回眸過去的一周，哪些食品行業動態值得重點關注？食品伙伴網食品資訊一周熱聞（2024.06.30—07.06）帶您了解食品行業熱點。
一、國內熱聞
1、通知·公告
廣東省市場監督管理局關于征求《 廣東省市場監督管理局關于廣東省食品生產經營企業食品安全管理人員的管理辦法（修訂稿）》意見的公告
《廣東省市場監督管理局關于廣東省食品安全管理人員的管理辦法》（粵市監規字[2019]5號）將于2024年11月到期。根據地方規范性文件修訂有關要求，結合國家和省在落實食品生產經營企業主體責任方面最新要求，以及制度實施過程中收集的意見和建議，我局起草了《廣東省市場監督管理局關于廣東省食品生產經營企業食品安全管理人員的管理辦法（修訂稿）》。現向社會各界公開征求意見。（廣東省市場監督管理局）
天津市市場監管委關于印發《天津市網絡食品交易主體備案和網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》的通知（津市場監管規〔2024〕4號）
《天津市網絡食品交易主體備案和網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》已經市市場監管委2024年第5次主任辦公會議通過，現予印發，請認真貫徹落實。（天津市市場監督管理委員會）
海關總署公告2024年第79號（關于進口波蘭野生水產品衛生要求的公告）
根據中國法律法規和中華人民共和國海關總署與波蘭共和國農業和農村發展部有關波蘭輸華野生水產品的衛生要求規定，即日起，允許符合以下相關要求的波蘭野生水產品進口。（海關總署）
海南省衛生健康委員會關于印發《海南省食品安全地方標準管理辦法》的通知
現將修訂后的《海南省食品安全地方標準管理辦法》印發給你們，請認真貫徹執行。原海南省衛生廳2013年7月3日印發的《海南省食品安全地方標準管理辦法》（瓊衛法規〔2013〕26號）自本辦法生效之日起同時廢止。（海南省衛生健康委員會）
海關總署公告2024年第77號（關于取消部分動植物產品進境檢疫審批的公告）
依據《進境動植物檢疫審批管理辦法》（原國家質檢總局令第25號公布，根據原國家質檢總局令第170號，海關總署令第238、240、262號修正），經風險評估，決定取消植物源性飼料、植物源性肥料及栽培介質、植物源性中藥材、煙葉、新鮮蔬菜、飼用魚粉、動物皮張進境動植物檢疫審批，取消審批的具體動植物產品清單見附件。清單中相關產品對應的商品編碼和檢驗檢疫編碼發生變化的，以海關總署公布的最新編碼信息為準。（海關總署）
2、食品安全·曝光臺
吃播網紅在鹵羊頭中吃到異物？撫州高新區市場監督管理局發布情況通報
2024年6月30日，某博主發布視頻，直播其吃鹵羊頭時，發現羊頭里有異物。撫州高新區市場監督管理局高度重視，執法人員第一時間趕赴涉事燒烤店進行現場調查。經調查核實，視頻舉報情況屬實。（魅力撫州高新微信號）
網絡熱銷螺蜿粉疑用福壽螺？官方通報：樣品鑒定為田螺和石螺肉
執法人員對廣西美申園科技集團有限公司進行現場檢查，在企業半成品庫中發現有袋裝“孫姐螺螺螄肉”，其供應商為廣西中粉食品科技有限公司。隨后，執法人員對廣西中粉食品科技有限公司進行現場檢查，在企業冷凍庫中發現有作為產品原料使用的4種不同規格的螺螄肉。企業現場提供了上述螺螄肉原料供應商的營業執照、進貨票據和相關檢驗報告，沒有發現從報道中提及的問題企業采購螺螄肉原料。同時，執法人員對上述4種不同規格的螺螄肉進行現場抽樣。經送漁業水產專家辨認，鑒定結果為：2個樣品為田螺肉、2個樣品為石螺肉。（柳江區市場監督管理局微信號）
河南省2024民生領域“鐵拳”行動典型案例（第四批）
2024年，河南省市場監管系統以“護民生”為中心，突出“保安全”和“反欺詐”兩個主題，聚焦人民群眾反映強烈、社會危害性大、社會輿論關注的違法活動，綜合運用市場監管工具箱，依法查處了一批校園食品安全違法行為。現將部分典型案例公布如下。（河南市場監管微信號）
重磅！江西2024第五批“鐵拳”行動典型案例公布！
