為保障全縣“六一”期間食品安全，營(yíng)造安全放心消費(fèi)環(huán)境，讓廣大師生度過(guò)一個(gè)平安快樂的節(jié)日，定遠(yuǎn)縣市場(chǎng)監(jiān)管局開展“六一”兒童節(jié)節(jié)前食品安全專項(xiàng)檢查。
嚴(yán)格自查自糾，落實(shí)主體責(zé)任。督促校園及周邊食品經(jīng)營(yíng)戶要提高依法經(jīng)營(yíng)意識(shí)，嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，不斷提高食品經(jīng)營(yíng)安全水平。督促指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)戶開展食品安全自查，要高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求、實(shí)舉措整改自身存在的問(wèn)題。重點(diǎn)自查證照是否齊全，經(jīng)營(yíng)環(huán)境是否整潔，從業(yè)人員健康證明是否在有效期內(nèi)，索證索票是否齊全，食品包裝以及食品存儲(chǔ)等方面是否符合要求，要求經(jīng)營(yíng)戶不得銷售“三無(wú)產(chǎn)品”、超過(guò)保質(zhì)期、腐敗變質(zhì)預(yù)包裝食品等。
突出檢查重點(diǎn)，消除風(fēng)險(xiǎn)隱患。將兒童食品批發(fā)單位、學(xué)校食堂及周邊的超市、食雜店、奶茶店、早餐店、小吃店等作為重點(diǎn)檢查對(duì)象，排查其索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和臺(tái)賬建立等管理制度的落實(shí)情況，防止學(xué)校食堂、周邊食品經(jīng)營(yíng)戶因自查不及時(shí)、加工制作不規(guī)范、環(huán)境消毒不徹底、從業(yè)人員不熟悉食品安全要求等原因引起食品安全隱患。截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員156人次，檢查校園及周邊食品經(jīng)營(yíng)戶148戶，發(fā)現(xiàn)并消除風(fēng)險(xiǎn)隱患19條。
強(qiáng)化專項(xiàng)抽檢，及時(shí)核查處置。專項(xiàng)抽檢工作主要針對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂、校外供餐單位、校園周邊超市、便利店、小賣部、小餐飲、兒童食品批發(fā)等經(jīng)營(yíng)單位，同時(shí)結(jié)合投訴舉報(bào)有關(guān)線索，加大對(duì)已發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的學(xué)校食堂、小吃店等抽檢力度。重點(diǎn)涵蓋糖果制品、小餐飲食品、水果制品、乳制品、方便食品、“五毛食品”等高風(fēng)險(xiǎn)食品品種。截至目前，已抽檢食品116批次，及時(shí)向社會(huì)公示檢測(cè)結(jié)果，對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品，將依法組織開展核查處置，切實(shí)保障學(xué)生身體健康和飲食安全。
加大宣傳力度，營(yíng)造共建氛圍。 執(zhí)法人員在檢查的同時(shí)，向校園及食品經(jīng)營(yíng)者宣傳《中華人民共和國(guó)食品安全法》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等法律法規(guī)，督導(dǎo)其提高食品安全意識(shí)，切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)食品安全管理制度。及時(shí)發(fā)布了“六一”兒童節(jié)食品安全消費(fèi)提示，提醒廣大家長(zhǎng)和兒童科學(xué)理性消費(fèi)，特別是選購(gòu)兒童愛吃的乳制品、飲料、冷凍飲品、膨化食品等零食時(shí)，要選擇具備合法資質(zhì)、符合衛(wèi)生要求、儲(chǔ)藏條件良好的正規(guī)食品經(jīng)營(yíng)主體，并索取購(gòu)貨憑據(jù)或保留購(gòu)物小票，以備維權(quán)使用。
下一步，定遠(yuǎn)縣市場(chǎng)監(jiān)管局將督促經(jīng)營(yíng)戶對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題做好整改，對(duì)發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為，依法依規(guī)從嚴(yán)從重查處，有效預(yù)防食品安全事故發(fā)生，筑牢校園食品安全防線，保障師生飲食安全。
