為護航牡丹江市冰雪旅游食品安全，規范景區食品經營行為，助力提升我省冰雪旅游熱度，牡丹江市市場監管局不斷探索景區監管新模式，成立冬季護游督導執法工作專班，由局主要領導擔任組長，各工作小組采取“7×24”無縫隙督導模式，下沉到雪鄉、鏡泊湖、橫道景區進行滾動式督導排查。
一、壓實主體責任
聚焦景區及周邊重點場所、重點品種、重點問題，按照“源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控、問題嚴改”原則，全面排查食品安全風險隱患，強化問題整改落實，督促經營者依法依規經營。
二、推行“監檢”聯動
執法工作專班與市食藥檢中心聯合出擊，在督導檢查的同時開展“你點我檢”進景區，對雪鄉、鏡泊湖景區及周邊銷售的特色食品、餐飲單位進行抽檢，截至目前，共抽檢樣品42批次，檢驗結果全部合格。
三、規范地產食品
經營環節和生產環節齊抓共管，全面排查進入景區銷售的地產食品，組織召開旅游景區食品生產經營企業落實主體責任約談會，針對經營環節檢查中發現的問題提出整改要求，要求生產企業對存在問題的食品主動召回。
四、加強引導幫扶
發布《規范旅游景區食品安全經營行為提醒告誡書》，倡議食品經營者規范操作、守法經營；針對檢查中發現的問題，海林市場局、寧安市場局等屬地監管部門組織召開“景區規范經營告誡會”，提出整改要求，并現場進行幫扶指導整改。
下一步，牡丹江市市場監管局將持續加強景區食品安全監管，推進創建旅游景區規范化經營示范店，激勵經營者自覺提升食品安全管理水平，促使景區食品安全規范有序、常態長效。
來 源：食品流通科
日期：2024-01-30
一、壓實主體責任
聚焦景區及周邊重點場所、重點品種、重點問題，按照“源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控、問題嚴改”原則，全面排查食品安全風險隱患，強化問題整改落實，督促經營者依法依規經營。
二、推行“監檢”聯動
執法工作專班與市食藥檢中心聯合出擊，在督導檢查的同時開展“你點我檢”進景區，對雪鄉、鏡泊湖景區及周邊銷售的特色食品、餐飲單位進行抽檢，截至目前，共抽檢樣品42批次，檢驗結果全部合格。
三、規范地產食品
經營環節和生產環節齊抓共管，全面排查進入景區銷售的地產食品，組織召開旅游景區食品生產經營企業落實主體責任約談會，針對經營環節檢查中發現的問題提出整改要求，要求生產企業對存在問題的食品主動召回。
四、加強引導幫扶
發布《規范旅游景區食品安全經營行為提醒告誡書》，倡議食品經營者規范操作、守法經營；針對檢查中發現的問題，海林市場局、寧安市場局等屬地監管部門組織召開“景區規范經營告誡會”，提出整改要求，并現場進行幫扶指導整改。
下一步，牡丹江市市場監管局將持續加強景區食品安全監管，推進創建旅游景區規范化經營示范店，激勵經營者自覺提升食品安全管理水平，促使景區食品安全規范有序、常態長效。
來 源：食品流通科
日期：2024-01-30
