為加強(qiáng)谷物、糧油質(zhì)量安全，增強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)防控意識(shí)，提高相關(guān)單位的檢測(cè)分析技術(shù)能力，推動(dòng)谷物、糧油行業(yè)綠色健康發(fā)展。由食品伙伴網(wǎng)、河南工業(yè)貿(mào)易職業(yè)學(xué)院主辦，國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局糧油質(zhì)量檢驗(yàn)測(cè)試中心聯(lián)合主辦的“2024谷物、糧油檢測(cè)與質(zhì)量控制技術(shù)交流會(huì)”在河南·鄭州隆重召開！
本次交流會(huì)時(shí)間為2024年8月1-2日，交流會(huì)邀請(qǐng)多位專業(yè)大咖，五湖四海行業(yè)同仁相聚鄭州，共同探討谷物、糧油檢測(cè)技術(shù)，旨在提高行業(yè)人員檢測(cè)技術(shù)能力，助力食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展！
在所有行業(yè)同仁的大力支持下，精心準(zhǔn)備的會(huì)議如期召開，小編謹(jǐn)代表會(huì)務(wù)組對(duì)大家的到來(lái)表示熱烈的歡迎。未能到現(xiàn)場(chǎng)的小伙伴們跟隨小編的步伐，一起來(lái)看看本次交流會(huì)現(xiàn)場(chǎng)的盛況吧！
8月1日上午，交流會(huì)在河南工業(yè)貿(mào)易職業(yè)學(xué)院 糧食工程學(xué)院副院長(zhǎng)張慶霞教授的主持下正式拉開帷幕。
嘉賓致辭
河南工業(yè)貿(mào)易職業(yè)學(xué)院 校長(zhǎng)曹利強(qiáng)和食品伙伴網(wǎng)檢測(cè)服務(wù)事業(yè)部邱楠楠經(jīng)理為交流會(huì)致辭，并對(duì)遠(yuǎn)道而來(lái)的各位演講嘉賓，合作單位及參會(huì)人員表示熱烈的歡迎和衷心的感謝。
8月1日上午專題報(bào)告
01
國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局科學(xué)研究院謝剛研究員帶來(lái)題為“糧食質(zhì)量安全保障法”和“糧油質(zhì)量安全發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢(shì)”的報(bào)告。
謝老師從糧食安全保障法的立法背景出發(fā)，系統(tǒng)闡述與質(zhì)量安全相關(guān)的重要條款；從糧食質(zhì)量安全污染現(xiàn)狀、預(yù)防和治理現(xiàn)狀入手，討論其監(jiān)測(cè)預(yù)防技術(shù)，為監(jiān)管機(jī)構(gòu)、糧食生產(chǎn)鏈相關(guān)企業(yè)、科研單位等提供技術(shù)支撐。
02
瑞士萬(wàn)通中國(guó)有限公司產(chǎn)品經(jīng)理龔雁的專題報(bào)告為“電位滴定儀和油脂氧化穩(wěn)定性測(cè)試儀在食用油分析中的應(yīng)用”。
龔經(jīng)理給大家介紹現(xiàn)代化全自動(dòng)電位滴定儀以及油脂氧化穩(wěn)定性測(cè)試儀在食用油/飼料中的應(yīng)用，相信大家都對(duì)這兩臺(tái)儀器的應(yīng)用有了更深入的了解。
03
中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院油料作物研究所研究員張良曉帶來(lái)題為“油料品質(zhì)近紅外光譜快速檢測(cè)技術(shù)進(jìn)展”的報(bào)告。
張老師著重介紹了油料品質(zhì)近紅外光譜快速檢測(cè)技術(shù)、油料真實(shí)性鑒別技術(shù)研究方向進(jìn)展，介紹了在油料品質(zhì)高光譜成像快速檢測(cè)技術(shù)探索，以期推動(dòng)糧油近紅外快速檢測(cè)技術(shù)廣泛應(yīng)用。
經(jīng)過(guò)短暫的休息，在河南工業(yè)大學(xué)陳金身教授的主持下會(huì)議繼續(xù)進(jìn)行。
8月1日下午專題報(bào)告
01
國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局科學(xué)研究院羅鳳蓮副教授的專題報(bào)告為“食用油中有毒有害物質(zhì)（多環(huán)芳烴、苯并芘等）檢測(cè)重點(diǎn)解析”。
羅老師從食用油中有害物質(zhì)（多環(huán)芳烴、苯并芘等）的污染來(lái)源、允許限量標(biāo)準(zhǔn)及控制措施、檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)解讀、及團(tuán)標(biāo)方法比較等方面，為大家深入解讀了食用油中有害物質(zhì)檢測(cè)重點(diǎn)，為大家后續(xù)檢測(cè)工作起到了很大的指導(dǎo)意義。
02
河南省食品和鹽業(yè)檢驗(yàn)技術(shù)研究院高級(jí)工程師高敬銘帶來(lái)題為“糧食中砷汞鉛鎘重金屬元素含量檢測(cè)注意事項(xiàng)”的報(bào)告。
