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興安盟市場監管局聯合多部門開展集中用餐單位食品安全問題專項治理

   2023-12-25 內蒙古自治區市場監督管理局837
核心提示:今年,興安盟市場監管局聯合教育、民政、衛生健康等部門開展集中用餐單位食品安全問題專項治理。……(世界食品網-www.cctv1204.com)
今年,興安盟市場監管局聯合教育、民政、衛生健康等部門開展集中用餐單位食品安全問題專項治理。
 
  一是加強組織領導,周密安排部署。聯合相關部門制定了工作方案,明確了工作任務和相關要求,壓緊壓實責任,強化協調聯動,建立健全同向發力齊抓共管制度機制,不斷提升集中用餐食品安全水平。
 
  二是全面排查整治,消除安全隱患。對學校、醫院、養老院、機關食堂登記造冊、建立治理臺賬,摸清底數,督促指導集中用餐單位配備食品安全總監、食品安全員,落實“日管控、周排查、月調度”制度,開展自查自糾,查找風險隱患,及時整改。加強集中用餐單位的執法檢查,對發現的食品安全管理不規范、制度執行不到位、廚房環境不衛生、食品安全事件應急處置不規范等風險隱患建立問題清單,督促整改,對檢查發現食品等違法違規行為,從速從嚴處罰。目前已實現全覆蓋檢查868家,發現問題115家次,已全部整改到位;立案5起,罰款1.4萬元。
 
  三是強化部門協作,形成監管合力。各級市場監管與教育、衛生健康、民政等部門密切協作,定期進行工作調度、及時進行信息共享、聯合進行監督檢查。各主管部門強化行業內集中用餐單位日常管理,開展日常管理檢查693家次,其中學校(含托幼機構)443家次,醫療機構食堂17家次,養老機構食堂59家次,機關和其他單位食堂174家次。
 
  四是夯實屬地責任,落實包保制度。以落實食品安全“兩個責任”為抓手,推動各級包保干部嚴格對照任務清單,開展實地包保督導,將排查出的食品安全風險隱患及時反饋至轄區市場監管所進行跟蹤整改,督促用餐單位食品安全主體責任有效落實。2023年督導完成率達100%。
 
  五是強化宣傳培訓,營造共治格局。采取召開專題會議、組織專題培訓、“餐飲安全你我同查”等系列宣傳活動,不斷加大對集中用餐單位食品安全宣傳培訓力度。
 
  今年以來,全盟各集中用餐單位食品安全管理員參加培訓567余人次;各類平臺宣傳報道14篇次,開展重點宣傳活動18項,制作海報、視頻等各類宣傳產品2222個,宣傳報道及產品瀏覽量達10856人次。



日期:2023-12-25
 
地區: 內蒙古 興安盟
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