一、國內熱聞
1、通知·公告
上海市食品藥品安全委員會關于印發《2024年上海市食品安全重點工作安排》的通知
上海市食品藥品安全委員會印發《2024年上海市食品安全重點工作安排》。請市食藥安委各成員單位以及有關市級部門牽頭負責，督促指導各區認真抓好落實。請各區、各有關部門于2024年6月底前向市食藥安委提交食品安全重點工作安排貫徹落實情況。2024年11月底前各區向市委、市政府報告食品安全工作情況，同時抄送市食藥安辦；各有關部門向市食藥安委提交食品安全重點工作情況。（上海市市場監督管理局）
市場監管總局關于13批次食品抽檢不合格情況的通告〔2024年 第12號〕
近期，市場監管總局組織食品安全監督抽檢820批次樣品，檢出13批次樣品不合格。產品抽檢結果可查詢https://spcjsac.gsxt.gov.cn/。對抽檢發現的不合格食品，有關省級市場監管部門已組織開展核查處置。（國家市場監督管理總局）
市場監管總局關于公開征求《關于加強標準制定與實施監督工作的指導意見（征求意見稿）》意見的公告
為貫徹執行《中華人民共和國標準化法》有關規定，深化落實《國家標準化發展綱要》，加強標準制定與實施的監督工作，提高標準實施效益，充分發揮標準基礎性、引領性作用，市場監管總局起草了《關于加強標準制定與實施監督工作的指導意見（征求意見稿）》，現向社會公開征求意見。（國家市場監督管理總局）
市場監管總局關于學習宣傳貫徹《中華人民共和國消費者權益保護法實施條例》的通知
《中華人民共和國消費者權益保護法實施條例》（以下簡稱《條例》）已于近日公布，將于2024年7月1日起施行。《條例》的頒布實施，是繼2013年消費者權益保護法第二次修訂后消費者權益保護事業又一新的重要里程碑，對新形勢下優化消費環境、提振消費信心、改善民生福祉有重要作用。為切實做好《條例》學習宣傳和貫徹實施工作，現就有關事項通知如下。（國家市場監督管理總局）
中華人民共和國農業農村部公告 第776號
68個植物屬種1431個品種，經審查，符合《中華人民共和國植物新品種保護條例》和《中華人民共和國植物新品種保護條例實施細則（農業部分）》的要求，現對其授予植物新品種權。（農業農村部）
2、食品安全·曝光臺
“民以食為天，食以安為先”——三人因生產、銷售有毒、有害食品均獲刑
近日，龍勝法院公開開庭審理三起生產、銷售有毒、有害食品案件，并當庭宣判。 龍勝法院將繼續發揮刑事審判職能作用，依法懲治食品等民生領域犯罪行為，守護群眾“舌尖上的安全”。在此，提醒廣大消費者，提高對有毒、有害食品的辨別能力，購買時選擇正規渠道，增強自我保護意識。同時，也警醒廣大生產經營者依法誠信經營，嚴守法律底線，自覺推動構建安全健康、規范有序的消費環境和社會環境。（龍勝法院微信號）
通報！北京市海淀區市場監管局依法查處21家存在食品安全問題的餐飲單位（2024年第六期）
2024年3月25日-2024年4月9日，北京市海淀區市場監督管理局持續開展餐飲食品安全大檢查工作，對海淀區 21 家餐飲門店進行了依法查處，查處情況通報如下。（市監聲音微信號 ）
食品安全 以案說法｜未落實從業人員健康管理制度被處罰
餐飲從業人員應當定期接受體檢，確保其沒有攜帶傳染病或其他健康問題，防止傳染病在服務場所傳播，保障消費者的健康。根據《中華人民共和國食品安全法》的規定，從事接觸直接入口食品工作的食品生產經營人員應當每年進行健康檢查，取得健康證明后方可上崗工作。餐飲從業人員無健康證明屬于違法行為。（柳州市場監管微信號）
大米“早產”兩月余？嚴查！
近日，義烏市市場監管局開展日常執法檢查過程中發現，城西街道糧食市場某糧食商行虛假標注生產日期，大米“早產”兩月余。現場檢查發現，包裝袋上印有“秋田小町王”字樣的123包大米，生產日期為2024年3月10日，商行負責人出示的裝箱清單顯示，該批次大米裝箱時間為2024年1月7日。（義烏市場監管微信號）