2024年，江西省市場監管局深入踐行“監管為民”的理念，緊緊圍繞人民群眾反映強烈、社會危害性大、社會輿論關注的違法行為，持續深入開展民生領域案件查辦“鐵拳”行動，嚴查虛假違法廣告、特種設備、校園食品安全、燃氣灶具、商標侵權、價格欺詐等方面違法行為，依法查處了一批與群眾利益密切相關、性質惡劣的違法案件。（江西市場監管微信號）
寧夏肉類產品專項整治違法典型案例
為深入開展市場監管領域群眾身邊不正之風和腐敗問題集中整治工作，扎實推進全區肉類產品專項整治行動，進一步發揮違法違規典型案例的教育警示作用，形成打擊肉類違法犯罪行為的高壓態勢，自治區市場監管廳集中發布第一批肉類產品違法違規案例。（寧夏市場監管微信號）
3、國內食品資訊熱聞
2024年6月食品行業輿情盤點
2024年6月食品行業輿情信息如下：知名火鍋店給顧客喝疑含藥丸的“二手飲品”？多方回應；網曝知名茶飲品牌員工在水池洗腳 公司回應、市監局通報；記者臥底曝光鴨腸鵝腸工廠生產亂象 兩地市監回應；網紅火鍋店吃完舌頭變黑？ 品牌方回應；小學生吐槽食堂飯菜被教育？學校回應、官方通報；胖東來公布“搟面皮”事件調查報告；因銷售時違法宣傳 聽花酒又被罰款80萬元；知名品牌否認火雞面過氧化值超標傳聞；靠鍋氣來分辨預制菜已經沒用了 “鍋氣香精”引爭議；消費欺詐事件頻發。（食品伙伴網 ）
食品行業一周輿情信息匯總（2024.06.24-06.30）
2024年06月24日-06月30日食品行業輿情信息有：胖東來公布“搟面皮”事件調查報告；因銷售時違法宣傳 聽花酒又被罰款80萬元；福壽螺冒充田螺賣？官方通報；“體考神器”氮泵引關注；知名茶飲品牌門店用過期原料被罰7萬；茅臺回應“假茅臺被鑒定為真”；知名茶飲新品被指擦邊 改名“小白梔”；女顧客與狗共用餐具涉事餐廳被罰2000元；知名茶飲品牌客服回應新品被吐槽有腳味；小罐茶創始人道歉。（食品伙伴網 ）
2024年7月共有127項食品及相關標準正式實施，新增標準占74.8%
據不完全統計，2024年7月共有127項食品及相關標準正式實施，其中，代替標準32項，新增標準95項，新增標準占標準總數的74.8%。據統計，7月起開始實施的標準中，國家標準16項，地方標準28項，行業標準57項，團體標準26項。這些標準涉及產品或原料標準、規范規程標準、檢測方法標準等。地方標準涉及湖南、重慶、云南、內蒙古、江西、湖北、青海、北京、甘肅。（食品伙伴網 ）
2024年6月食品行業監管政策概述
2024年6月，國家市場監管總局、國家衛生健康委員會、國家食品安風險評估中心、農業農村部等部門發布了一系列食品行業監管政策，食品伙伴網整理匯總如下：《食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》等14項食品安全國家標準（征求意見稿）公開征求意見；市場監管總局印發首批33項《食品安全風險管控清單》；市場監管總局就《食品標簽監督管理辦法（征求意見稿）》公開征求意見；市場監管總局印發《食品中可能添加的非食用物質名錄工作規范》等。（食品伙伴網 ）
GB7099《食品安全國家標準 糕點、面包》2024版征求意見稿與2015版比對解讀
2024年6月27日，食品安全國家標準審評委員會秘書處發布《食品安全國家標準糕點、面包（征求意見稿）》（以下簡稱意見稿），征求意見截止日期為2024年8月26日。為使廣大食品企業盡快了解修訂情況，食品伙伴網對本次意見稿與現行有效版本的變化做了梳理，以供行業參考。（食品伙伴網 ）
《出口食品安全信息資訊》之預制菜“出海”指南
近年來，我國預制菜產業發展迅速，據業內統計，目前我國預制菜加工企業超過7萬家，2023年我國預制菜市場規模已達到5165億元，預計到2026年有望超過1萬億元。（福州海關12360微信號 ）
自制泡酒食品安全風險提示
今年以來，廣西發生多起飲用自制泡酒導致中毒及死亡事件，嚴重威脅人民群眾生命安全和身體健康。為有效遏制和防范自制泡酒導致的中毒事件發生，切實保障廣大群眾身體健康和生命安全，現發布如下風險提示。（廣西壯族自治區市場監督管理局）
