為進一步加強肉類產品監管工作，督促生產經營主體落實食品安全主體責任，切實規范從業者生產經營行為，保障肉類產品質量安全，柳州市市場監管局聯合市食品安全辦、市公安局、市農業農村局開展嚴厲打擊肉類產品違法犯罪專項整治行動。7月9日—11日，柳州市市場監管局派出督查組深入融安縣、柳東新區開展嚴厲打擊肉類產品違法犯罪專項整治行動實地督導檢查。
本次專項整治行動為期6個月，從5月開始持續到11月，旨在進一步規范全市相關從業者生產經營行為，健全肉類產品質量安全長效監管機制，嚴厲打擊肉類產品違法犯罪，保障肉類產品質量安全。
生豬、肉牛、肉羊、肉雞及其肉類產品為本次整治重點，深挖肉類產品違法犯罪源頭線索，對畜禽養殖、屠宰、無害化處理、肉及肉制品生產經營全鏈條開展專項整治，堅決斬斷非法屠宰、加工、銷售鏈條。重點檢查生產經營單位食品安全管理各項制度、原輔料采購、生產過程控制、產品檢驗檢測；對小作坊重點檢查環境衛生、原料采購、加工控制、產品檢驗、產品銷售等情況。
截至7月11日，全市累計監督檢查生產企業98家次，小作坊198家次，經營戶1469家次，餐飲戶1245家次，發現問題116個，完成整改92個，立案23起。
本次專項整治期間，柳州市市場監管局將持續加大對肉類產品生產經營單位的監督檢查力度，加強風險分析，強化稽查辦案，突出打擊重點，對發現的違法違規行為追蹤溯源，一查到底，形成對肉類產品違法犯罪嚴打高壓態勢，切實保障肉類產品質量安全。
日期：2024-07-12
本次專項整治行動為期6個月，從5月開始持續到11月，旨在進一步規范全市相關從業者生產經營行為，健全肉類產品質量安全長效監管機制，嚴厲打擊肉類產品違法犯罪，保障肉類產品質量安全。
生豬、肉牛、肉羊、肉雞及其肉類產品為本次整治重點，深挖肉類產品違法犯罪源頭線索，對畜禽養殖、屠宰、無害化處理、肉及肉制品生產經營全鏈條開展專項整治，堅決斬斷非法屠宰、加工、銷售鏈條。重點檢查生產經營單位食品安全管理各項制度、原輔料采購、生產過程控制、產品檢驗檢測；對小作坊重點檢查環境衛生、原料采購、加工控制、產品檢驗、產品銷售等情況。
截至7月11日，全市累計監督檢查生產企業98家次，小作坊198家次，經營戶1469家次，餐飲戶1245家次，發現問題116個，完成整改92個，立案23起。
本次專項整治期間，柳州市市場監管局將持續加大對肉類產品生產經營單位的監督檢查力度，加強風險分析，強化稽查辦案，突出打擊重點，對發現的違法違規行為追蹤溯源，一查到底，形成對肉類產品違法犯罪嚴打高壓態勢，切實保障肉類產品質量安全。
日期：2024-07-12
