為進一步加強食品生產加工小作坊食品安全監管，全面排查食品生產環節風險隱患，規范小作坊生產秩序，1月23日，通遼市市場監管局開發區分局對轄區內食品生產加工小作坊開展專項檢查。
此次專項檢查，重點對食品生產加工小作坊生產經營行為進行規范，針對部分小作坊生產環境簡陋、食品安全意識淡薄、食品安全保障能力差的現狀，結合其實際生產條件，重點查看食品生產加工小作坊證照資質是否齊全，從業人員健康證明是否過期，生產加工操作規范、加工場所環境衛生、食品原料進貨查驗記錄制度是否嚴格落實，索證索票、食品添加劑使用是否符合標準等一系列情況。同時，執法人員在現場還對小作坊生產流程布局進行了指導，重點強調食品安全的重要性和規范化生產的意義及作用。
檢查發現，大部分食品生產加工小作坊能夠按規定進行加工制作，但在索證索票、進貨查驗記錄等方面存在一定不足。對于個別小作坊存在衛生條件不達標、從業人員健康證過期等問題，執法人員現場下達責令整改通知書，責令其限期整改，并加強對食品生產加工小作坊的宣傳教育，督促其嚴格落實食品安全主體責任，做好進貨查驗、環境衛生、安全生產等工作。
下一步，開發區分局將持續加大對食品生產加工小作坊及食品生產企業監督檢查力度，進一步強化食品安全宣傳普及工作，嚴格督促食品生產加工小作坊及企業負責人落實食品安全主體責任，不斷增強行業自律，切實提升從業人員安全意識，努力營造一個安全、誠信、放心的社會環境，切實保障開發區人民群眾“舌尖上的安全”。
日期：2024-01-25
此次專項檢查，重點對食品生產加工小作坊生產經營行為進行規范，針對部分小作坊生產環境簡陋、食品安全意識淡薄、食品安全保障能力差的現狀，結合其實際生產條件，重點查看食品生產加工小作坊證照資質是否齊全，從業人員健康證明是否過期，生產加工操作規范、加工場所環境衛生、食品原料進貨查驗記錄制度是否嚴格落實，索證索票、食品添加劑使用是否符合標準等一系列情況。同時，執法人員在現場還對小作坊生產流程布局進行了指導，重點強調食品安全的重要性和規范化生產的意義及作用。
檢查發現，大部分食品生產加工小作坊能夠按規定進行加工制作，但在索證索票、進貨查驗記錄等方面存在一定不足。對于個別小作坊存在衛生條件不達標、從業人員健康證過期等問題，執法人員現場下達責令整改通知書，責令其限期整改，并加強對食品生產加工小作坊的宣傳教育，督促其嚴格落實食品安全主體責任，做好進貨查驗、環境衛生、安全生產等工作。
下一步，開發區分局將持續加大對食品生產加工小作坊及食品生產企業監督檢查力度，進一步強化食品安全宣傳普及工作，嚴格督促食品生產加工小作坊及企業負責人落實食品安全主體責任，不斷增強行業自律，切實提升從業人員安全意識，努力營造一個安全、誠信、放心的社會環境，切實保障開發區人民群眾“舌尖上的安全”。
日期：2024-01-25