養殖蝦都是吃抗生素、激素長大的，真的不建議吃？
網上經常有人說，千萬別吃養殖蝦。為了不生病，養殖蝦常常要用大量的抗生素、激素等等。而蝦沒有肝臟，這些藥物根本無法排出，只能留在體內自身吸收掉，也就是留在蝦肉里面。其實，正規養殖的蝦體內獸藥通常含量都很低，是可以保證安全的。所以，大家正常吃蝦等水產品并不用擔心會對人體產生危害。（阮光鋒營養師微信號）
4款臨床急需特醫食品納入優先審評審批程序
日前，適用于苯丙酮尿癥、腎病和糖尿病等疾病的4款特殊醫學用途配方食品（以下簡稱特醫食品）被納入優先審評審批程序。為更好滿足病患營養需求，市場監管總局設立特醫食品優先審評審批程序，對罕見病類別、臨床急需且尚未批準新類別等產品實施優先審評，審評時限由最多的90個工作日縮減至30個工作日，優先安排現場核查和抽樣檢驗。（市說新語微信號）
淺談食品相關產品企業許可申證應準備的質量安全管理制度
食品相關產品企業日常運維相關的質量管理制度很多，本次食品伙伴網食品安全質量服務事業部與廣大食品相關產品行業同仁一起，探討下其中食品相關產品工業品生產許可申證相關的制度明細。（食品伙伴網）
二、國際熱聞
1、國際食品
奧地利發布2023年嬰幼兒配方食品專項行動最終報告
2024年6月18日，奧地利健康與食品安全局（AGES）發布2023年度嬰幼兒配方奶粉專項行動最終報告。專項行動的目標是評估嬰幼配方食品中特定污染物和殘留物的污染情況，包括四元銨化合物、重金屬、脂肪酸酯（2-MCPD、3-MCPD及其酯MCPD-E）、縮水甘油酯（GE）、氯酸鹽、高氯酸鹽、多環芳烴（PAKs）、霉菌毒素和農藥。共采集87個樣本進行檢測，未發現不合格情況。（廈門技術性貿易措施信息網 ）
印尼將海產重點對象轉向魷魚并積極向中國出口
印度尼西亞（印尼）擁有超過17,500個島嶼和81,000公里的海岸線，豐富的自然資源使其成為世界上最大的海產品捕撈生產國之一。近年來，印尼的水產品出口量顯著增加，從2018年的112.5萬噸增長到2023年的122.1萬噸，顯示出國際市場對印尼水產品需求的逐年上升。（凍品攻略微信號）
美國農業部報告解讀：玉米市場遭遇雙重打擊，因種植面積和庫存增加
外媒6月30日消息：美國農業部6月28日發布的季度谷物庫存和種植面積報告讓基金經理們笑逐顏開，因為他們在報告發布前持有大量空頭部位。美國農業部發布的玉米庫存和種植面積數據遠高于業內預期。大豆庫存略高于預期，但是大豆種植面積下降令人措手不及。小麥期貨在報告發布前已經下跌，隨著庫存高于預期且收獲面積增加，小麥期貨進一步走弱。接下來我們分品種回顧并分析周五的兩份報告。（啤酒工業信息網）
新加坡現制飲料需要“營養分級”嗎？
糖尿病在新加坡是一個嚴重的健康問題，高糖的攝入是引發肥胖兒糖尿病的重要因素，為了進一步遏制糖尿病的發展，新加坡政府于2021年12月30日發布《食品條例（第2號修正案）》，在新加坡以預包裝形式出售的、非現制Nutri-Grade飲料以及飲料機均受《食品條例》中的標簽要求和廣告禁令的限制。自2023年12月30日起，新加坡的現制飲料也要“營養分級”了。（食品伙伴網 ）
新鮮出爐 | 2024年度美國大豆種植面積和季度庫存報告
北京時間6月29日凌晨，美國農業部（USDA）發布了2024年度美國作物種植面積報告和季度庫存報告。作物種植面積報告公布了本年度播種季結束后，大豆、玉米、小麥等作物的實際播種面積相關數據，并預測了作物的收獲面積。季度庫存報告整合了截至今年6月1日，美國各州大豆等作物的季度庫存數據。（美國大豆出口協會微信號）
為控制米價，緬甸當局再出舉措！米商：該貴的還是貴，影響不大
緬媒報道，緬甸大米稻谷總協會發布信息稱，零售市場上，將以公平的參考價給予出售瑞保博山大米、伊洛瓦底博山大米以及額瑪塔大米。緬甸大米稻谷總協會、緬甸碾米廠企業家協會、緬甸大米稻谷種植生產商協會以及大米稻谷交易站（瓦丹）、大米稻谷交易站（莽應龍）等聯合，將以便宜的價格于6月24日面向民眾出售。（緬甸中文網微信號 ）
2、國際預警
日本召回19萬包疑似被動物糞便污染的兒童點心