什么！桑葚也有“山寨版”？
“黃栗留鳴桑葚美，紫櫻桃熟麥風涼。”4月份，桑葚漸漸成熟，走出果園，走入市場，還跨界成為眾多奶茶店的爆款。但是，你知道嗎，桑葚吃“錯”了也會發生危險！怎樣食用更有益于健康呢？本期贛鄱食說，江西省市場監管局專家團隊帶您一探究竟！（江西省市場監督管理局）
3、國內食品資訊熱聞
食品行業一周輿情信息匯總（2024.04.08-04.14）
2024年04月08日-04月14日食品行業輿情信息有：網紅餐廳16元涼拌黃瓜“一丟丟” 官方：頂格處罰；女子稱“買5塊雪花酥花681元”引熱議；消費者在酸菜魚外賣中吃出假魚片 餐飲企業致歉；知名火鍋品牌回應“顧客用筷子戳出鍋底污垢”；老鄉雞發布《老鄉雞菜品溯源報告》；官方回應128元“千人宴”全是花生毛豆；多地出現甘肅“夭水”麻辣燙 律師稱涉嫌不正當競爭；淘寶買到假茅臺 官方拒絕10倍賠償。（食品伙伴網）
關于香椿中亞硝酸鹽的食用安全提示
春季嘗鮮正當時，枝頭那嬌嫩的香椿芽，更是以其獨特的香氣和鮮美的滋味，深受人們的喜愛，成為了餐桌上的常客。無論是涼拌、炒食，還是制成香椿醬，都能為我們帶來不一樣的味蕾享受。但是，香椿雖美味，卻比一般春菜的亞硝酸鹽含量高了不少！大家在品嘗美味的時候，一定要多加留心哦~（陜西市場監管微信號 ）
香港：啤酒酒精濃度增便熱量升 喝1罐如吃1碗飯 全部樣本檢出生物胺 大量攝入或致惡心嘔吐促改善
聚會聚餐少不了「杯中物」，啤酒是其中一種深受大眾歡迎的酒精飲料，但暢飲之余亦要適可而止。香港消費者委員會首次測試30款預先包裝罐裝或支裝啤酒，發現飲用1罐／支可攝入超過200千卡的能量，近乎1碗飯的能量，日喝2罐在3個月內或會增加5磅脂肪。（香港消費者委員會）
植物提取物類飼料添加劑合規性分析
2019年農業農村部發布第194號公告，公布藥物飼料添加劑退出計劃；第246號公布了允許用于飼料生產的抗生素名單，其他藥物均不允許用于飼料生產，于是，替抗產品逐漸走入飼料企業和養殖戶的視野，而植物提取物類飼料添加劑（以下簡稱“植提類飼添”），以其特有的功效和安全性受到廣泛的關注。但在日常咨詢過程中，我們發現植提類飼添的合規問題很多，食品伙伴網飼料合規服務中心針對此問題，對植提類飼添的合規性進行分析。（食品伙伴網）
2024年第一季度特醫食品批準情況速覽
近年來在中國，特殊醫學用途配方食品市場份額和影響力都在逐年擴大，社會認知和關注度也在不斷提升。特醫食品作為針對特定疾病或醫學狀況人群的營養支持，其審批與監管相對嚴格。2024年第一季度，特醫食品批準情況呈現出哪些新趨勢、新特點，快和伙伴網一起來看下吧。（食品伙伴網）
又到一年螯蝦季，嗦小龍蝦要注意些什么呢？這份小龍蝦消費提示請收好！
小龍蝦，學名克氏原螯蝦，又名紅螯蝦或淡水小龍蝦。隨著天氣轉暖，小龍蝦現已陸續上市，為了讓廣大消費者安全食用小龍蝦，舟山市市場監管局、市消保委作如下消費提示。（舟山市場監管微信號）
市監科普 | 注意！化學消毒餐飲具中不得檢出陰離子合成洗滌劑
杯盤碗筷，是每家每戶必不可少的生活用具，其衛生狀況與我們的健康息息相關。在市場監管部門的監督抽檢中，經常會出現餐飲具中陰離子合成洗滌劑不合格的情況。那么，陰離子合成洗滌劑到底是什么，又為什么會不合格？（濟寧市場監管微信號）
關于網絡平臺傳播“千人宴”輿論調查情況的通報
針對網絡上傳播的“花錢體驗‘千人宴’全是花生毛豆”的輿論 ，保亭黎族苗族自治縣旅游和文化廣電體育局高度重視，第一時間介入調查，網傳情況基本屬實。現將情況通報如下。（保亭旅文微信號）
螺螄粉缺斤少兩？我們測了！
螺螄粉的美味，讓人回味無窮。超市里有各式各樣的螺螄粉，每種標注的凈含量都不一樣，那大家會不會擔心，面餅的分量不足？調料的分量不足？今天小柿小橘就來幫大家把把關，在太倉，小柿小橘隨機挑選幾家商超抽取5種品牌的螺螄粉進行檢測。（太倉市場監管）
