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武夷山市市場監管局發布2024年中高考期間食品安全消費提示

   2024-05-30 武夷山市場監管微信號727
核心提示:2024年中、高考臨近,時至夏季高溫,食物易腐敗變質。為確保考生平安、順利備戰中高考,有效預防食源性疾病發生,現發布中高考期間考生食品安全消費提示,提醒廣大考生和家長注意飲食安全。……(世界食品網-www.cctv1204.com)
2024年中、高考臨近,時至夏季高溫,食物易腐敗變質。為確保考生平安、順利備戰中高考,有效預防食源性疾病發生,現發布中高考期間考生食品安全消費提示,提醒廣大考生和家長注意飲食安全。


  一、合理選擇就餐方式
 
  考生盡量在家庭、學校食堂或定點的餐飲單位就餐,外出用餐要選擇環境干凈衛生的餐飲單位,推薦選擇量化等級為“笑臉”或有“明廚亮灶”的餐飲單位用餐。網絡訂餐要查看食品經營許可,食品送達后,要檢查包裝是否完好。
 
  二、科學選擇就餐品種
 
  應以當季新鮮食材為主,不食用腐敗變質、污穢不潔的食品。食材要燒熟煮透。中高考期間應盡量不食用涼拌菜、燒鹵熟食等冷食類食品、生食水產品,慎食四季豆、野生蘑菇、野生河豚魚及其制品、生鮮黃花菜、發芽發青土豆、來歷不明的野菜、冷加工糕點等高風險食品以及油膩、生冷、刺激性大的食品。盡量不食用易過敏食物。
 
  三、注意膳食營養搭配
 
  家長應參照考生平時的飲食習慣,注意葷素搭配,營養合理,做到菜肴清淡,少葷多素,不盲目改變食物種類,盡量不食剩飯剩菜。飲食注意節制,不暴飲暴食,不以各類飲料代替飲水,不給腸胃增加負擔。
 
  四、保持良好個人衛生
 
  考生及家長考試期間盡量減少外出就餐,如需外出就餐時要嚴格落實各級疫情防控有關規定和要求。要養成良好的個人衛生習慣,餐前洗手,提倡用公筷、公勺分餐,降低“病從口入”概率,減少交叉污染風險。
 
  五、合理選購即食食品
 
  采購即食食品,建議通過超市、食品商店等正規渠道購買,并留存購物憑證,盡量不要在無證攤販購買。購買時注意查看包裝是否完整、食品生產日期、保質期等。選購散裝食品時,盡量不買無防塵、防蠅、溫控設施和在日光下暴曬的散裝食品。
 
  六、慎重購買保健食品
 
  保健食品不能替代藥物,不具備治療疾病的功能,考生不要盲目食用,有關部門從未批準過補腦、提高智商等功能的保健食品,切勿被虛假宣傳蒙騙,保健食品有規定的適宜人群和不適宜人群及食用量,要注意仔細查看說明書,務必通過正規銷售渠道購買,并妥善保管購物發票和相關憑證。
 
  七、提高消費維權意識
 
  在外用餐如發生腹瀉、嘔吐等疑似食物中毒癥狀,應立即就近到正規醫院治療并及時向市場監管部門投訴舉報。同時,保留好消費憑證、就診單據、化驗報告等相關資料,配合相關部門做好調查處理工作。



日期:2024-05-30
 
行業: 餐飲 保健食品
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