2024年6月28日，據日媒消息，日本森永制果株式會社在官網發布產品召回公告，因產品中或混有異物，正緊急回收約19萬包小圓餅。據了解，6月21日，有日本消費者稱森永制果公司的兒童點心中混有異物。公司檢查后發現，異物或為小動物的糞便，有可能是在工廠的制造工序中混入的。問題產品在日本全國范圍內銷售，目前公司正在查明原因。（食品伙伴網）
新加坡食品局在一款進口咖啡中檢出西布曲明
2024年6月28日，新加坡食品局（SFA）發布通知，SFA在一款進口咖啡中檢出禁用物質西布曲明。據了解，該產品是從馬來西亞進口的，名為KetoDiet Coffee，被宣傳為一種減肥產品，聲稱能增加能量，并能快速分解脂肪，在當地各種電子商務平臺上都有銷售。（食品伙伴網）
我國出口紅茶和綠茶被檢出農藥殘留超標
據歐盟食品飼料類快速預 食品伙伴網提醒各出口企業，要嚴格按照進口國要求進行產品出口，檢查產品中農藥的殘留情況，保證食品及相關產品的安全性，規避出口風險。警系統（RASFF）消息，2024年7月1日，歐盟通報我國出口葡萄干不合格。（食品伙伴網）
進口金槍魚片檢出組胺超標 已銷至我國香港
據歐盟食品和飼料快速預警系統（RASFF）消息，2024年6月28日，荷蘭通過RASFF通報斯里蘭卡出口金槍魚片不合格。食品伙伴網提醒出口企業，嚴格按照歐盟成員國要求進行產品出口，注意產品中生物污染物的存在，保證產品的安全性，規避出口風險。（食品伙伴網）
美國對我國出口豆腐風味花生實施自動扣留
近日，美國FDA網站更新了進口預警措施（import alert），其中，對我國一家企業的相關產品實施了自動扣留。食品伙伴網提醒相關出口企業，要嚴格按照進口國的要求進行產品出口，保證食品及相關產品的安全性，規避出口產品被扣留風險。（食品伙伴網）
歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）通報（2024年第26周）
據歐盟官方網站消息，在2024年第26周通報中，歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）通報中國食品及相關產品有2例。食品伙伴網提醒各出口企業，要嚴格按照進口國要求進行產品出口，檢查產品中農藥的殘留情況，注意食品接觸性材料中各物質的遷移量，保證食品及相關產品的安全性，規避出口風險。（食品伙伴網）
三、食品科技
3分鐘實現食品中鎘和汞同時快速精準檢測
近日，中國農業科學院農業質量標準與檢測技術研究所農業元素分析與健康團隊在固體進樣電熱蒸發技術方面集成創新，成功實現了食品中鎘和汞的同時快速精準檢測，相關研究成果發表在國際知名期刊《食品化學》（Food Chemistry）。 該研究得到了國家重點研發計劃項目（2023YFD1702400）等項目的支持。（中國農業科學院質標所 ）
食品領域26項項目獲得2024年度湖南省重點研發計劃項目立項
7月3日，湖南省科學技術廳發布關于2024年度湖南省重點研發計劃項目立項的通知，根據《湖南省科技創新計劃項目管理辦法》（湘科發〔2020〕69號）、《湖南省科學技術廳湖南省財政廳關于發布2024年度湖南省重點研發計劃項目申報指南的通知》（湘科計〔2024〕10號）等文件要求，經申報推薦、形式審查、專家評審、會議審議、立項公示等程序，決定2024年度湖南省重點研發計劃項目立項226項。其中，食品領域有26項。（食品伙伴網）
中國水產科學研究院南海所在典型漁業水域中營養鹽和稀土元素對水生生物區系聯合生態風險評估方面取得新進展
近日，中國水產科學研究院南海水產研究所院級南海漁業生態環境監測與評價創新團隊谷陽光研究員等聯合河海大學、日本山形大學等單位科研人員基于典型漁業水域中營養鹽和稀土元素的生物可利用性，開展了營養鹽和稀土元素對水生生物區系聯合生態風險評價研究。（中國水產科學研究院）
2024年夏秋季茶葉生產技術指導意見
為加強夏秋季茶園生產管理，保障夏秋茶和翌年春茶生產，農業農村部種植業管理司會同全國農業技術推廣服務中心、農業農村部茶葉專家指導組、國家茶葉產業技術體系，提出2024年夏秋季茶葉生產技術指導意見。（農業農村部）