2024年第一季度嬰幼兒配方產品注冊情況盤點
截至2024年3月31日，通過查詢國家市場監督管理總局“特殊食品信息查詢平臺”發布的嬰配新國標配方注冊信息，統計共有1126款嬰配食品獲批。其中2024年第一季度共批準99款嬰配產品。為方便大家了解最新進展，食品伙伴網整理了已批準的嬰配新國標配方注冊的相關信息，以供參考。（食品伙伴網）
二、國際熱聞
1、國際食品
俄羅斯進入2023年全球最大草莓進口國前六
俄羅斯衛星通訊社莫斯科4月14日電 衛星通訊社根據聯合國貿易數據庫和其他國家統計部門的數據報道，2023年草莓的國際貿易至少為90萬噸，其中俄羅斯占6%，成為世界第六大草莓進口國。（俄羅斯衛星通訊社）
阿根廷宣布降低莠去津、草甘膦和2,4-D的進口關稅
世界農化網中文網報道：近日，阿根廷政府宣布將大幅降低除草劑的進口關稅，包括莠去津、草甘膦和2,4-D，旨在減輕農業部門的經濟負擔并促進農業生產。（世界農化網）
中美日三國增加越南水產品進口量
據越南水產加工與出口協會（VASEP），截至今年第一季度末，越南水產品出口額達到近20億美元，比去年同期增長8%以上。美國、日本和中國是越南水產品前三大出口市場。其中，越南水產品對美國出口突破更為強勁，增長16%，達到3.3億美元。（越南人民報網）
美國農業部預測: 2024年中國海鮮進口需求將繼續增加
來自SeafoodSource 4月12日消息，美國農業部于2024年3月22日發布的《中國漁業產品報告》預測，中國對鮭魚和龍蝦的需求將繼續上升，盡管中國對挪威鮭魚的需求在2023年達到了新冠疫情后的最高點。（漁博會CFSE）
今年1-2月份西班牙進口挪威北極鱈數量同比增加149%
來自SeafoodMedia 4月8日消息，今年前兩個月西班牙進口挪威北極鱈716噸，價值近400萬歐元，進口量同比增加149%，進口額同比增長128%。2023年西班牙購買的挪威北極鱈數量1138噸，同比增加26%，進口額600萬歐元，同比增長49%。（漁博會CFSE ）
越南榴蓮減產2-3成，貓山王價格翻番
據越南媒體報道，在產量減少、需求持續增長的背景下，越南本產季榴蓮價格不斷攀升創下歷史新高。據了解，金枕頭榴蓮A級正在以21.8-23萬越南盾/公斤（63-67元/公斤）的歷史最高價格出售，B級和C級的售價分別為19.5-20萬盾和10-14萬盾。Ri6榴蓮的價格穩定在A級16萬盾和C級7萬盾，而越南產貓山王榴蓮價格則達到了40萬盾/公斤（116元/公斤）左右，比去年10月份收獲季開始時翻了一倍。（國際果蔬報道）
2、國際預警
歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）通報（2024年第15周）
據歐盟官方網站消息，在2024年第15周通報中，歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）通報中國食品及相關產品有15例。據通報，不合格湯料銷至了德國、愛爾蘭和荷蘭。食品伙伴網提醒各出口企業，要嚴格按照進口國要求進行產品出口，不使用歐盟禁用農藥，注意食品中真菌毒素的存在，注意食品接觸性材料中各物質的遷移量，保證食品及相關產品的安全性，規避出口風險。（食品伙伴網）
2024年第一季度美國FDA拒絕進口我國食品情況統計
根據美國食品藥品管理局（FDA）發布的2024年1-3月份拒絕進口產品信息，食品伙伴網進行了統計。2024年1-3月份我國共有1016批次產品被美國FDA拒絕進口，其中遭拒絕進口的食品有188批次。一季度我國食品遭拒絕進口原因主要為：不安全添加劑；有毒有害物質；全部或部分含有污穢或其它不適于食用的物質。（食品伙伴網）
日本通報我國出口紅辣椒粉和生鮮圓蔥不合格
