春節將至，人民群眾對豬 、羊、牛等肉類食品需求量增加，為確保春節期間人民群眾吃上“放心肉”，規范肉類市場秩序，打擊肉制品違法犯罪行為，2月1日，永豐縣市場監管局沿陂分局“三步走”扎實推進肉類食品專項檢查行動。
深入摸排，建立臺賬。以商超、農產品銷售市場、農村為重點區域，開展地毯式摸排，對經營豬肉、牛羊肉、雞肉等肉類及其制品的經營戶進行登記，做好肉類經營戶臺賬，弄清底數。
細化檢查，排查隱患。重點檢查經營單位證照是否齊全，食品許可及健康證是否在有效期內，是否落實進貨查驗索證索票制度，是否能提供與所購肉品批次相符的動物檢疫合格證明及肉品品質檢驗合格證，確保經營戶合法、合規經營。
強化監管，壓實責任。增加市場監管的頻次及力度，并利用現場檢查，對經營戶加強宣傳教育，壓實經營主體責任，做到誠信經營，要求嚴格把關進貨、儲存、銷售等各環節，堅決防止腐敗變質、無檢疫合格證、肉品品質檢驗合格證及非法渠道購進的肉類進入市場。
截至目前，共出動執法人員30人次，檢查農貿市場 3個次，檢查商場、超市 6家，檢查肉類經營8戶次。
日期：2024-02-04
深入摸排，建立臺賬。以商超、農產品銷售市場、農村為重點區域，開展地毯式摸排，對經營豬肉、牛羊肉、雞肉等肉類及其制品的經營戶進行登記，做好肉類經營戶臺賬，弄清底數。
細化檢查，排查隱患。重點檢查經營單位證照是否齊全，食品許可及健康證是否在有效期內，是否落實進貨查驗索證索票制度，是否能提供與所購肉品批次相符的動物檢疫合格證明及肉品品質檢驗合格證，確保經營戶合法、合規經營。
強化監管，壓實責任。增加市場監管的頻次及力度，并利用現場檢查，對經營戶加強宣傳教育，壓實經營主體責任，做到誠信經營，要求嚴格把關進貨、儲存、銷售等各環節，堅決防止腐敗變質、無檢疫合格證、肉品品質檢驗合格證及非法渠道購進的肉類進入市場。
截至目前，共出動執法人員30人次，檢查農貿市場 3個次，檢查商場、超市 6家，檢查肉類經營8戶次。
日期：2024-02-04
