為保障全縣“六一”期間食品安全，營造安全放心消費環境，讓廣大師生度過一個平安快樂的節日，定遠縣市場監管局開展“六一”兒童節節前食品安全專項檢查。
嚴格自查自糾，落實主體責任。督促校園及周邊食品經營戶要提高依法經營意識，嚴格落實主體責任，不斷提高食品經營安全水平。督促指導經營戶開展食品安全自查，要高標準、嚴要求、實舉措整改自身存在的問題。重點自查證照是否齊全，經營環境是否整潔，從業人員健康證明是否在有效期內，索證索票是否齊全，食品包裝以及食品存儲等方面是否符合要求，要求經營戶不得銷售“三無產品”、超過保質期、腐敗變質預包裝食品等。
突出檢查重點，消除風險隱患。將兒童食品批發單位、學校食堂及周邊的超市、食雜店、奶茶店、早餐店、小吃店等作為重點檢查對象，排查其索證索票、進貨查驗和臺賬建立等管理制度的落實情況，防止學校食堂、周邊食品經營戶因自查不及時、加工制作不規范、環境消毒不徹底、從業人員不熟悉食品安全要求等原因引起食品安全隱患。截至目前，共出動執法人員156人次，檢查校園及周邊食品經營戶148戶，發現并消除風險隱患19條。
強化專項抽檢，及時核查處置。專項抽檢工作主要針對轄區內學校食堂、校外供餐單位、校園周邊超市、便利店、小賣部、小餐飲、兒童食品批發等經營單位，同時結合投訴舉報有關線索，加大對已發現問題的學校食堂、小吃店等抽檢力度。重點涵蓋糖果制品、小餐飲食品、水果制品、乳制品、方便食品、“五毛食品”等高風險食品品種。截至目前，已抽檢食品116批次，及時向社會公示檢測結果，對抽檢發現的不合格食品，將依法組織開展核查處置，切實保障學生身體健康和飲食安全。
加大宣傳力度，營造共建氛圍。 執法人員在檢查的同時，向校園及食品經營者宣傳《中華人民共和國食品安全法》《餐飲服務食品安全操作規范》等法律法規，督導其提高食品安全意識，切實履行食品安全主體責任，嚴格執行各項食品安全管理制度。及時發布了“六一”兒童節食品安全消費提示，提醒廣大家長和兒童科學理性消費，特別是選購兒童愛吃的乳制品、飲料、冷凍飲品、膨化食品等零食時，要選擇具備合法資質、符合衛生要求、儲藏條件良好的正規食品經營主體，并索取購貨憑據或保留購物小票，以備維權使用。
下一步，定遠縣市場監管局將督促經營戶對檢查中發現的問題做好整改，對發現的違法違規行為，依法依規從嚴從重查處，有效預防食品安全事故發生，筑牢校園食品安全防線，保障師生飲食安全。
日期：2024-05-31
嚴格自查自糾，落實主體責任。督促校園及周邊食品經營戶要提高依法經營意識，嚴格落實主體責任，不斷提高食品經營安全水平。督促指導經營戶開展食品安全自查，要高標準、嚴要求、實舉措整改自身存在的問題。重點自查證照是否齊全，經營環境是否整潔，從業人員健康證明是否在有效期內，索證索票是否齊全，食品包裝以及食品存儲等方面是否符合要求，要求經營戶不得銷售“三無產品”、超過保質期、腐敗變質預包裝食品等。
突出檢查重點，消除風險隱患。將兒童食品批發單位、學校食堂及周邊的超市、食雜店、奶茶店、早餐店、小吃店等作為重點檢查對象，排查其索證索票、進貨查驗和臺賬建立等管理制度的落實情況，防止學校食堂、周邊食品經營戶因自查不及時、加工制作不規范、環境消毒不徹底、從業人員不熟悉食品安全要求等原因引起食品安全隱患。截至目前，共出動執法人員156人次，檢查校園及周邊食品經營戶148戶，發現并消除風險隱患19條。
強化專項抽檢，及時核查處置。專項抽檢工作主要針對轄區內學校食堂、校外供餐單位、校園周邊超市、便利店、小賣部、小餐飲、兒童食品批發等經營單位，同時結合投訴舉報有關線索，加大對已發現問題的學校食堂、小吃店等抽檢力度。重點涵蓋糖果制品、小餐飲食品、水果制品、乳制品、方便食品、“五毛食品”等高風險食品品種。截至目前，已抽檢食品116批次，及時向社會公示檢測結果，對抽檢發現的不合格食品，將依法組織開展核查處置，切實保障學生身體健康和飲食安全。
加大宣傳力度，營造共建氛圍。 執法人員在檢查的同時，向校園及食品經營者宣傳《中華人民共和國食品安全法》《餐飲服務食品安全操作規范》等法律法規，督導其提高食品安全意識，切實履行食品安全主體責任，嚴格執行各項食品安全管理制度。及時發布了“六一”兒童節食品安全消費提示，提醒廣大家長和兒童科學理性消費，特別是選購兒童愛吃的乳制品、飲料、冷凍飲品、膨化食品等零食時，要選擇具備合法資質、符合衛生要求、儲藏條件良好的正規食品經營主體，并索取購貨憑據或保留購物小票，以備維權使用。
下一步，定遠縣市場監管局將督促經營戶對檢查中發現的問題做好整改，對發現的違法違規行為，依法依規從嚴從重查處，有效預防食品安全事故發生，筑牢校園食品安全防線，保障師生飲食安全。
日期：2024-05-31
