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特殊食品科普課堂丨“小筠話特食”——嬰幼兒配方食品知多少

   2024-04-17 鹽城市場監管微信號772
核心提示:“小筠話特食”——嬰幼兒配方食品知多少?……(世界食品網-www.cctv1204.com)
大家好,我是小白。
 
  大家好,我是小筠。


  小筠,你知道什么是嬰幼兒配方食品嗎?
 
  嬰幼兒配方食品是指以乳類及乳蛋白制品、大豆及大豆蛋白制品為主要原料,加入適量的維生素、礦物質或其他成分,僅用物理方法生產加工制成的液態或粉狀,適用于正常嬰兒(0-6月齡)、較大嬰兒(6-12月齡)和幼兒(12-36月齡)食用,其營養成分能滿足嬰兒的正常營養需要或較大嬰兒和幼兒的部分營養需要的配方食品。
 
  那我們通常所說的“1段”、“2段”、“3段”就是按照月齡劃分的嗎?
 
  是的,適用于0-6月齡的嬰幼兒配方乳粉稱為“1段”乳粉、6-12月齡的嬰幼兒配方乳粉稱為“2段”乳粉、12-36月齡的嬰幼兒配方乳粉稱為“3段”乳粉。
 
  經??吹绞忻嫔嫌?ldquo;4段”乳粉銷售,“4段”乳粉也是嬰幼兒配方乳粉嗎?
 
  不是的,我們習慣將適合三歲及以上兒童食用、包裝標注了“4”字樣的乳粉,稱為“4段乳粉”,但這種劃分其實是沒有國標依據的。“3段”乳粉產品類別是乳基幼兒配方食品,“4段”奶粉一般是指兒童奶粉,其產品類別主要是調制乳粉,屬于普通食品。


  聽上去是月齡越低營養成分越高,那么高月齡的寶寶可以喝低月齡的嬰幼兒配方乳粉嗎?
 
  可以但是不建議長期這樣做,不同階段配方乳粉的主要區別在于營養成分比例的調整。按照寶寶不同月齡的營養需求、代謝能力來劃分。奶粉段位不同,營養成分也不同。如果寶寶發育一切正常,無特殊情況,建議最好選擇與寶寶月齡相符的嬰幼兒配方乳粉。
 
  那市面上經常見到的標有“兒童奶粉”的調制乳粉屬于嬰幼兒配方食品嗎?
 
  不屬于,外包裝標簽注明“調制乳粉”和“固體飲料”的均為普通食品,它們的配方及營養成分達不到嬰幼兒生長發育的營養需求,千萬不能用來替代嬰幼兒配方乳粉喂養嬰幼兒。
 
  聽說嬰幼兒配方乳粉有新的國家標準了,跟以前相比有什么變化嗎?
 
  是的,經過兩年的過渡期,2023年2月22日之后,有幼兒配方乳粉“新國標”正式實施,被稱為“史上最嚴”的乳粉“新國標”對嬰幼兒配方乳粉中的營養素含量最小、最大限值進行了修訂和補充,讓營養物質的添加更加符合國內嬰幼兒的需求。
 
  如何辨別購買的嬰幼兒配方乳粉是否符合“新國標”呢?
 
  可以查看乳粉包裝背后的“產品標準號”最后四位數(年代號)為2021(GB10765-2021、GB10766-2021、GB10767-2021)即為“新國標”的乳粉。
 
  那不符合“新國標”的嬰幼兒配方乳粉是不是就不能選購了呢?
 
  不是的,“新國標”實施之后,只有通過“新國標”配方注冊的嬰幼兒配方食品才能在中國境內銷售,但是在“新國標”實施日期之前生產的符合“舊國標”的嬰幼兒配方食品還是可以在保質期內繼續銷售。廣大消費者們可以在選購產品時進行詳細咨詢。
 
  供稿:市局特殊食品安全監管處



日期:2024-04-17
 
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