為進一步規范食品“三小”行業，提升全州食品安全水平，海南州市場監管局針對食品“三小”行業監管的關鍵環節、重點部位，集中開展專項整治，積極營造安全、放心的消費環境。
結合實際，制定印發了《海南州食品加工小作坊小餐飲小攤販專項整治工作方案》，進一步細化職責分工，明確工作目標、整治標準、整治措施，同時把“三小”整治工作納入年度考核，建立信息報送制度、督查制度等，開展食品安全監管考核和整治規范活動督查。截至目前，檢查460戶（次），出動檢查人員120余人次，移交問題線索2條，發現食品安全隱患36個，已整改到位。
按照“三小”的管理要求，執法人員對轄區食品“三小”行業進行現場檢查，督促引導食品“三小”辦理登記備案，做到持證經營，并嚴格檢查食品“三小”行業證照情況、從業人員持健康證明上崗情況、環境衛生狀況、依法生產經營情況、索證索票及進貨臺賬記錄情況、食品安全責任落實情況等，及時排查各類風險隱患，指出不符合要求的問題和不足。對于排查出的問題隱患，督促食品“三小”行業立即整改，嚴格規范生產經營行為。建立長效動態監管機制，將檢查中發現問題較多、整改不到位、頻繁復發的經營店列為重點監管對象，增加檢查頻次，建立隨機“回頭看”復查機制，確保風險隱患在一線徹底排查解決。
通過召開專題培訓會、集體約談經營主體負責人等方式，進一步強化“三小”經營主體第一責任人意識。實行片區負責、片區包干，細致摸排轄區食品“三小”底數，建立食品“三小”監管臺賬，實現“三小”全部納入食品安全“兩個責任”管理，主體責任得到落實。“三小”布局更加合理，經營環境得到明顯改善，經營秩序更加規范，確保開展的整治行動用實功，見實效。同時，通過微信公眾號、發放宣傳單等形式宣傳食品安全相關法律法規，并及時向群眾發布消費警示，提升群眾對食品安全的知曉率。
日期：2024-06-17
結合實際，制定印發了《海南州食品加工小作坊小餐飲小攤販專項整治工作方案》，進一步細化職責分工，明確工作目標、整治標準、整治措施，同時把“三小”整治工作納入年度考核，建立信息報送制度、督查制度等，開展食品安全監管考核和整治規范活動督查。截至目前，檢查460戶（次），出動檢查人員120余人次，移交問題線索2條，發現食品安全隱患36個，已整改到位。
按照“三小”的管理要求，執法人員對轄區食品“三小”行業進行現場檢查，督促引導食品“三小”辦理登記備案，做到持證經營，并嚴格檢查食品“三小”行業證照情況、從業人員持健康證明上崗情況、環境衛生狀況、依法生產經營情況、索證索票及進貨臺賬記錄情況、食品安全責任落實情況等，及時排查各類風險隱患，指出不符合要求的問題和不足。對于排查出的問題隱患，督促食品“三小”行業立即整改，嚴格規范生產經營行為。建立長效動態監管機制，將檢查中發現問題較多、整改不到位、頻繁復發的經營店列為重點監管對象，增加檢查頻次，建立隨機“回頭看”復查機制，確保風險隱患在一線徹底排查解決。
通過召開專題培訓會、集體約談經營主體負責人等方式，進一步強化“三小”經營主體第一責任人意識。實行片區負責、片區包干，細致摸排轄區食品“三小”底數，建立食品“三小”監管臺賬，實現“三小”全部納入食品安全“兩個責任”管理，主體責任得到落實。“三小”布局更加合理，經營環境得到明顯改善，經營秩序更加規范，確保開展的整治行動用實功，見實效。同時，通過微信公眾號、發放宣傳單等形式宣傳食品安全相關法律法規，并及時向群眾發布消費警示，提升群眾對食品安全的知曉率。
日期：2024-06-17
