李滄區食藥局在開展為期兩個月摸底排查的基礎上，對發現的560家無證經營食品餐飲經營單位對“癥”下藥，強化措施，加快無證變有證規范步伐，目前取得階段性成果。
一是排查調研摸清辦證客觀“難”（處）。出動執法人員對轄區內各類食品經營單位開展排底排查，按照有證、無證經營分類登記造冊，建立檔案。對排查發現的560戶無證經營業戶原因進行逐戶分析，按照房產原因、違章建筑等客觀原因建立詳實檔案，就進一步解決由此造成的審批把關問題提出建議對策。對于因房產原因造成的辦證“難”問題，分別向當地辦事處報告，會同辦事處相關負責人現場查看，能夠解決經營場所產權證明問題的，由街道辦事處協調相關社區出具證明，有效解決了其中32家食品經營場所產權證明問題；對臨建房屋不符合食品經營場所，由辦事處會同社區對房屋產權人及食品經營業戶集中約談，引導其從事其它經營行業，通過為期半個月引導規勸，樓山街道辦事處轄區14家食品單位自行停業并更改從事其它一般性行業經營。
二是組織座談了解經營者主觀“難”（處）。針對部分群眾反映的食品經營“辦證難”問題，按照流通、餐飲環節分別組織轄區相關經營業戶召開座連續兩次分專題討論，從主觀兩個方面深入了解辦證難的關鍵在于：小餐飲經營者因自身能力不能準確按要求提交相關材料，并提出了讓經營者寬心的解決對策。
三是集中受理破解審批“難”（點）。按照基層食藥所管轄區域劃分，由食藥所分批將轄區未辦證業戶集中起來，邀請食藥、衛生專家集中培訓，對辦理相關證照提交材料、經營場所所應達到條件具體指導，逐戶幫助指導經營者填報、提交相關申請材料，集中受理材料集中到審批大廳辦理，切實解決小餐飲經營者因自身能力產生的畏難心理，目前已規范辦證112證，受理達標申請材料128份。
四是跟進督導破解制度落實“難”。把規范食品經營行為的重點放在日常監管中，及時對新開業食品經營單位逐戶進行回訪，掌握其生產經營情況，對經營設施使用情況、對進貨查驗制度和索證索票制度等各項管理制度執行情況進行督查和指導，保證各項食品安全管理制度落到實處。
日期：2014-11-03