一、國內熱聞
1、通知·公告
廣東省市場監督管理局關于征求《 廣東省市場監督管理局關于廣東省食品生產經營企業食品安全管理人員的管理辦法（修訂稿）》意見的公告
《廣東省市場監督管理局關于廣東省食品安全管理人員的管理辦法》（粵市監規字[2019]5號）將于2024年11月到期。根據地方規范性文件修訂有關要求，結合國家和省在落實食品生產經營企業主體責任方面最新要求，以及制度實施過程中收集的意見和建議，我局起草了《廣東省市場監督管理局關于廣東省食品生產經營企業食品安全管理人員的管理辦法（修訂稿）》。現向社會各界公開征求意見。（廣東省市場監督管理局）
天津市市場監管委關于印發《天津市網絡食品交易主體備案和網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》的通知（津市場監管規〔2024〕4號）
《天津市網絡食品交易主體備案和網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》已經市市場監管委2024年第5次主任辦公會議通過，現予印發，請認真貫徹落實。（天津市市場監督管理委員會）
海關總署公告2024年第79號（關于進口波蘭野生水產品衛生要求的公告）
根據中國法律法規和中華人民共和國海關總署與波蘭共和國農業和農村發展部有關波蘭輸華野生水產品的衛生要求規定，即日起，允許符合以下相關要求的波蘭野生水產品進口。（海關總署）
海南省衛生健康委員會關于印發《海南省食品安全地方標準管理辦法》的通知
現將修訂后的《海南省食品安全地方標準管理辦法》印發給你們，請認真貫徹執行。原海南省衛生廳2013年7月3日印發的《海南省食品安全地方標準管理辦法》（瓊衛法規〔2013〕26號）自本辦法生效之日起同時廢止。（海南省衛生健康委員會）
海關總署公告2024年第77號（關于取消部分動植物產品進境檢疫審批的公告）
依據《進境動植物檢疫審批管理辦法》（原國家質檢總局令第25號公布，根據原國家質檢總局令第170號，海關總署令第238、240、262號修正），經風險評估，決定取消植物源性飼料、植物源性肥料及栽培介質、植物源性中藥材、煙葉、新鮮蔬菜、飼用魚粉、動物皮張進境動植物檢疫審批，取消審批的具體動植物產品清單見附件。清單中相關產品對應的商品編碼和檢驗檢疫編碼發生變化的，以海關總署公布的最新編碼信息為準。（海關總署）
2、食品安全·曝光臺
吃播網紅在鹵羊頭中吃到異物？撫州高新區市場監督管理局發布情況通報
2024年6月30日，某博主發布視頻，直播其吃鹵羊頭時，發現羊頭里有異物。撫州高新區市場監督管理局高度重視，執法人員第一時間趕赴涉事燒烤店進行現場調查。經調查核實，視頻舉報情況屬實。（魅力撫州高新微信號）
網絡熱銷螺蜿粉疑用福壽螺？官方通報：樣品鑒定為田螺和石螺肉
執法人員對廣西美申園科技集團有限公司進行現場檢查，在企業半成品庫中發現有袋裝“孫姐螺螺螄肉”，其供應商為廣西中粉食品科技有限公司。隨后，執法人員對廣西中粉食品科技有限公司進行現場檢查，在企業冷凍庫中發現有作為產品原料使用的4種不同規格的螺螄肉。企業現場提供了上述螺螄肉原料供應商的營業執照、進貨票據和相關檢驗報告，沒有發現從報道中提及的問題企業采購螺螄肉原料。同時，執法人員對上述4種不同規格的螺螄肉進行現場抽樣。經送漁業水產專家辨認，鑒定結果為：2個樣品為田螺肉、2個樣品為石螺肉。（柳江區市場監督管理局微信號）
河南省2024民生領域“鐵拳”行動典型案例（第四批）
2024年，河南省市場監管系統以“護民生”為中心，突出“保安全”和“反欺詐”兩個主題，聚焦人民群眾反映強烈、社會危害性大、社會輿論關注的違法活動，綜合運用市場監管工具箱，依法查處了一批校園食品安全違法行為。現將部分典型案例公布如下。（河南市場監管微信號）
重磅！江西2024第五批“鐵拳”行動典型案例公布！
