日前，有媒體報道新鄉市一些地區的火鍋店在火鍋底料中非法添加罌粟殼等國家明令禁止的非食用物質。為保證市民餐飲食品安全，新鄉市食品藥品監管局迅速組織對全市火鍋類餐飲服務單位開展專項整治行動，要求全市各級餐飲食品監管部門重點對火鍋類餐飲單位火鍋底料采購制作是否規范、采購原料索證索票是否齊全、采購記錄是否完整等方面進行嚴格檢查，充分利用食品快速檢測技術，加強對火鍋底料中罌粟堿、那可丁、蒂巴因、可待因和嗎啡等指標的檢測。檢查中，凡發現來源不明的火鍋底料及火鍋底料類食品添加劑，立即停止使用、就地封存并進行調查核實；對違法違規行為，依法嚴肅查處。
（新鄉市食品藥品監管局）
日期：2014-11-18
