為扎實推進校園食品安全排查整治專項行動，提升學校鼠害防治、食源性疾病防控水平，進一步做好餐飲服務食品安全監管工作，近日，肥城市市場監管局組織召開校園鼠害防治和食源性疾病防控培訓會。校園食品安全排查整治專項行動工作專班有關人員，各市場監管所相關人員，全市學校食堂、校外供餐單位食品安全總監、食品安全員等共計200余人收聽收看餐飲服務食品安全重點工作視頻培訓會。
會上對《山東省校園鼠害防治技術指引》《山東省校園食堂防止鼠害造成食品污染操作指引》《山東省校園食源性疾病防控指導手冊》等進行了宣貫。同時對前期從業人員培訓考核不合格的學校食堂食品安全總監、食品安全員進行了現場抽考并督促其落實食品安全主體責任。
下一步，肥城市市場監管局將繼續落實校園食品安全排查整治專項行動要求，提升校園鼠害防治水平，預防食源性疾病發生。
日期：2024-03-21
會上對《山東省校園鼠害防治技術指引》《山東省校園食堂防止鼠害造成食品污染操作指引》《山東省校園食源性疾病防控指導手冊》等進行了宣貫。同時對前期從業人員培訓考核不合格的學校食堂食品安全總監、食品安全員進行了現場抽考并督促其落實食品安全主體責任。
下一步，肥城市市場監管局將繼續落實校園食品安全排查整治專項行動要求，提升校園鼠害防治水平，預防食源性疾病發生。
日期：2024-03-21
