為進(jìn)一步規(guī)范食品“三小”行業(yè)，提升全區(qū)食品安全水平，濱州市濱城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局針對(duì)食品“三小”行業(yè)監(jiān)管的關(guān)鍵環(huán)節(jié)、重點(diǎn)部位，集中開展專項(xiàng)整治，積極營造安全、放心的消費(fèi)環(huán)境。
一是周密部署，壓實(shí)責(zé)任。成立了食品安全整治領(lǐng)導(dǎo)小組，制定實(shí)施方案，進(jìn)一步細(xì)化部門和街道的職責(zé)分工，明確工作目標(biāo)、整治標(biāo)準(zhǔn)、整治措施，同時(shí)把“三小”整治工作納入年度考核，建立信息報(bào)送制度、督查制度等，開展食品安全監(jiān)管考核和整治規(guī)范活動(dòng)督查。
二是全員參與，精心投入。實(shí)行片區(qū)負(fù)責(zé)、片區(qū)包干，細(xì)致摸排轄區(qū)食品“三小”底數(shù)，建立食品“三小”監(jiān)管臺(tái)賬，實(shí)現(xiàn)“三小”全部納入管理，主體責(zé)任得到落實(shí)，基本達(dá)到六項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，“三小”布局更加合理，經(jīng)營環(huán)境得到明顯改善，經(jīng)營秩序更加規(guī)范，確保開展的整治行動(dòng)用實(shí)功，見實(shí)效。
三是對(duì)照標(biāo)準(zhǔn)，強(qiáng)化整治。按照“亮證經(jīng)營、安全承諾、單據(jù)留存、原料公示、操作規(guī)范、場(chǎng)所清潔”六項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)“三小”進(jìn)行規(guī)范整治，建立長效動(dòng)態(tài)監(jiān)管機(jī)制，將檢查中發(fā)現(xiàn)問題較多、整改不到位、頻繁復(fù)發(fā)的經(jīng)營店列為重點(diǎn)監(jiān)管對(duì)象，增加檢查頻次，建立隨機(jī)“回頭看”復(fù)查機(jī)制，確保風(fēng)險(xiǎn)隱患在一線徹底排查解決。
截至目前，對(duì)轄區(qū)食品“三小”檢查970戶（次），出動(dòng)檢查人員320余人次，發(fā)現(xiàn)食品安全隱患96個(gè)，已整改到位。
日期：2024-04-16
一是周密部署，壓實(shí)責(zé)任。成立了食品安全整治領(lǐng)導(dǎo)小組，制定實(shí)施方案，進(jìn)一步細(xì)化部門和街道的職責(zé)分工，明確工作目標(biāo)、整治標(biāo)準(zhǔn)、整治措施，同時(shí)把“三小”整治工作納入年度考核，建立信息報(bào)送制度、督查制度等，開展食品安全監(jiān)管考核和整治規(guī)范活動(dòng)督查。
二是全員參與，精心投入。實(shí)行片區(qū)負(fù)責(zé)、片區(qū)包干，細(xì)致摸排轄區(qū)食品“三小”底數(shù)，建立食品“三小”監(jiān)管臺(tái)賬，實(shí)現(xiàn)“三小”全部納入管理，主體責(zé)任得到落實(shí)，基本達(dá)到六項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，“三小”布局更加合理，經(jīng)營環(huán)境得到明顯改善，經(jīng)營秩序更加規(guī)范，確保開展的整治行動(dòng)用實(shí)功，見實(shí)效。
三是對(duì)照標(biāo)準(zhǔn)，強(qiáng)化整治。按照“亮證經(jīng)營、安全承諾、單據(jù)留存、原料公示、操作規(guī)范、場(chǎng)所清潔”六項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)“三小”進(jìn)行規(guī)范整治，建立長效動(dòng)態(tài)監(jiān)管機(jī)制，將檢查中發(fā)現(xiàn)問題較多、整改不到位、頻繁復(fù)發(fā)的經(jīng)營店列為重點(diǎn)監(jiān)管對(duì)象，增加檢查頻次，建立隨機(jī)“回頭看”復(fù)查機(jī)制，確保風(fēng)險(xiǎn)隱患在一線徹底排查解決。
截至目前，對(duì)轄區(qū)食品“三小”檢查970戶（次），出動(dòng)檢查人員320余人次，發(fā)現(xiàn)食品安全隱患96個(gè)，已整改到位。
日期：2024-04-16
