關于預防食用野菜、野花、野生菌中毒的風險提示

當前正值春夏時節，各類時令野菜、野花、野生菌生長旺盛。野菜、野花、野生菌品種繁多，一旦采摘、食用不當，極易引起中毒，嚴重者甚至危及生命安全。為有效遏制、防范食用野菜、野花、野生菌中毒事件發生，保障廣大人民群眾身體健康和生命安全，新津市場監管特發布預防食用野菜、野花、野生菌中毒的風險提示：
 
　　01
 
　　不隨意采摘、出售、購買或加工制作不熟悉、難以識別或來源不明的野菜、野花、野生菌。（常見不可食用的有毒植物：木薯、曼陀羅、苦葫蘆瓜等；有毒可食用但烹飪不當易中毒的植物：大白花、鮮黃花菜等。）
 
　　02
 
　　各類集中用餐單位要加強用餐管理，嚴禁個人將采摘、購買的野菜、野花、野生菌帶入食用。中小學校食堂、農村集體聚餐禁止加工烹調野菜、野花、野生菌，防止發生群體性食物中毒事件。
 
　　03
 
　　如食用野菜、野花、野生菌后出現腹痛、腹瀉、嘔吐、皮下出血、視力模糊等癥狀，應立即就醫，并保存好嘔吐物等，以便迅速查明原因。
 
　　新津市場監管提醒廣大群眾
 
　　一旦出現腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等不良癥狀時，應及時到就近的正規醫療機構治療，以免延誤病情，同時停止供應和食用可疑食物，妥善保存留樣，保護好現場。



日期：2024-04-23