日期：2024-05-31
嚴(yán)格自查自糾，落實(shí)主體責(zé)任。督促校園及周邊食品經(jīng)營(yíng)戶要提高依法經(jīng)營(yíng)意識(shí)，嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，不斷提高食品經(jīng)營(yíng)安全水平。督促指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)戶開展食品安全自查，要高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求、實(shí)舉措整改自身存在的問(wèn)題。重點(diǎn)自查證照是否齊全，經(jīng)營(yíng)環(huán)境是否整潔，從業(yè)人員健康證明是否在有效期內(nèi)，索證索票是否齊全，食品包裝以及食品存儲(chǔ)等方面是否符合要求，要求經(jīng)營(yíng)戶不得銷售“三無(wú)產(chǎn)品”、超過(guò)保質(zhì)期、腐敗變質(zhì)預(yù)包裝食品等。
突出檢查重點(diǎn)，消除風(fēng)險(xiǎn)隱患。將兒童食品批發(fā)單位、學(xué)校食堂及周邊的超市、食雜店、奶茶店、早餐店、小吃店等作為重點(diǎn)檢查對(duì)象，排查其索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和臺(tái)賬建立等管理制度的落實(shí)情況，防止學(xué)校食堂、周邊食品經(jīng)營(yíng)戶因自查不及時(shí)、加工制作不規(guī)范、環(huán)境消毒不徹底、從業(yè)人員不熟悉食品安全要求等原因引起食品安全隱患。截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員156人次，檢查校園及周邊食品經(jīng)營(yíng)戶148戶，發(fā)現(xiàn)并消除風(fēng)險(xiǎn)隱患19條。
強(qiáng)化專項(xiàng)抽檢，及時(shí)核查處置。專項(xiàng)抽檢工作主要針對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂、校外供餐單位、校園周邊超市、便利店、小賣部、小餐飲、兒童食品批發(fā)等經(jīng)營(yíng)單位，同時(shí)結(jié)合投訴舉報(bào)有關(guān)線索，加大對(duì)已發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的學(xué)校食堂、小吃店等抽檢力度。重點(diǎn)涵蓋糖果制品、小餐飲食品、水果制品、乳制品、方便食品、“五毛食品”等高風(fēng)險(xiǎn)食品品種。截至目前，已抽檢食品116批次，及時(shí)向社會(huì)公示檢測(cè)結(jié)果，對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品，將依法組織開展核查處置，切實(shí)保障學(xué)生身體健康和飲食安全。
加大宣傳力度，營(yíng)造共建氛圍。 執(zhí)法人員在檢查的同時(shí)，向校園及食品經(jīng)營(yíng)者宣傳《中華人民共和國(guó)食品安全法》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等法律法規(guī)，督導(dǎo)其提高食品安全意識(shí)，切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)食品安全管理制度。及時(shí)發(fā)布了“六一”兒童節(jié)食品安全消費(fèi)提示，提醒廣大家長(zhǎng)和兒童科學(xué)理性消費(fèi)，特別是選購(gòu)兒童愛吃的乳制品、飲料、冷凍飲品、膨化食品等零食時(shí)，要選擇具備合法資質(zhì)、符合衛(wèi)生要求、儲(chǔ)藏條件良好的正規(guī)食品經(jīng)營(yíng)主體，并索取購(gòu)貨憑據(jù)或保留購(gòu)物小票，以備維權(quán)使用。
下一步，定遠(yuǎn)縣市場(chǎng)監(jiān)管局將督促經(jīng)營(yíng)戶對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題做好整改，對(duì)發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為，依法依規(guī)從嚴(yán)從重查處，有效預(yù)防食品安全事故發(fā)生，筑牢校園食品安全防線，保障師生飲食安全。
日期：2024-05-31
