12月11日，安徽省市場監管局召開全省肉制品生產企業落實食品安全主體責任會議。省市場監管局黨組成員、副局長劉存俊出席會議并講話。
會議強調，全省肉制品食品生產企業要做到重諾于心、踐諾于行，提高落實食品安全主體責任的意識和能力，靠質量做市場，向品牌要效益，走高質量發展之路。各級市場監管部門要把監督企業守諾踐諾情況作為事中事后監管的重要內容，結合企業風險分級分類監管，抓牢企業一把手、食品安全總監、食品安全員等“關鍵少數”，推動末端發力、終端見效食品安全責任落實機制落實到位；要引導更多企業參與到食品安全公開承諾中來，加快構建食品安全人人參與的社會共治格局。
會上詳細解讀了新版肉制品生產許可審查細則，安徽省食品行業協會向全省食品生產企業發出食品安全倡議，81家肉制品生產企業代表作出食品安全公開承諾，5家企業食品安全負責人分享交流了食品安全管理經驗。
日期：2023-12-13