2024年，江西省市場監管局深入踐行“監管為民”的理念，緊緊圍繞人民群眾反映強烈、社會危害性大、社會輿論關注的違法行為，持續深入開展民生領域案件查辦“鐵拳”行動，嚴查虛假違法廣告、特種設備、校園食品安全、燃氣灶具、商標侵權、價格欺詐等方面違法行為，依法查處了一批與群眾利益密切相關、性質惡劣的違法案件。（江西市場監管微信號）
寧夏肉類產品專項整治違法典型案例
為深入開展市場監管領域群眾身邊不正之風和腐敗問題集中整治工作，扎實推進全區肉類產品專項整治行動，進一步發揮違法違規典型案例的教育警示作用，形成打擊肉類違法犯罪行為的高壓態勢，自治區市場監管廳集中發布第一批肉類產品違法違規案例。（寧夏市場監管微信號）
3、國內食品資訊熱聞
2024年6月食品行業輿情盤點
2024年6月食品行業輿情信息如下：知名火鍋店給顧客喝疑含藥丸的“二手飲品”？多方回應；網曝知名茶飲品牌員工在水池洗腳 公司回應、市監局通報；記者臥底曝光鴨腸鵝腸工廠生產亂象 兩地市監回應；網紅火鍋店吃完舌頭變黑？ 品牌方回應；小學生吐槽食堂飯菜被教育？學校回應、官方通報；胖東來公布“搟面皮”事件調查報告；因銷售時違法宣傳 聽花酒又被罰款80萬元；知名品牌否認火雞面過氧化值超標傳聞；靠鍋氣來分辨預制菜已經沒用了 “鍋氣香精”引爭議；消費欺詐事件頻發。（食品伙伴網 ）
食品行業一周輿情信息匯總（2024.06.24-06.30）
2024年06月24日-06月30日食品行業輿情信息有：胖東來公布“搟面皮”事件調查報告；因銷售時違法宣傳 聽花酒又被罰款80萬元；福壽螺冒充田螺賣？官方通報；“體考神器”氮泵引關注；知名茶飲品牌門店用過期原料被罰7萬；茅臺回應“假茅臺被鑒定為真”；知名茶飲新品被指擦邊 改名“小白梔”；女顧客與狗共用餐具涉事餐廳被罰2000元；知名茶飲品牌客服回應新品被吐槽有腳味；小罐茶創始人道歉。（食品伙伴網 ）
2024年7月共有127項食品及相關標準正式實施，新增標準占74.8%
據不完全統計，2024年7月共有127項食品及相關標準正式實施，其中，代替標準32項，新增標準95項，新增標準占標準總數的74.8%。據統計，7月起開始實施的標準中，國家標準16項，地方標準28項，行業標準57項，團體標準26項。這些標準涉及產品或原料標準、規范規程標準、檢測方法標準等。地方標準涉及湖南、重慶、云南、內蒙古、江西、湖北、青海、北京、甘肅。（食品伙伴網 ）
2024年6月食品行業監管政策概述
2024年6月，國家市場監管總局、國家衛生健康委員會、國家食品安風險評估中心、農業農村部等部門發布了一系列食品行業監管政策，食品伙伴網整理匯總如下：《食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》等14項食品安全國家標準（征求意見稿）公開征求意見；市場監管總局印發首批33項《食品安全風險管控清單》；市場監管總局就《食品標簽監督管理辦法（征求意見稿）》公開征求意見；市場監管總局印發《食品中可能添加的非食用物質名錄工作規范》等。（食品伙伴網 ）
GB7099《食品安全國家標準 糕點、面包》2024版征求意見稿與2015版比對解讀
2024年6月27日，食品安全國家標準審評委員會秘書處發布《食品安全國家標準糕點、面包（征求意見稿）》（以下簡稱意見稿），征求意見截止日期為2024年8月26日。為使廣大食品企業盡快了解修訂情況，食品伙伴網對本次意見稿與現行有效版本的變化做了梳理，以供行業參考。（食品伙伴網 ）
《出口食品安全信息資訊》之預制菜“出海”指南
近年來，我國預制菜產業發展迅速，據業內統計，目前我國預制菜加工企業超過7萬家，2023年我國預制菜市場規模已達到5165億元，預計到2026年有望超過1萬億元。（福州海關12360微信號 ）
自制泡酒食品安全風險提示
今年以來，廣西發生多起飲用自制泡酒導致中毒及死亡事件，嚴重威脅人民群眾生命安全和身體健康。為有效遏制和防范自制泡酒導致的中毒事件發生，切實保障廣大群眾身體健康和生命安全，現發布如下風險提示。（廣西壯族自治區市場監督管理局）
養殖蝦都是吃抗生素、激素長大的，真的不建議吃？
