為加快推進食品安全培訓考核“兩庫一平臺”運用，助力國家食品安全示范城市創建，11月7日，敦煌市市場監督管理局按照分期分層指導培訓的原則，組織全市部分餐飲服務單位食品安全管理人員80余人，就推廣應用“兩庫一平臺”目的意義、方式方法等進行了專題培訓和現場指導。
執法人員講解了推廣應用“兩庫一平臺”對提升食品安全培訓考核針對性精準度以及對提升食品安全管理能力水平的重要意義，指導餐飲服務單位食品安全管理人員現場下載“隴上食安”一體化智慧監管平臺，并指導進入“兩庫一平臺”版塊，填報餐飲服務單位及食品安全管理人員信息后，執法人員通過“隴上食安”下發考卷、發起考試，參會的食品安全管理人員通過已下載的應用在手機現場答卷。考試結束后，成績不合格人員再次按流程進行了指導考試。通過專題培訓和面對面指導，有效解答了餐飲服務單位食品安全管理人員的疑問，使參會人員熟練使用和完成了食品安全培訓考核“兩庫一平臺”，進一步激發了學習培訓的熱情，加深了對食品安全知識的了解和掌握。
“兩庫一平臺”是“隴上食安”一體化智慧監管平臺的重要版塊，是針對餐飲服務不同崗位設定培訓考核內容，實行分類培訓考核，提高食品安全培訓考核精準度的APP，包括一套題庫、一套學習課程或資料庫、一個培訓考核系統或平臺。下一步，敦煌市市場監督管理局將按照屬地監管原則，由各市場監督管理所分期分層組織轄區餐飲服務單位食品安全管理人員專題培訓和輔導指導“兩庫一平臺”應用，以“兩庫一平臺”應用提升食品安全管理人員的能力水平，助力國家食品安全示范城市創建工作。
日期：2023-11-12
執法人員講解了推廣應用“兩庫一平臺”對提升食品安全培訓考核針對性精準度以及對提升食品安全管理能力水平的重要意義，指導餐飲服務單位食品安全管理人員現場下載“隴上食安”一體化智慧監管平臺，并指導進入“兩庫一平臺”版塊，填報餐飲服務單位及食品安全管理人員信息后，執法人員通過“隴上食安”下發考卷、發起考試，參會的食品安全管理人員通過已下載的應用在手機現場答卷。考試結束后，成績不合格人員再次按流程進行了指導考試。通過專題培訓和面對面指導，有效解答了餐飲服務單位食品安全管理人員的疑問，使參會人員熟練使用和完成了食品安全培訓考核“兩庫一平臺”，進一步激發了學習培訓的熱情，加深了對食品安全知識的了解和掌握。
“兩庫一平臺”是“隴上食安”一體化智慧監管平臺的重要版塊，是針對餐飲服務不同崗位設定培訓考核內容，實行分類培訓考核，提高食品安全培訓考核精準度的APP，包括一套題庫、一套學習課程或資料庫、一個培訓考核系統或平臺。下一步，敦煌市市場監督管理局將按照屬地監管原則，由各市場監督管理所分期分層組織轄區餐飲服務單位食品安全管理人員專題培訓和輔導指導“兩庫一平臺”應用，以“兩庫一平臺”應用提升食品安全管理人員的能力水平，助力國家食品安全示范城市創建工作。
日期：2023-11-12
