為了進一步加強對學校食堂食品安全的監督管理,切實加強食堂負責人的主體責任意識,規范食品安全行為,維護好校園食堂的良好秩序,濱城區市場監管局三河湖監管所對轄區內學校、幼兒園食堂開展了第二季度食品安全專項檢查。
本次檢查主要內容如下:一是檢查學校食堂安全管理制度,通過制定各項方案排除食品安全隱患,加強學校食堂責任人的主體意識;二是檢查索證索票,查看食品進貨渠道,并督促各學校建立進貨查驗制度;三是檢查餐具清洗消毒情況,要求各學校建立餐具消毒制度,嚴格按照制度對餐具進行消殺,確保餐具的干凈整潔;四是檢查廚余垃圾,對于腐爛菜品及時進行清理,廚余垃圾不堆放,保證食堂環境的整潔。
檢查過程中,執法人員對各學校存在的問題給予指導和整改意見。通過本次執法檢查,三河湖監管所將會更加重視校園食品安全與衛生,在今后的工作中力爭做到抓嚴抓實,全面排除各類食品安全隱患。
日期:2024-05-11
本次檢查主要內容如下:一是檢查學校食堂安全管理制度,通過制定各項方案排除食品安全隱患,加強學校食堂責任人的主體意識;二是檢查索證索票,查看食品進貨渠道,并督促各學校建立進貨查驗制度;三是檢查餐具清洗消毒情況,要求各學校建立餐具消毒制度,嚴格按照制度對餐具進行消殺,確保餐具的干凈整潔;四是檢查廚余垃圾,對于腐爛菜品及時進行清理,廚余垃圾不堆放,保證食堂環境的整潔。
檢查過程中,執法人員對各學校存在的問題給予指導和整改意見。通過本次執法檢查,三河湖監管所將會更加重視校園食品安全與衛生,在今后的工作中力爭做到抓嚴抓實,全面排除各類食品安全隱患。
日期:2024-05-11