高老師從糧食中重金屬檢驗(yàn)的相關(guān)政策要求，標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)，限量要求，常用儀器原子吸收光譜儀，原子熒光光譜儀，ICP-MS，X射線光譜儀的使用方法和適用方向，四大方面跟大家展開交流，以期解決糧食各個(gè)元素檢測(cè)從前處理到上機(jī)檢測(cè)中的常見問(wèn)題及對(duì)策。
03
賽默飛世爾科技（中國(guó)）有限公司液相色譜高級(jí)應(yīng)用工程師劉興國(guó)的專題報(bào)告為“液相及元素分析產(chǎn)品在糧油檢測(cè)方向的應(yīng)用”。
劉老師從食用油中多環(huán)芳烴檢測(cè)、食品中塑化劑檢測(cè)、糧油真菌毒素污染、糧油中重金屬檢測(cè)四大方面入手，給大家展示了賽默飛可以通過(guò)創(chuàng)新的技術(shù)和專業(yè)的服務(wù)，提供可靠的糧油食品安全檢測(cè)方案，確保產(chǎn)品符合相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，保障消費(fèi)者的健康與安全。
04
南京海關(guān)動(dòng)植物與食品檢測(cè)中心高級(jí)工程師陸慧媛的專題報(bào)告為“橄欖油摻偽分析和等級(jí)鑒定策略研究”。
陸老師從橄欖油簡(jiǎn)介、市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)的主要問(wèn)題、橄欖油摻偽分析策略、橄欖油活性成分分析四大方面，深入淺出為大家講解了針對(duì)不同的摻偽分析和等級(jí)鑒定需求制定的不同分析策略。
05
德圖儀器國(guó)際貿(mào)易（上海）有限公司產(chǎn)品應(yīng)用顧問(wèn)孫金杰的專題報(bào)告為“煎炸油品質(zhì)管理”。
孫老師從煎炸油基礎(chǔ)以及存在的問(wèn)題入手，詳細(xì)介紹了其化學(xué)變化，通過(guò)對(duì)餐飲煎炸油管理經(jīng)驗(yàn)跟大家分享了為什么采用極性組分管理煎炸油，從而實(shí)現(xiàn)企業(yè)對(duì)于煎炸油的將本增效。
06
鄭州海關(guān)技術(shù)中心正高級(jí)獸醫(yī)師李軻的專題報(bào)告為“糧食、谷物轉(zhuǎn)基因快速檢測(cè)技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)”。
李老師從轉(zhuǎn)基因作物概述為切入點(diǎn)，給大家詳細(xì)介紹了轉(zhuǎn)基因作物檢測(cè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)及其檢測(cè)技術(shù)并對(duì)轉(zhuǎn)基因作物檢測(cè)技術(shù)進(jìn)行了展望。
日期：2024-08-02
本次交流會(huì)時(shí)間為2024年8月1-2日，交流會(huì)邀請(qǐng)多位專業(yè)大咖，五湖四海行業(yè)同仁相聚鄭州，共同探討谷物、糧油檢測(cè)技術(shù)，旨在提高行業(yè)人員檢測(cè)技術(shù)能力，助力食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展！
在所有行業(yè)同仁的大力支持下，精心準(zhǔn)備的會(huì)議如期召開，小編謹(jǐn)代表會(huì)務(wù)組對(duì)大家的到來(lái)表示熱烈的歡迎。未能到現(xiàn)場(chǎng)的小伙伴們跟隨小編的步伐，一起來(lái)看看本次交流會(huì)現(xiàn)場(chǎng)的盛況吧！
8月1日上午，交流會(huì)在河南工業(yè)貿(mào)易職業(yè)學(xué)院 糧食工程學(xué)院副院長(zhǎng)張慶霞教授的主持下正式拉開帷幕。
嘉賓致辭
河南工業(yè)貿(mào)易職業(yè)學(xué)院 校長(zhǎng)曹利強(qiáng)和食品伙伴網(wǎng)檢測(cè)服務(wù)事業(yè)部邱楠楠經(jīng)理為交流會(huì)致辭，并對(duì)遠(yuǎn)道而來(lái)的各位演講嘉賓，合作單位及參會(huì)人員表示熱烈的歡迎和衷心的感謝。
8月1日上午專題報(bào)告
01
國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局科學(xué)研究院謝剛研究員帶來(lái)題為“糧食質(zhì)量安全保障法”和“糧油質(zhì)量安全發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢(shì)”的報(bào)告。
謝老師從糧食安全保障法的立法背景出發(fā)，系統(tǒng)闡述與質(zhì)量安全相關(guān)的重要條款；從糧食質(zhì)量安全污染現(xiàn)狀、預(yù)防和治理現(xiàn)狀入手，討論其監(jiān)測(cè)預(yù)防技術(shù)，為監(jiān)管機(jī)構(gòu)、糧食生產(chǎn)鏈相關(guān)企業(yè)、科研單位等提供技術(shù)支撐。
02
