為進一步加強網絡餐飲食品安全問題整治，督促網絡餐飲第三方平臺、入網餐飲服務提供者落實食品安全主體責任，保障網絡餐飲食品安全，近日，海南州市場監管局結合群眾身邊不正之風和腐敗問題集中整治工作召開全州網絡餐飲服務第三方提供者食品安全行政指導約談會。
會議詳細解讀了《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》《反食品浪費法》等法律法規，針對近期檢查中發現的食品安全問題、風險隱患、消費者投訴舉報等進行通報，進一步明確外賣平臺、餐飲服務提供者、騎手應履行的法定義務以及需要承擔的法律責任。
會議要求，各縣市場監管、網絡訂餐平臺和入網餐飲服務單位，按照《海南州網絡餐飲服務食品安全專項整治工作方案》要求，按時間節點，扎實開展網絡餐飲服務食品安全專項整治工作。一是認真履行主體責任，嚴把“審核關”。加大對入網餐飲服務提供者的食品經營許可資質審查力度，加強抽查和監測，堅決杜絕無證無照、衛生條件差、食品安全無保障的“黑外賣”進駐平臺。二是加強配送環節管理，嚴把“輸出關”。加強配送人員培訓教育及配送設備的消毒工作，積極探索推行在食品包裝上使用“餐食封簽”和聘請騎手為食品安全“義務監督員”等措施，確保配送過程食品不受污染。三是深入開展自查自糾，嚴把“風險關”。餐飲服務第三方平臺定和入網餐飲服務單位，嚴格落實食品安全“兩個責任”，重點從食品安全相關制度落實方面開展自查自糾，及時消除食品安全隱患，共同推動訂餐平臺良性發展，切實鞏固和維護外賣經營秩序與食品安全。四是強化執法檢查力度，嚴把“監管關”。各縣市場監管部門要切實履行監管職責，按照“四個最嚴”的要求，采取線上監測、線下檢查和重點核查等方式，嚴查整改不力的平臺和入網餐飲服務提供者的線上違法違規行為，嚴查線下入網餐飲服務提供者違法違規行為，確保專項整治取得實效。
日期：2024-06-03
會議詳細解讀了《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》《反食品浪費法》等法律法規，針對近期檢查中發現的食品安全問題、風險隱患、消費者投訴舉報等進行通報，進一步明確外賣平臺、餐飲服務提供者、騎手應履行的法定義務以及需要承擔的法律責任。
會議要求，各縣市場監管、網絡訂餐平臺和入網餐飲服務單位，按照《海南州網絡餐飲服務食品安全專項整治工作方案》要求，按時間節點，扎實開展網絡餐飲服務食品安全專項整治工作。一是認真履行主體責任，嚴把“審核關”。加大對入網餐飲服務提供者的食品經營許可資質審查力度，加強抽查和監測，堅決杜絕無證無照、衛生條件差、食品安全無保障的“黑外賣”進駐平臺。二是加強配送環節管理，嚴把“輸出關”。加強配送人員培訓教育及配送設備的消毒工作，積極探索推行在食品包裝上使用“餐食封簽”和聘請騎手為食品安全“義務監督員”等措施，確保配送過程食品不受污染。三是深入開展自查自糾，嚴把“風險關”。餐飲服務第三方平臺定和入網餐飲服務單位，嚴格落實食品安全“兩個責任”，重點從食品安全相關制度落實方面開展自查自糾，及時消除食品安全隱患，共同推動訂餐平臺良性發展，切實鞏固和維護外賣經營秩序與食品安全。四是強化執法檢查力度，嚴把“監管關”。各縣市場監管部門要切實履行監管職責，按照“四個最嚴”的要求，采取線上監測、線下檢查和重點核查等方式，嚴查整改不力的平臺和入網餐飲服務提供者的線上違法違規行為，嚴查線下入網餐飲服務提供者違法違規行為，確保專項整治取得實效。
日期：2024-06-03