據日本厚生勞動省消息，近日，日本厚生勞動省更新輸日食品違反日本食品衛生法情況通報，通報顯示我國2批次食品不合格。食品伙伴網提醒各出口企業，要嚴格按照進口國要求進行產品出口，檢查產品中農藥的殘留情況，保證食品及相關產品的安全性，規避出口風險。（食品伙伴網）
我國出口土茯苓被檢出鉛含量超標
據歐盟食品飼料類快速預警系統（RASFF）消息，2024年4月17日，歐盟通報我國出口土茯苓不合格。據通報，不合格土茯苓銷至了荷蘭和瑞典。食品伙伴網提醒各出口企業，要嚴格按照進口國要求進行產品出口，注意產品中重金屬的含量，保證食品及相關產品的安全性，規避出口風險。（食品伙伴網）
歐盟通報我國出口小吃和湯料等產品不合格
據歐盟食品飼料類快速預警系統（RASFF）消息，2024年4月12日，歐盟通報我國出口小吃和湯料等產品不合格。據通報，不合格湯料銷至了德國、愛爾蘭和荷蘭。食品伙伴網提醒各出口企業，要嚴格按照進口國要求進行產品出口，注意食品接觸性材料中各物質的遷移量，保證食品及相關產品的安全性，規避出口風險。（食品伙伴網）
歐盟批準迷迭香提取物作為貓和狗的飼料添加劑
據歐盟官方公報消息，2024年4月15日，歐盟委員會發布法規（EU）2024/1068號條例，根據歐洲議會和理事會法規（EC） No 1831/2003，批準迷迭香提取物（a preparation of rosemary extract）作為貓和狗的飼料添加劑。根據附件中規定的條件，這種添加劑被授權作為動物添加劑的所屬類別為“技術添加劑”，功能組別為“抗氧化劑”。授權結束日期為2034年5月5日。本條例自發布之日起第二十天生效。（食品伙伴網）
三、食品科技
2024年東北地區大豆春播技術意見
3月以來，東北大部氣溫偏高2—4℃，土壤化凍較快，墑情總體適宜。據氣象部門預測，4月東北大部氣溫正常、降水量10—25毫米，利于積雪融化、土壤化凍和整地備播。黑龍江東部、吉林東部降水量50—100毫米，加之冬季積雪較厚，局地可能出現階段性春澇，影響適時整地春播。針對當前氣象條件和大豆生產特點，各地要以“五良”融合為核心，適時適墑播種、構建高產群體，為大豆大面積單產提升奠定堅實基礎。（農業農村部）
中國水產科學研究院南海所主持承擔的2項團體標準通過專業標準技術審查
2024年3月28—29日，中國漁業協會在廣州市組織召開中國漁業協會團體標準審定會，組織專家對中國水產科學研究院南海水產研究所院級海灣與島礁水域生態保護與修復創新團隊成員林琳助理研究員和肖雅元副研究員主持編制的《深水網箱養殖區選址指南》和院級海水產品品質評價與調控創新團隊成員潘創副研究員主持編制的《南沙青蟹等級規格》兩項團體標準進行了審查。（中國水產科學研究院）
中國水產科學研究院長江所主導實施的“長江鱘天然水域產卵場改造與自然繁殖試驗”成果通過專家鑒定
2024年4月16日，中國水產科學研究院長江水產研究所杜浩研究員團隊主導實施的“長江鱘天然水域產卵場改造與自然繁殖試驗”成果在四川省江安縣通過專家鑒定。農業農村部長江流域漁政監督管理辦公室、中國野生動物保護協會水生野生動物保護分會、四川省農業農村廳、重慶市農業農村委員會、湖北省農業農村廳、貴州省農業農村廳、宜賓市人民政府等政府、農業主管部門以及科研單位的50余名專家代表參加了此次會議。（中國水產科學研究院）
中國科學院西北高原所在牦牛肉品質研究方面獲進展
中國科學院西北高原生物研究所以放牧牦牛為研究對象，以牧草營養組成、腸道微生物和牦牛肉品質為切入點，采用16S rRNA測序和代謝組學等研究方法，探究了不同物候期牧草組成對牦牛胃腸道微生物及肉品質的影響，闡明了“物候期牧草-瘤胃微生物-牦牛肉品質”之間的關系及其調控機制。研究表明，不同物候期的牧草營養組成改變了放牧牦牛瘤胃微生物群落，同時微生物的季節性變化參與了牦牛肉品質的調控。（中國科學院）
