近期，奶茶食品安全問題成為消費者關注的焦點。為加強奶茶行業監管，及時查處各類違法違規行為，筑牢食品安全防線，保障人民群眾飲食安全，3月19日，株洲市石峰區市場監管局對轄區內現制現售奶茶、果蔬汁等飲品店開展了專項檢查。
此次專項檢查以網紅奶茶店為重點，從經營資質、從業人員健康管理、餐飲具消毒記錄、飲用水管理、原材料及包材管理情況、食品安全管理制度落實等多方面進行仔細檢查。尤其是對水果購進使用、凈水器及溫控設施維護管理、產品標簽標識等進行逐一檢查。
檢查發現，被檢查飲品店總體情況較好，但仍存在庫房包裝紙盒隨意堆放、食品與非食品混放、原料未離地離墻存放、餐具用具未清洗干凈等問題。對此，執法人員現場責令其立即改正，并給予警告的行政處罰。
在此，市場監管部門提醒廣大食品經營者落實主體責任，誠信經營，嚴把產品質量關，為消費者提供安全放心的食品。同時，也提醒廣大消費者，在進行奶茶消費前，先查看《營業執照》《食品經營許可證》是否齊全，從業人員《健康證》是否在有效期內，經營場所衛生狀況是否良好，不飲用無證無照飲品店的飲品。
日期：2024-03-22
此次專項檢查以網紅奶茶店為重點，從經營資質、從業人員健康管理、餐飲具消毒記錄、飲用水管理、原材料及包材管理情況、食品安全管理制度落實等多方面進行仔細檢查。尤其是對水果購進使用、凈水器及溫控設施維護管理、產品標簽標識等進行逐一檢查。
檢查發現，被檢查飲品店總體情況較好，但仍存在庫房包裝紙盒隨意堆放、食品與非食品混放、原料未離地離墻存放、餐具用具未清洗干凈等問題。對此，執法人員現場責令其立即改正，并給予警告的行政處罰。
在此，市場監管部門提醒廣大食品經營者落實主體責任，誠信經營，嚴把產品質量關，為消費者提供安全放心的食品。同時，也提醒廣大消費者，在進行奶茶消費前，先查看《營業執照》《食品經營許可證》是否齊全，從業人員《健康證》是否在有效期內，經營場所衛生狀況是否良好，不飲用無證無照飲品店的飲品。
日期：2024-03-22
