險等發揮了食品抽檢技術支撐作用。
來源：食品藥品抽檢監測科
日期：2023-11-07