1、通知·公告
上海市食品藥品安全委員會關于印發《2024年上海市食品安全重點工作安排》的通知
上海市食品藥品安全委員會印發《2024年上海市食品安全重點工作安排》。請市食藥安委各成員單位以及有關市級部門牽頭負責，督促指導各區認真抓好落實。請各區、各有關部門于2024年6月底前向市食藥安委提交食品安全重點工作安排貫徹落實情況。2024年11月底前各區向市委、市政府報告食品安全工作情況，同時抄送市食藥安辦；各有關部門向市食藥安委提交食品安全重點工作情況。（上海市市場監督管理局）
市場監管總局關于13批次食品抽檢不合格情況的通告〔2024年 第12號〕
近期，市場監管總局組織食品安全監督抽檢820批次樣品，檢出13批次樣品不合格。產品抽檢結果可查詢https://spcjsac.gsxt.gov.cn/。對抽檢發現的不合格食品，有關省級市場監管部門已組織開展核查處置。（國家市場監督管理總局）
市場監管總局關于公開征求《關于加強標準制定與實施監督工作的指導意見（征求意見稿）》意見的公告
為貫徹執行《中華人民共和國標準化法》有關規定，深化落實《國家標準化發展綱要》，加強標準制定與實施的監督工作，提高標準實施效益，充分發揮標準基礎性、引領性作用，市場監管總局起草了《關于加強標準制定與實施監督工作的指導意見（征求意見稿）》，現向社會公開征求意見。（國家市場監督管理總局）
市場監管總局關于學習宣傳貫徹《中華人民共和國消費者權益保護法實施條例》的通知
《中華人民共和國消費者權益保護法實施條例》（以下簡稱《條例》）已于近日公布，將于2024年7月1日起施行。《條例》的頒布實施，是繼2013年消費者權益保護法第二次修訂后消費者權益保護事業又一新的重要里程碑，對新形勢下優化消費環境、提振消費信心、改善民生福祉有重要作用。為切實做好《條例》學習宣傳和貫徹實施工作，現就有關事項通知如下。（國家市場監督管理總局）
中華人民共和國農業農村部公告 第776號
68個植物屬種1431個品種，經審查，符合《中華人民共和國植物新品種保護條例》和《中華人民共和國植物新品種保護條例實施細則（農業部分）》的要求，現對其授予植物新品種權。（農業農村部）
2、食品安全·曝光臺
“民以食為天，食以安為先”——三人因生產、銷售有毒、有害食品均獲刑
近日，龍勝法院公開開庭審理三起生產、銷售有毒、有害食品案件，并當庭宣判。 龍勝法院將繼續發揮刑事審判職能作用，依法懲治食品等民生領域犯罪行為，守護群眾“舌尖上的安全”。在此，提醒廣大消費者，提高對有毒、有害食品的辨別能力，購買時選擇正規渠道，增強自我保護意識。同時，也警醒廣大生產經營者依法誠信經營，嚴守法律底線，自覺推動構建安全健康、規范有序的消費環境和社會環境。（龍勝法院微信號）
通報！北京市海淀區市場監管局依法查處21家存在食品安全問題的餐飲單位（2024年第六期）
2024年3月25日-2024年4月9日，北京市海淀區市場監督管理局持續開展餐飲食品安全大檢查工作，對海淀區 21 家餐飲門店進行了依法查處，查處情況通報如下。（市監聲音微信號 ）
食品安全 以案說法｜未落實從業人員健康管理制度被處罰
餐飲從業人員應當定期接受體檢，確保其沒有攜帶傳染病或其他健康問題，防止傳染病在服務場所傳播，保障消費者的健康。根據《中華人民共和國食品安全法》的規定，從事接觸直接入口食品工作的食品生產經營人員應當每年進行健康檢查，取得健康證明后方可上崗工作。餐飲從業人員無健康證明屬于違法行為。（柳州市場監管微信號）
大米“早產”兩月余？嚴查！
近日，義烏市市場監管局開展日常執法檢查過程中發現，城西街道糧食市場某糧食商行虛假標注生產日期，大米“早產”兩月余。現場檢查發現，包裝袋上印有“秋田小町王”字樣的123包大米，生產日期為2024年3月10日，商行負責人出示的裝箱清單顯示，該批次大米裝箱時間為2024年1月7日。（義烏市場監管微信號）
