為及時防范化解食品安全風險隱患，切實保障高考期間廣大考生飲食安全，近日，左旗市場監管局周密部署、多措并舉，對食品安全風險隱患開展全面排查，扎實做好高考期間食品安全工作，為高考學子的飲食安全保駕護航。
精心組織，壓實責任。組織召開高考食品安全保障工作會議，結合市場監管領域職能職責制定具體的工作方案，成立工作專班，實行一個專班統籌、一套機制運行。同時，組織全旗高考供餐單位負責人簽訂《重大活動餐飲服務食品安全承諾書》，壓緊壓實供餐單位的食品安全主體責任。
全覆蓋快檢，排查隱患。對轄區4所高考期間供餐學校組織專業執法人員進行了全覆蓋食品安全快速檢測，針對檢查發現的問題，要求責令整改并跟蹤復查，確保整改到位，徹底消除食品安全隱患。
前期介入，專項檢查。提前介入供餐單位及周邊食品經營單位等重點區域，對學校食堂及食品經營單位資質、人員健康管理、食材索證索票、場所環境衛生、操作加工過程、餐飲具洗消及食品留樣等重點環節進行了全面排查，督促學校食堂和食品經營單位嚴格落實食品安全主體責任，加強食品安全管理，排查消除食品安全風險隱患。
制定預案，全力守護。制定突發事件應急處置預案，確保緊急情況處置及時到位。同時，進一步暢通投訴舉報渠道，落實24小時值班制度和應急處置保障機制，及時高效處置考生和家長的投訴舉報，營造考生安心、家長放心的食品安全環境，為高考順利進行保駕護航。
日期：2024-06-10
精心組織，壓實責任。組織召開高考食品安全保障工作會議，結合市場監管領域職能職責制定具體的工作方案，成立工作專班，實行一個專班統籌、一套機制運行。同時，組織全旗高考供餐單位負責人簽訂《重大活動餐飲服務食品安全承諾書》，壓緊壓實供餐單位的食品安全主體責任。
全覆蓋快檢，排查隱患。對轄區4所高考期間供餐學校組織專業執法人員進行了全覆蓋食品安全快速檢測，針對檢查發現的問題，要求責令整改并跟蹤復查，確保整改到位，徹底消除食品安全隱患。
前期介入，專項檢查。提前介入供餐單位及周邊食品經營單位等重點區域，對學校食堂及食品經營單位資質、人員健康管理、食材索證索票、場所環境衛生、操作加工過程、餐飲具洗消及食品留樣等重點環節進行了全面排查，督促學校食堂和食品經營單位嚴格落實食品安全主體責任，加強食品安全管理，排查消除食品安全風險隱患。
制定預案，全力守護。制定突發事件應急處置預案，確保緊急情況處置及時到位。同時，進一步暢通投訴舉報渠道，落實24小時值班制度和應急處置保障機制，及時高效處置考生和家長的投訴舉報，營造考生安心、家長放心的食品安全環境，為高考順利進行保駕護航。
日期：2024-06-10
