食品產業是齊齊哈爾市“十二大產業”之一，是齊齊哈爾市的經濟支柱，稅收的半壁江山。為進一步助推食品產業高質量發展，引導企業主動落實主體責任，依法依規生產經營，推動屬地監管責任落實、落深、落細，有效防范風險，3月28日，齊齊哈爾市市場監督管理局組織開展全市食品生產企業風險防控培訓。全市16個縣（市）區的食品生產安全監管人員277人、企業食品安全管理人員400余人參加了培訓。
培訓現場，市局相關科室負責人介紹了齊齊哈爾市食品產業的地位，明確了法律法規中對企業主體及監管人員在保障食品安全方面應承擔的責任。概括了齊齊哈爾市食品生產環節當前面臨的抽檢不合格、“兩超一非”、使用不合格原輔料、追溯體系不健全等四方面風險。此外，緊緊圍繞主要風險，結合實際案例，通過通俗易懂的方式詳細講解了企業生產不合格食品所面臨的一系列不良后果，如：受到行政處罰、承擔刑事責任、支付巨額賠償、引起產業受損及企業夭折等。并告知企業在產品出現抽檢不合格問題時，采取有效措施下架召回風險食品，防止危害擴大，積極做好消費者的救治及賠付工作。
培訓中還指出，企業要通過“四加強”在日常生產經營中切實提高風險防范能力，即：加強企業自查、加強人員培訓、加強制度建設、加強出廠檢驗。屬地監管部門要通過“四做到”在食品生產安全監管中切實履行職責，守住底線，保障百姓“舌尖上的安全”，即做到日常監管到位、做到風險排查到位、做到監督抽檢到位、做到加嚴監管到位。
本著“逢訓必考”的原則，課程講解結束后，對參訓人員組織了隨堂考試，驗證了培訓效果。下一步，市市場監管局將在嚴格監管的基礎上，保護、服務、扶持企業，進一步引導食品生產企業規范生產、誠信經營、防范風險，持續產出讓老百姓吃的放心的“良心食品”。
日期：2024-04-09
培訓現場，市局相關科室負責人介紹了齊齊哈爾市食品產業的地位，明確了法律法規中對企業主體及監管人員在保障食品安全方面應承擔的責任。概括了齊齊哈爾市食品生產環節當前面臨的抽檢不合格、“兩超一非”、使用不合格原輔料、追溯體系不健全等四方面風險。此外，緊緊圍繞主要風險，結合實際案例，通過通俗易懂的方式詳細講解了企業生產不合格食品所面臨的一系列不良后果，如：受到行政處罰、承擔刑事責任、支付巨額賠償、引起產業受損及企業夭折等。并告知企業在產品出現抽檢不合格問題時，采取有效措施下架召回風險食品，防止危害擴大，積極做好消費者的救治及賠付工作。
培訓中還指出，企業要通過“四加強”在日常生產經營中切實提高風險防范能力，即：加強企業自查、加強人員培訓、加強制度建設、加強出廠檢驗。屬地監管部門要通過“四做到”在食品生產安全監管中切實履行職責，守住底線，保障百姓“舌尖上的安全”，即做到日常監管到位、做到風險排查到位、做到監督抽檢到位、做到加嚴監管到位。
本著“逢訓必考”的原則，課程講解結束后，對參訓人員組織了隨堂考試，驗證了培訓效果。下一步，市市場監管局將在嚴格監管的基礎上，保護、服務、扶持企業，進一步引導食品生產企業規范生產、誠信經營、防范風險，持續產出讓老百姓吃的放心的“良心食品”。
日期：2024-04-09