什么！桑葚也有“山寨版”？
“黃栗留鳴桑葚美，紫櫻桃熟麥風涼。”4月份，桑葚漸漸成熟，走出果園，走入市場，還跨界成為眾多奶茶店的爆款。但是，你知道嗎，桑葚吃“錯”了也會發生危險！怎樣食用更有益于健康呢？本期贛鄱食說，江西省市場監管局專家團隊帶您一探究竟！（江西省市場監督管理局）
3、國內食品資訊熱聞
食品行業一周輿情信息匯總（2024.04.08-04.14）
2024年04月08日-04月14日食品行業輿情信息有：網紅餐廳16元涼拌黃瓜“一丟丟” 官方：頂格處罰；女子稱“買5塊雪花酥花681元”引熱議；消費者在酸菜魚外賣中吃出假魚片 餐飲企業致歉；知名火鍋品牌回應“顧客用筷子戳出鍋底污垢”；老鄉雞發布《老鄉雞菜品溯源報告》；官方回應128元“千人宴”全是花生毛豆；多地出現甘肅“夭水”麻辣燙 律師稱涉嫌不正當競爭；淘寶買到假茅臺 官方拒絕10倍賠償。（食品伙伴網）
關于香椿中亞硝酸鹽的食用安全提示
春季嘗鮮正當時，枝頭那嬌嫩的香椿芽，更是以其獨特的香氣和鮮美的滋味，深受人們的喜愛，成為了餐桌上的常客。無論是涼拌、炒食，還是制成香椿醬，都能為我們帶來不一樣的味蕾享受。但是，香椿雖美味，卻比一般春菜的亞硝酸鹽含量高了不少！大家在品嘗美味的時候，一定要多加留心哦~（陜西市場監管微信號 ）
香港：啤酒酒精濃度增便熱量升 喝1罐如吃1碗飯 全部樣本檢出生物胺 大量攝入或致惡心嘔吐促改善
聚會聚餐少不了「杯中物」，啤酒是其中一種深受大眾歡迎的酒精飲料，但暢飲之余亦要適可而止。香港消費者委員會首次測試30款預先包裝罐裝或支裝啤酒，發現飲用1罐／支可攝入超過200千卡的能量，近乎1碗飯的能量，日喝2罐在3個月內或會增加5磅脂肪。（香港消費者委員會）
植物提取物類飼料添加劑合規性分析
2019年農業農村部發布第194號公告，公布藥物飼料添加劑退出計劃；第246號公布了允許用于飼料生產的抗生素名單，其他藥物均不允許用于飼料生產，于是，替抗產品逐漸走入飼料企業和養殖戶的視野，而植物提取物類飼料添加劑（以下簡稱“植提類飼添”），以其特有的功效和安全性受到廣泛的關注。但在日常咨詢過程中，我們發現植提類飼添的合規問題很多，食品伙伴網飼料合規服務中心針對此問題，對植提類飼添的合規性進行分析。（食品伙伴網）
2024年第一季度特醫食品批準情況速覽
近年來在中國，特殊醫學用途配方食品市場份額和影響力都在逐年擴大，社會認知和關注度也在不斷提升。特醫食品作為針對特定疾病或醫學狀況人群的營養支持，其審批與監管相對嚴格。2024年第一季度，特醫食品批準情況呈現出哪些新趨勢、新特點，快和伙伴網一起來看下吧。（食品伙伴網）
又到一年螯蝦季，嗦小龍蝦要注意些什么呢？這份小龍蝦消費提示請收好！
小龍蝦，學名克氏原螯蝦，又名紅螯蝦或淡水小龍蝦。隨著天氣轉暖，小龍蝦現已陸續上市，為了讓廣大消費者安全食用小龍蝦，舟山市市場監管局、市消保委作如下消費提示。（舟山市場監管微信號）
市監科普 | 注意！化學消毒餐飲具中不得檢出陰離子合成洗滌劑
杯盤碗筷，是每家每戶必不可少的生活用具，其衛生狀況與我們的健康息息相關。在市場監管部門的監督抽檢中，經常會出現餐飲具中陰離子合成洗滌劑不合格的情況。那么，陰離子合成洗滌劑到底是什么，又為什么會不合格？（濟寧市場監管微信號）
關于網絡平臺傳播“千人宴”輿論調查情況的通報
針對網絡上傳播的“花錢體驗‘千人宴’全是花生毛豆”的輿論 ，保亭黎族苗族自治縣旅游和文化廣電體育局高度重視，第一時間介入調查，網傳情況基本屬實。現將情況通報如下。（保亭旅文微信號）
螺螄粉缺斤少兩？我們測了！
螺螄粉的美味，讓人回味無窮。超市里有各式各樣的螺螄粉，每種標注的凈含量都不一樣，那大家會不會擔心，面餅的分量不足？調料的分量不足？今天小柿小橘就來幫大家把把關，在太倉，小柿小橘隨機挑選幾家商超抽取5種品牌的螺螄粉進行檢測。（太倉市場監管）
