為貫徹落實集中用餐單位食品安全專項治理工作相關要求，進一步壓緊壓實各方責任，11月22日，市食安辦組織召開集中用餐單位食品安全問題專項治理工作會商推進會。市食安辦專職副主任、市市場監管局黨組成員汪宏春主持會議并講話。
會上，市教育、衛健委、民政、住建、機關事務等相關部門分別就學校食堂、醫療機構食堂、養老服務機構食堂、建筑工地食堂、機關食堂專項治理工作開展情況進行了匯報，并就治理工作中存在的問題和不足提出了下一步推進措施。市市場監督管理局通報了專項治理行動實施方案目標任務完成情況。
會議強調，一要高度重視到位。集中用餐單位行業主管部門必須高度重視，要充分認識食品安全問題的重要性和必要性，持續繃緊食品安全這根弦。二要責任落實到位。要進一步壓緊壓實行業主管和監管部門責任，明確集中用餐單位主體，緊盯突出問題開展包保督導，必要時采取約談通報等手段。三要協調聯動到位。市場監管、教育、衛健委、民政、住建、機關事務等部門要同向發力，督促集中用餐單位對標對表、查漏補缺，根據實施方案的完成時間節點確定下一步工作計劃。四要宣傳培訓到位。按照《食品安全法》《餐飲服務食品操作規范》落實培訓時長要求，不斷提高從業人員專業素質。五要嚴格執法到位。對拒不整改、多次督查整改無效的，依法查處，通過嚴查嚴懲推動整治工作落到實處，有效遏制集中用餐單位食品安全事件頻發勢頭，切實保障集中用餐食品安全。
日期：2023-11-23
會上，市教育、衛健委、民政、住建、機關事務等相關部門分別就學校食堂、醫療機構食堂、養老服務機構食堂、建筑工地食堂、機關食堂專項治理工作開展情況進行了匯報，并就治理工作中存在的問題和不足提出了下一步推進措施。市市場監督管理局通報了專項治理行動實施方案目標任務完成情況。
會議強調，一要高度重視到位。集中用餐單位行業主管部門必須高度重視，要充分認識食品安全問題的重要性和必要性，持續繃緊食品安全這根弦。二要責任落實到位。要進一步壓緊壓實行業主管和監管部門責任，明確集中用餐單位主體，緊盯突出問題開展包保督導，必要時采取約談通報等手段。三要協調聯動到位。市場監管、教育、衛健委、民政、住建、機關事務等部門要同向發力，督促集中用餐單位對標對表、查漏補缺，根據實施方案的完成時間節點確定下一步工作計劃。四要宣傳培訓到位。按照《食品安全法》《餐飲服務食品操作規范》落實培訓時長要求，不斷提高從業人員專業素質。五要嚴格執法到位。對拒不整改、多次督查整改無效的，依法查處，通過嚴查嚴懲推動整治工作落到實處，有效遏制集中用餐單位食品安全事件頻發勢頭，切實保障集中用餐食品安全。
日期：2023-11-23