瑞士萬(wàn)通中國(guó)有限公司產(chǎn)品經(jīng)理龔雁的專題報(bào)告為“電位滴定儀和油脂氧化穩(wěn)定性測(cè)試儀在食用油分析中的應(yīng)用”。
龔經(jīng)理給大家介紹現(xiàn)代化全自動(dòng)電位滴定儀以及油脂氧化穩(wěn)定性測(cè)試儀在食用油/飼料中的應(yīng)用，相信大家都對(duì)這兩臺(tái)儀器的應(yīng)用有了更深入的了解。
03
中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院油料作物研究所研究員張良曉帶來(lái)題為“油料品質(zhì)近紅外光譜快速檢測(cè)技術(shù)進(jìn)展”的報(bào)告。
張老師著重介紹了油料品質(zhì)近紅外光譜快速檢測(cè)技術(shù)、油料真實(shí)性鑒別技術(shù)研究方向進(jìn)展，介紹了在油料品質(zhì)高光譜成像快速檢測(cè)技術(shù)探索，以期推動(dòng)糧油近紅外快速檢測(cè)技術(shù)廣泛應(yīng)用。
經(jīng)過(guò)短暫的休息，在河南工業(yè)大學(xué)陳金身教授的主持下會(huì)議繼續(xù)進(jìn)行。
8月1日下午專題報(bào)告
01
國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局科學(xué)研究院羅鳳蓮副教授的專題報(bào)告為“食用油中有毒有害物質(zhì)（多環(huán)芳烴、苯并芘等）檢測(cè)重點(diǎn)解析”。
羅老師從食用油中有害物質(zhì)（多環(huán)芳烴、苯并芘等）的污染來(lái)源、允許限量標(biāo)準(zhǔn)及控制措施、檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)解讀、及團(tuán)標(biāo)方法比較等方面，為大家深入解讀了食用油中有害物質(zhì)檢測(cè)重點(diǎn)，為大家后續(xù)檢測(cè)工作起到了很大的指導(dǎo)意義。
02
河南省食品和鹽業(yè)檢驗(yàn)技術(shù)研究院高級(jí)工程師高敬銘帶來(lái)題為“糧食中砷汞鉛鎘重金屬元素含量檢測(cè)注意事項(xiàng)”的報(bào)告。
高老師從糧食中重金屬檢驗(yàn)的相關(guān)政策要求，標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)，限量要求，常用儀器原子吸收光譜儀，原子熒光光譜儀，ICP-MS，X射線光譜儀的使用方法和適用方向，四大方面跟大家展開交流，以期解決糧食各個(gè)元素檢測(cè)從前處理到上機(jī)檢測(cè)中的常見問(wèn)題及對(duì)策。
03
賽默飛世爾科技（中國(guó)）有限公司液相色譜高級(jí)應(yīng)用工程師劉興國(guó)的專題報(bào)告為“液相及元素分析產(chǎn)品在糧油檢測(cè)方向的應(yīng)用”。
劉老師從食用油中多環(huán)芳烴檢測(cè)、食品中塑化劑檢測(cè)、糧油真菌毒素污染、糧油中重金屬檢測(cè)四大方面入手，給大家展示了賽默飛可以通過(guò)創(chuàng)新的技術(shù)和專業(yè)的服務(wù)，提供可靠的糧油食品安全檢測(cè)方案，確保產(chǎn)品符合相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，保障消費(fèi)者的健康與安全。
04
南京海關(guān)動(dòng)植物與食品檢測(cè)中心高級(jí)工程師陸慧媛的專題報(bào)告為“橄欖油摻偽分析和等級(jí)鑒定策略研究”。
陸老師從橄欖油簡(jiǎn)介、市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)的主要問(wèn)題、橄欖油摻偽分析策略、橄欖油活性成分分析四大方面，深入淺出為大家講解了針對(duì)不同的摻偽分析和等級(jí)鑒定需求制定的不同分析策略。
05
德圖儀器國(guó)際貿(mào)易（上海）有限公司產(chǎn)品應(yīng)用顧問(wèn)孫金杰的專題報(bào)告為“煎炸油品質(zhì)管理”。
孫老師從煎炸油基礎(chǔ)以及存在的問(wèn)題入手，詳細(xì)介紹了其化學(xué)變化，通過(guò)對(duì)餐飲煎炸油管理經(jīng)驗(yàn)跟大家分享了為什么采用極性組分管理煎炸油，從而實(shí)現(xiàn)企業(yè)對(duì)于煎炸油的將本增效。
06
鄭州海關(guān)技術(shù)中心正高級(jí)獸醫(yī)師李軻的專題報(bào)告為“糧食、谷物轉(zhuǎn)基因快速檢測(cè)技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)”。
李老師從轉(zhuǎn)基因作物概述為切入點(diǎn)，給大家詳細(xì)介紹了轉(zhuǎn)基因作物檢測(cè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)及其檢測(cè)技術(shù)并對(duì)轉(zhuǎn)基因作物檢測(cè)技術(shù)進(jìn)行了展望。
日期：2024-08-02