2024年第一季度嬰幼兒配方產品注冊情況盤點
截至2024年3月31日，通過查詢國家市場監督管理總局“特殊食品信息查詢平臺”發布的嬰配新國標配方注冊信息，統計共有1126款嬰配食品獲批。其中2024年第一季度共批準99款嬰配產品。為方便大家了解最新進展，食品伙伴網整理了已批準的嬰配新國標配方注冊的相關信息，以供參考。（食品伙伴網）
二、國際熱聞
1、國際食品
俄羅斯進入2023年全球最大草莓進口國前六
俄羅斯衛星通訊社莫斯科4月14日電 衛星通訊社根據聯合國貿易數據庫和其他國家統計部門的數據報道，2023年草莓的國際貿易至少為90萬噸，其中俄羅斯占6%，成為世界第六大草莓進口國。（俄羅斯衛星通訊社）
阿根廷宣布降低莠去津、草甘膦和2,4-D的進口關稅
世界農化網中文網報道：近日，阿根廷政府宣布將大幅降低除草劑的進口關稅，包括莠去津、草甘膦和2,4-D，旨在減輕農業部門的經濟負擔并促進農業生產。（世界農化網）
中美日三國增加越南水產品進口量
據越南水產加工與出口協會（VASEP），截至今年第一季度末，越南水產品出口額達到近20億美元，比去年同期增長8%以上。美國、日本和中國是越南水產品前三大出口市場。其中，越南水產品對美國出口突破更為強勁，增長16%，達到3.3億美元。（越南人民報網）
美國農業部預測: 2024年中國海鮮進口需求將繼續增加
來自SeafoodSource 4月12日消息，美國農業部于2024年3月22日發布的《中國漁業產品報告》預測，中國對鮭魚和龍蝦的需求將繼續上升，盡管中國對挪威鮭魚的需求在2023年達到了新冠疫情后的最高點。（漁博會CFSE）
今年1-2月份西班牙進口挪威北極鱈數量同比增加149%
來自SeafoodMedia 4月8日消息，今年前兩個月西班牙進口挪威北極鱈716噸，價值近400萬歐元，進口量同比增加149%，進口額同比增長128%。2023年西班牙購買的挪威北極鱈數量1138噸，同比增加26%，進口額600萬歐元，同比增長49%。（漁博會CFSE ）
越南榴蓮減產2-3成，貓山王價格翻番
據越南媒體報道，在產量減少、需求持續增長的背景下，越南本產季榴蓮價格不斷攀升創下歷史新高。據了解，金枕頭榴蓮A級正在以21.8-23萬越南盾/公斤（63-67元/公斤）的歷史最高價格出售，B級和C級的售價分別為19.5-20萬盾和10-14萬盾。Ri6榴蓮的價格穩定在A級16萬盾和C級7萬盾，而越南產貓山王榴蓮價格則達到了40萬盾/公斤（116元/公斤）左右，比去年10月份收獲季開始時翻了一倍。（國際果蔬報道）
2、國際預警
歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）通報（2024年第15周）
據歐盟官方網站消息，在2024年第15周通報中，歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）通報中國食品及相關產品有15例。據通報，不合格湯料銷至了德國、愛爾蘭和荷蘭。食品伙伴網提醒各出口企業，要嚴格按照進口國要求進行產品出口，不使用歐盟禁用農藥，注意食品中真菌毒素的存在，注意食品接觸性材料中各物質的遷移量，保證食品及相關產品的安全性，規避出口風險。（食品伙伴網）
2024年第一季度美國FDA拒絕進口我國食品情況統計
根據美國食品藥品管理局（FDA）發布的2024年1-3月份拒絕進口產品信息，食品伙伴網進行了統計。2024年1-3月份我國共有1016批次產品被美國FDA拒絕進口，其中遭拒絕進口的食品有188批次。一季度我國食品遭拒絕進口原因主要為：不安全添加劑；有毒有害物質；全部或部分含有污穢或其它不適于食用的物質。（食品伙伴網）
日本通報我國出口紅辣椒粉和生鮮圓蔥不合格
