2023年11月6日上午，攀枝花市市場監管局聯合市教育和體育局召開2023年秋季學期學校食品安全專項檢查情況通報會暨食品安全培訓會。會議由市學校后勤保障服務中心主任曹洪英主持，市市場監管局、市教育和體育局分管領導出席會議并做工作安排。
會上，市三中總務副主任、食品安全管理員林海以一篇《用愛守“味”三中滋味》交流食品安全工作經驗；市后保中心王冬對《四川省中小學校食品安全管理辦法》（2019省政府令第337號文）、《十個不得》《攀枝花市中小學校食堂財務管理辦法》三個文件進行解讀；市后保中心曹洪英對2023年秋季學校檢查情況進行通報并做食品安全知識培訓；市市場監管科食品經營科楊承剛就通報問題針對“三項舉措、嚴把十關”的崗位要求進行食品安全整改措施培訓。
市市場監管局食品安全總監王光偉結合2023年秋季學期學校食品安全專項檢查，指出我市食品安全工作的優缺點和著力點：一是披荊斬棘，穩步邁入新賽道；二是問題浮現，委實難入新時代；三是迎難而上，積極融入新發展。他提出要在“三三五”方面著力：一是要牢記“三個原理”借鑒傳染病防制“控制傳染源、切斷傳播途徑、保護易感人群”的原則，通過“切斷”“控制”和“殺滅”三個關鍵環節嚴控食品安全中的生物性風險；二是要培養“三種能力”，食品安全從業人員和監管者應培養好學習能力、糾錯能力和應急能力，切實當好食品安全的“守門人”；三是要抓好“五大要點”，即通過落實世界衛生組織提出的“保持清潔、生熟分開、做熟、保持食物的安全溫度和使用安全的水和原材料”等五大原則，切實防患于未然，不斷提升校園食品安全水平，讓廣大師生吃得更安全、更放心。
市教體局調研員胡成軍要求：一是要強化領導，落實好安全責任，切實筑牢食品安全防線；二是要加強監管，執行好管理措施，全面開展學校食品安全專項檢查；三是要加強整治，治理好安全隱患，在食堂食材采購中嚴格落實黨風廉政建設相關規定；四是要加強投入，建設好智慧食堂，充分發揮科技力量，創新管理方式，實現遠程監控和遠程操作。
本次會議以現場會和視頻會相結合的形式召開，攀枝花市市場監管局、教育和體育局分管領導及相關科（中心）工作人員，市直屬學校（幼兒園）分管領導（食品安全總監）、總務主任、食品安全管理員，各縣（區）市場監管局、教育和體育局、釩鈦高新區社會管理局分管領導及相關科室負責人，轄區各中小學校（幼兒園）分管領導（食品安全總監）、總務主任、食品安全管理員約400余人參會。
日期：2023-11-09
會上，市三中總務副主任、食品安全管理員林海以一篇《用愛守“味”三中滋味》交流食品安全工作經驗；市后保中心王冬對《四川省中小學校食品安全管理辦法》（2019省政府令第337號文）、《十個不得》《攀枝花市中小學校食堂財務管理辦法》三個文件進行解讀；市后保中心曹洪英對2023年秋季學校檢查情況進行通報并做食品安全知識培訓；市市場監管科食品經營科楊承剛就通報問題針對“三項舉措、嚴把十關”的崗位要求進行食品安全整改措施培訓。
市市場監管局食品安全總監王光偉結合2023年秋季學期學校食品安全專項檢查，指出我市食品安全工作的優缺點和著力點：一是披荊斬棘，穩步邁入新賽道；二是問題浮現，委實難入新時代；三是迎難而上，積極融入新發展。他提出要在“三三五”方面著力：一是要牢記“三個原理”借鑒傳染病防制“控制傳染源、切斷傳播途徑、保護易感人群”的原則，通過“切斷”“控制”和“殺滅”三個關鍵環節嚴控食品安全中的生物性風險；二是要培養“三種能力”，食品安全從業人員和監管者應培養好學習能力、糾錯能力和應急能力，切實當好食品安全的“守門人”；三是要抓好“五大要點”，即通過落實世界衛生組織提出的“保持清潔、生熟分開、做熟、保持食物的安全溫度和使用安全的水和原材料”等五大原則，切實防患于未然，不斷提升校園食品安全水平，讓廣大師生吃得更安全、更放心。
市教體局調研員胡成軍要求：一是要強化領導，落實好安全責任，切實筑牢食品安全防線；二是要加強監管，執行好管理措施，全面開展學校食品安全專項檢查；三是要加強整治，治理好安全隱患，在食堂食材采購中嚴格落實黨風廉政建設相關規定；四是要加強投入，建設好智慧食堂，充分發揮科技力量，創新管理方式，實現遠程監控和遠程操作。
本次會議以現場會和視頻會相結合的形式召開，攀枝花市市場監管局、教育和體育局分管領導及相關科（中心）工作人員，市直屬學校（幼兒園）分管領導（食品安全總監）、總務主任、食品安全管理員，各縣（區）市場監管局、教育和體育局、釩鈦高新區社會管理局分管領導及相關科室負責人，轄區各中小學校（幼兒園）分管領導（食品安全總監）、總務主任、食品安全管理員約400余人參會。
日期：2023-11-09
