為進一步規范食品“三小”行業,提升全區食品安全水平,濱州市濱城區市場監管局針對食品“三小”行業監管的關鍵環節、重點部位,集中開展專項整治,積極營造安全、放心的消費環境。
一是周密部署,壓實責任。成立了食品安全整治領導小組,制定實施方案,進一步細化部門和街道的職責分工,明確工作目標、整治標準、整治措施,同時把“三小”整治工作納入年度考核,建立信息報送制度、督查制度等,開展食品安全監管考核和整治規范活動督查。
二是全員參與,精心投入。實行片區負責、片區包干,細致摸排轄區食品“三小”底數,建立食品“三小”監管臺賬,實現“三小”全部納入管理,主體責任得到落實,基本達到六項標準,“三小”布局更加合理,經營環境得到明顯改善,經營秩序更加規范,確保開展的整治行動用實功,見實效。
三是對照標準,強化整治。按照“亮證經營、安全承諾、單據留存、原料公示、操作規范、場所清潔”六項標準對“三小”進行規范整治,建立長效動態監管機制,將檢查中發現問題較多、整改不到位、頻繁復發的經營店列為重點監管對象,增加檢查頻次,建立隨機“回頭看”復查機制,確保風險隱患在一線徹底排查解決。
截至目前,對轄區食品“三小”檢查970戶(次),出動檢查人員320余人次,發現食品安全隱患96個,已整改到位。
日期:2024-04-16
一是周密部署,壓實責任。成立了食品安全整治領導小組,制定實施方案,進一步細化部門和街道的職責分工,明確工作目標、整治標準、整治措施,同時把“三小”整治工作納入年度考核,建立信息報送制度、督查制度等,開展食品安全監管考核和整治規范活動督查。
二是全員參與,精心投入。實行片區負責、片區包干,細致摸排轄區食品“三小”底數,建立食品“三小”監管臺賬,實現“三小”全部納入管理,主體責任得到落實,基本達到六項標準,“三小”布局更加合理,經營環境得到明顯改善,經營秩序更加規范,確保開展的整治行動用實功,見實效。
三是對照標準,強化整治。按照“亮證經營、安全承諾、單據留存、原料公示、操作規范、場所清潔”六項標準對“三小”進行規范整治,建立長效動態監管機制,將檢查中發現問題較多、整改不到位、頻繁復發的經營店列為重點監管對象,增加檢查頻次,建立隨機“回頭看”復查機制,確保風險隱患在一線徹底排查解決。
截至目前,對轄區食品“三小”檢查970戶(次),出動檢查人員320余人次,發現食品安全隱患96個,已整改到位。
日期:2024-04-16