網上經常有人說，千萬別吃養殖蝦。為了不生病，養殖蝦常常要用大量的抗生素、激素等等。而蝦沒有肝臟，這些藥物根本無法排出，只能留在體內自身吸收掉，也就是留在蝦肉里面。其實，正規養殖的蝦體內獸藥通常含量都很低，是可以保證安全的。所以，大家正常吃蝦等水產品并不用擔心會對人體產生危害。（阮光鋒營養師微信號）
4款臨床急需特醫食品納入優先審評審批程序
日前，適用于苯丙酮尿癥、腎病和糖尿病等疾病的4款特殊醫學用途配方食品（以下簡稱特醫食品）被納入優先審評審批程序。為更好滿足病患營養需求，市場監管總局設立特醫食品優先審評審批程序，對罕見病類別、臨床急需且尚未批準新類別等產品實施優先審評，審評時限由最多的90個工作日縮減至30個工作日，優先安排現場核查和抽樣檢驗。（市說新語微信號）
淺談食品相關產品企業許可申證應準備的質量安全管理制度
食品相關產品企業日常運維相關的質量管理制度很多，本次食品伙伴網食品安全質量服務事業部與廣大食品相關產品行業同仁一起，探討下其中食品相關產品工業品生產許可申證相關的制度明細。（食品伙伴網）
二、國際熱聞
1、國際食品
奧地利發布2023年嬰幼兒配方食品專項行動最終報告
2024年6月18日，奧地利健康與食品安全局（AGES）發布2023年度嬰幼兒配方奶粉專項行動最終報告。專項行動的目標是評估嬰幼配方食品中特定污染物和殘留物的污染情況，包括四元銨化合物、重金屬、脂肪酸酯（2-MCPD、3-MCPD及其酯MCPD-E）、縮水甘油酯（GE）、氯酸鹽、高氯酸鹽、多環芳烴（PAKs）、霉菌毒素和農藥。共采集87個樣本進行檢測，未發現不合格情況。（廈門技術性貿易措施信息網 ）
印尼將海產重點對象轉向魷魚并積極向中國出口
印度尼西亞（印尼）擁有超過17,500個島嶼和81,000公里的海岸線，豐富的自然資源使其成為世界上最大的海產品捕撈生產國之一。近年來，印尼的水產品出口量顯著增加，從2018年的112.5萬噸增長到2023年的122.1萬噸，顯示出國際市場對印尼水產品需求的逐年上升。（凍品攻略微信號）
美國農業部報告解讀：玉米市場遭遇雙重打擊，因種植面積和庫存增加
外媒6月30日消息：美國農業部6月28日發布的季度谷物庫存和種植面積報告讓基金經理們笑逐顏開，因為他們在報告發布前持有大量空頭部位。美國農業部發布的玉米庫存和種植面積數據遠高于業內預期。大豆庫存略高于預期，但是大豆種植面積下降令人措手不及。小麥期貨在報告發布前已經下跌，隨著庫存高于預期且收獲面積增加，小麥期貨進一步走弱。接下來我們分品種回顧并分析周五的兩份報告。（啤酒工業信息網）
新加坡現制飲料需要“營養分級”嗎？
糖尿病在新加坡是一個嚴重的健康問題，高糖的攝入是引發肥胖兒糖尿病的重要因素，為了進一步遏制糖尿病的發展，新加坡政府于2021年12月30日發布《食品條例（第2號修正案）》，在新加坡以預包裝形式出售的、非現制Nutri-Grade飲料以及飲料機均受《食品條例》中的標簽要求和廣告禁令的限制。自2023年12月30日起，新加坡的現制飲料也要“營養分級”了。（食品伙伴網 ）
新鮮出爐 | 2024年度美國大豆種植面積和季度庫存報告
北京時間6月29日凌晨，美國農業部（USDA）發布了2024年度美國作物種植面積報告和季度庫存報告。作物種植面積報告公布了本年度播種季結束后，大豆、玉米、小麥等作物的實際播種面積相關數據，并預測了作物的收獲面積。季度庫存報告整合了截至今年6月1日，美國各州大豆等作物的季度庫存數據。（美國大豆出口協會微信號）
為控制米價，緬甸當局再出舉措！米商：該貴的還是貴，影響不大
緬媒報道，緬甸大米稻谷總協會發布信息稱，零售市場上，將以公平的參考價給予出售瑞保博山大米、伊洛瓦底博山大米以及額瑪塔大米。緬甸大米稻谷總協會、緬甸碾米廠企業家協會、緬甸大米稻谷種植生產商協會以及大米稻谷交易站（瓦丹）、大米稻谷交易站（莽應龍）等聯合，將以便宜的價格于6月24日面向民眾出售。（緬甸中文網微信號 ）
2、國際預警
日本召回19萬包疑似被動物糞便污染的兒童點心
