樂山市以落實食品安全“兩個責任”為重要抓手，結合國家食品安全示范城市創建，通過在機制、模式、技術三方面創新發力，有力促進特殊食品生產經營主體規范提升，聯動包保和監管干部、特殊食品經營主體和消費者大眾三方，形成工作新格局。
以包保不斷完善屬地責任機制
抓住關鍵少數，發揮“頭雁”效應，市委常委帶頭包保A級保健食品生產企業，以上率下，帶動各級包保干部對2063家特殊食品生產經營主體進行全覆蓋包保，每季度100%完成督導，全年發現并整改問題632個。創新印發《落實食品安全屬地管理責任和企業主體責任工作制度》《樂山市落實食品安全“兩個責任”考評細則》，以考核為“風向標”，不斷壓緊壓實屬地管理責任。
以“沙盒”監管不斷加強主體責任落實
積極開展保健食品“沙盒”監管試點，以保健食品會銷規范經營為切入口，建立完善的進盒與出盒新機制，認真貫徹落實《四川省食品安全管理條例》。全覆蓋督促特殊食品生產經營主體100%配備食品安全總監和食品安全員。大力推進特殊食品從業人員網上抽考，參考率和通過率均達100%。結合特殊食品經營中易發多發的問題點，針對保健食品專營銷售主體、母嬰店嬰兒配方乳粉銷售主體、超市（小經營店）銷售保健食品主體等不同業態場景，分類制定“日管控、周排查、月調度”的責任清單模板，進一步壓實主體食品安全動態管理責任。
以“碼上動”有效提升社會共治效果
自主研發“碼上動”落實“兩個責任”平臺，實行“一店一碼”，讓特殊食品經營主體能通過網上平臺快捷填報“日管控”情況，讓廣大消費者能通過一鍵掃碼查詢到特殊食品經營主體落實主體責任的情況，通過引入社會監督，讓落實主體責任處于無處不在的提示、督導、監督中。
日期：2023-11-29
以包保不斷完善屬地責任機制
抓住關鍵少數，發揮“頭雁”效應，市委常委帶頭包保A級保健食品生產企業，以上率下，帶動各級包保干部對2063家特殊食品生產經營主體進行全覆蓋包保，每季度100%完成督導，全年發現并整改問題632個。創新印發《落實食品安全屬地管理責任和企業主體責任工作制度》《樂山市落實食品安全“兩個責任”考評細則》，以考核為“風向標”，不斷壓緊壓實屬地管理責任。
以“沙盒”監管不斷加強主體責任落實
積極開展保健食品“沙盒”監管試點，以保健食品會銷規范經營為切入口，建立完善的進盒與出盒新機制，認真貫徹落實《四川省食品安全管理條例》。全覆蓋督促特殊食品生產經營主體100%配備食品安全總監和食品安全員。大力推進特殊食品從業人員網上抽考，參考率和通過率均達100%。結合特殊食品經營中易發多發的問題點，針對保健食品專營銷售主體、母嬰店嬰兒配方乳粉銷售主體、超市（小經營店）銷售保健食品主體等不同業態場景，分類制定“日管控、周排查、月調度”的責任清單模板，進一步壓實主體食品安全動態管理責任。
以“碼上動”有效提升社會共治效果
自主研發“碼上動”落實“兩個責任”平臺，實行“一店一碼”，讓特殊食品經營主體能通過網上平臺快捷填報“日管控”情況，讓廣大消費者能通過一鍵掃碼查詢到特殊食品經營主體落實主體責任的情況，通過引入社會監督，讓落實主體責任處于無處不在的提示、督導、監督中。
日期：2023-11-29