據日本厚生勞動省消息，近日，日本厚生勞動省更新輸日食品違反日本食品衛生法情況通報，通報顯示我國2批次食品不合格。食品伙伴網提醒各出口企業，要嚴格按照進口國要求進行產品出口，檢查產品中農藥的殘留情況，保證食品及相關產品的安全性，規避出口風險。（食品伙伴網）
我國出口土茯苓被檢出鉛含量超標
據歐盟食品飼料類快速預警系統（RASFF）消息，2024年4月17日，歐盟通報我國出口土茯苓不合格。據通報，不合格土茯苓銷至了荷蘭和瑞典。食品伙伴網提醒各出口企業，要嚴格按照進口國要求進行產品出口，注意產品中重金屬的含量，保證食品及相關產品的安全性，規避出口風險。（食品伙伴網）
歐盟通報我國出口小吃和湯料等產品不合格
據歐盟食品飼料類快速預警系統（RASFF）消息，2024年4月12日，歐盟通報我國出口小吃和湯料等產品不合格。據通報，不合格湯料銷至了德國、愛爾蘭和荷蘭。食品伙伴網提醒各出口企業，要嚴格按照進口國要求進行產品出口，注意食品接觸性材料中各物質的遷移量，保證食品及相關產品的安全性，規避出口風險。（食品伙伴網）
歐盟批準迷迭香提取物作為貓和狗的飼料添加劑
據歐盟官方公報消息，2024年4月15日，歐盟委員會發布法規（EU）2024/1068號條例，根據歐洲議會和理事會法規（EC） No 1831/2003，批準迷迭香提取物（a preparation of rosemary extract）作為貓和狗的飼料添加劑。根據附件中規定的條件，這種添加劑被授權作為動物添加劑的所屬類別為“技術添加劑”，功能組別為“抗氧化劑”。授權結束日期為2034年5月5日。本條例自發布之日起第二十天生效。（食品伙伴網）
三、食品科技
2024年東北地區大豆春播技術意見
3月以來，東北大部氣溫偏高2—4℃，土壤化凍較快，墑情總體適宜。據氣象部門預測，4月東北大部氣溫正常、降水量10—25毫米，利于積雪融化、土壤化凍和整地備播。黑龍江東部、吉林東部降水量50—100毫米，加之冬季積雪較厚，局地可能出現階段性春澇，影響適時整地春播。針對當前氣象條件和大豆生產特點，各地要以“五良”融合為核心，適時適墑播種、構建高產群體，為大豆大面積單產提升奠定堅實基礎。（農業農村部）
中國水產科學研究院南海所主持承擔的2項團體標準通過專業標準技術審查
2024年3月28—29日，中國漁業協會在廣州市組織召開中國漁業協會團體標準審定會，組織專家對中國水產科學研究院南海水產研究所院級海灣與島礁水域生態保護與修復創新團隊成員林琳助理研究員和肖雅元副研究員主持編制的《深水網箱養殖區選址指南》和院級海水產品品質評價與調控創新團隊成員潘創副研究員主持編制的《南沙青蟹等級規格》兩項團體標準進行了審查。（中國水產科學研究院）
中國水產科學研究院長江所主導實施的“長江鱘天然水域產卵場改造與自然繁殖試驗”成果通過專家鑒定
2024年4月16日，中國水產科學研究院長江水產研究所杜浩研究員團隊主導實施的“長江鱘天然水域產卵場改造與自然繁殖試驗”成果在四川省江安縣通過專家鑒定。農業農村部長江流域漁政監督管理辦公室、中國野生動物保護協會水生野生動物保護分會、四川省農業農村廳、重慶市農業農村委員會、湖北省農業農村廳、貴州省農業農村廳、宜賓市人民政府等政府、農業主管部門以及科研單位的50余名專家代表參加了此次會議。（中國水產科學研究院）
中國科學院西北高原所在牦牛肉品質研究方面獲進展
中國科學院西北高原生物研究所以放牧牦牛為研究對象，以牧草營養組成、腸道微生物和牦牛肉品質為切入點，采用16S rRNA測序和代謝組學等研究方法，探究了不同物候期牧草組成對牦牛胃腸道微生物及肉品質的影響，闡明了“物候期牧草-瘤胃微生物-牦牛肉品質”之間的關系及其調控機制。研究表明，不同物候期的牧草營養組成改變了放牧牦牛瘤胃微生物群落，同時微生物的季節性變化參與了牦牛肉品質的調控。（中國科學院）