2024年6月28日，據日媒消息，日本森永制果株式會社在官網發布產品召回公告，因產品中或混有異物，正緊急回收約19萬包小圓餅。據了解，6月21日，有日本消費者稱森永制果公司的兒童點心中混有異物。公司檢查后發現，異物或為小動物的糞便，有可能是在工廠的制造工序中混入的。問題產品在日本全國范圍內銷售，目前公司正在查明原因。（食品伙伴網）
新加坡食品局在一款進口咖啡中檢出西布曲明
2024年6月28日，新加坡食品局（SFA）發布通知，SFA在一款進口咖啡中檢出禁用物質西布曲明。據了解，該產品是從馬來西亞進口的，名為KetoDiet Coffee，被宣傳為一種減肥產品，聲稱能增加能量，并能快速分解脂肪，在當地各種電子商務平臺上都有銷售。（食品伙伴網）
我國出口紅茶和綠茶被檢出農藥殘留超標
據歐盟食品飼料類快速預 食品伙伴網提醒各出口企業，要嚴格按照進口國要求進行產品出口，檢查產品中農藥的殘留情況，保證食品及相關產品的安全性，規避出口風險。警系統（RASFF）消息，2024年7月1日，歐盟通報我國出口葡萄干不合格。（食品伙伴網）
進口金槍魚片檢出組胺超標 已銷至我國香港
據歐盟食品和飼料快速預警系統（RASFF）消息，2024年6月28日，荷蘭通過RASFF通報斯里蘭卡出口金槍魚片不合格。食品伙伴網提醒出口企業，嚴格按照歐盟成員國要求進行產品出口，注意產品中生物污染物的存在，保證產品的安全性，規避出口風險。（食品伙伴網）
美國對我國出口豆腐風味花生實施自動扣留
近日，美國FDA網站更新了進口預警措施（import alert），其中，對我國一家企業的相關產品實施了自動扣留。食品伙伴網提醒相關出口企業，要嚴格按照進口國的要求進行產品出口，保證食品及相關產品的安全性，規避出口產品被扣留風險。（食品伙伴網）
歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）通報（2024年第26周）
據歐盟官方網站消息，在2024年第26周通報中，歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）通報中國食品及相關產品有2例。食品伙伴網提醒各出口企業，要嚴格按照進口國要求進行產品出口，檢查產品中農藥的殘留情況，注意食品接觸性材料中各物質的遷移量，保證食品及相關產品的安全性，規避出口風險。（食品伙伴網）
三、食品科技
3分鐘實現食品中鎘和汞同時快速精準檢測
近日，中國農業科學院農業質量標準與檢測技術研究所農業元素分析與健康團隊在固體進樣電熱蒸發技術方面集成創新，成功實現了食品中鎘和汞的同時快速精準檢測，相關研究成果發表在國際知名期刊《食品化學》（Food Chemistry）。 該研究得到了國家重點研發計劃項目（2023YFD1702400）等項目的支持。（中國農業科學院質標所 ）
食品領域26項項目獲得2024年度湖南省重點研發計劃項目立項
7月3日，湖南省科學技術廳發布關于2024年度湖南省重點研發計劃項目立項的通知，根據《湖南省科技創新計劃項目管理辦法》（湘科發〔2020〕69號）、《湖南省科學技術廳湖南省財政廳關于發布2024年度湖南省重點研發計劃項目申報指南的通知》（湘科計〔2024〕10號）等文件要求，經申報推薦、形式審查、專家評審、會議審議、立項公示等程序，決定2024年度湖南省重點研發計劃項目立項226項。其中，食品領域有26項。（食品伙伴網）
中國水產科學研究院南海所在典型漁業水域中營養鹽和稀土元素對水生生物區系聯合生態風險評估方面取得新進展
近日，中國水產科學研究院南海水產研究所院級南海漁業生態環境監測與評價創新團隊谷陽光研究員等聯合河海大學、日本山形大學等單位科研人員基于典型漁業水域中營養鹽和稀土元素的生物可利用性，開展了營養鹽和稀土元素對水生生物區系聯合生態風險評價研究。（中國水產科學研究院）
2024年夏秋季茶葉生產技術指導意見
為加強夏秋季茶園生產管理，保障夏秋茶和翌年春茶生產，農業農村部種植業管理司會同全國農業技術推廣服務中心、農業農村部茶葉專家指導組、國家茶葉產業技術體系，提出2024年夏秋季茶葉生產技術指導意見。（農業農村部）
