回眸過去的一周，哪些食品行業動態值得重點關注？食品伙伴網食品資訊一周熱聞（2024.07.28—08.03）帶您了解食品行業熱點。
一、國內熱聞
1、通知·公告
國家衛生健康委辦公廳關于印發2024年度食品安全國家標準立項計劃的通知（國衛辦食品函〔2024〕264號）
為貫徹落實食品安全“最嚴謹的標準”要求，根據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例規定，我委制定了《2024年度食品安全國家標準立項計劃》，現印發給你們，請認真組織落實，同時提出以下要求。（國家衛生健康委員會）
農業農村部畜牧獸醫局關于公開征求非洲豬瘟疫情應急實施方案意見的函
根據非洲豬瘟防控形勢和需要，農業農村部畜牧獸醫局組織修訂了《非洲豬瘟疫情應急實施方案（第六版，征求意見稿）》，現公開征求意見?？赏ㄟ^以下途徑和方式提出意見和建議。（農業農村部）
中華人民共和國農業農村部公告 第812號
根據《獸藥管理條例》和《獸藥注冊辦法》規定，經審查，批準河北遠征禾木藥業有限公司等23家單位申報的卡洛芬等5種獸藥產品為新獸藥，核發《新獸藥注冊證書》，發布產品工藝規程、質量標準、說明書和標簽，自發布之日起執行。（農業農村部）
2024年6月全國未準入境食品化妝品信息
2024年6月全國海關在口岸監管環節檢出安全衛生等項目不合格并未準入境食品化妝品分別為468批次、4批次，這些未準入境食品化妝品均已在口岸依法做退運或銷毀處理。（海關總署）
國家衛生健康委辦公廳關于開展2024年世界母乳喂養周活動的通知（國衛辦婦幼函〔2024〕277號）
2024年8月1—7日是第33個世界母乳喂養周。為持續加強母乳喂養宣傳教育，推進落實《母乳喂養促進行動計劃（2021—2025年）》，現就開展2024年世界母乳喂養周活動通知如下。（國家衛生健康委員會）
2、食品安全·曝光臺
廚師為預防顧客腹瀉在頭菜里添加慶大霉素 南通崇川區發布情況通報
近日，有媒體報道了崇川區觀音山花園大酒店廚師為預防顧客腹瀉在頭菜里添加慶大霉素一案。該案件為2023年9月崇川區市場監督管理局接群眾舉報，聯合公安部門現場查獲的案件。對涉事酒店已依法吊銷《食品經營許可證》，并處罰款。對酒店經營者和相關責任人已依法限制從業資格。對構成犯罪的人員，司法機關已依法追究刑事責任。（崇川市場監管微信號 ）
近期高發，千萬不要亂吃！
麻辣田螺、爆炒田螺、五香田螺等是炎熱夏日不少“嗦螺”夜宵食客的心頭好，嗦一口肉質肥美的田螺，暢飲一大口冰爽的啤酒，使不少食客欲罷不能。然而，近期福壽螺冒充田螺銷售的消息登上熱搜，并引發了廣泛熱議和關注。那么，如何區分田螺和福壽螺？怎樣安全食螺？本期“贛鄱食說”，江西省市場監管局專家團隊帶您一探究竟。（江西省市場監督管理局）
2024年上半年消費維權輿情熱點 “叫花雞里沒有雞”上榜
中國消費者協會、人民網輿情數據中心、中國消費者雜志社共同梳理發現，現制飲品品牌屢現過期食材等問題；“職業閉店人”成為預付式消費維權阻礙；微短劇付費亂象、內容違規問題頻發；網絡平臺自動續費“開通容易退訂難”；演唱會“柱子票”影響消費者現場體驗；“叫花雞里沒有雞”暴露商家“推責”問題；平臺經濟大數據“殺熟”頻現；消費者購車遇4S店“價外加價”；租賃市場“提燈定損”類亂象困擾消費者；“被直播”為商家引流遭消費者投訴等案例涉及的消費維權問題較為突出。（中國消費者協會）
以案說法丨M5級牛排冒充M7級牛排，以次充好不長久
上城區市場監管局接到舉報，稱位于杭州市上城區某酒館在牛排售賣過程中，存在以M5級別牛排冒充M7級別牛排銷售、標稱500克的西冷牛排實際克重為420克等情況，希望核實查處。（上城區市場監管局微信號）
拍案說法|餐飲店老板注意啦，野生保護動物禁止買賣！
隨著小開漁的到來，海鮮大排檔生意日漸火爆，為了吸引消費者，商家們更是推出了各種各樣的海鮮菜式。海鮮固然美味，但國家重點保護的水生野生動物是萬萬不可制售食用的?。ㄏ笊绞袌霰O管微信號）
3、國內食品資訊熱聞
2024年7月食品行業輿情盤點
2024年7月食品行業輿情信息如下：“罐車化工油食用油混裝”事件；瓶裝水“溴酸鹽”風波引關注；知名品牌藕粉里沒有藕？廠家回應、官方通報；知名茶飲品牌上門要求顧客刪差評引熱議 各方回應；多起輿情事件處罰結果公布；食品安全事件頻發；多款熱銷螺肉被指摻雜福壽螺肉，多地市監部門回應；網傳“宗馥莉辭去娃哈哈職務”引熱議；“多地挪用農村學生營養餐補貼”引關注；知名茶飲品牌就“拒賣1元冰杯”道歉。（食品伙伴網）
食品行業一周輿情信息匯總（2024.07.22-07.28）
2024年07月22日-07月28日食品行業輿情信息有：知名茶飲品牌上門要求顧客刪差評引熱議 各方回應；6款火鍋底料檢出可能致癌物；知名品牌奶茶中疑有“血痰”？企業回應、官方通報；網紅面包店被爆蟑螂到處爬 官方：立案調查；知名快餐品牌回應門店有老鼠鉆進顧客褲子；知名火鍋品牌回應飲料收費不提前告知；某品牌客服回應米線吃出“壁虎頭”；中藥冰淇淋一份賣到38元引關注。（食品伙伴網）
2024年8月共有81項食品及相關標準正式實施
據不完全統計，2024年8月共有81項食品及相關標準正式實施，其中，代替標準29項，新增標準52項，新增標準占標準總數的64.2%。2024年8月起實施的標準中，國家標準47項，地方標準12項，團體標準21項，其他1項。這些標準涉及產品或原料標準、規范規程標準、檢測方法標準等。地方標準涉及福建、廣西、山西、內蒙古、上海、河南、四川、云南。（食品伙伴網）
食源性疾病“食大元兇”之副溶血性弧菌篇
夏季是食源性疾病高發季節，引起疾病的原因多種多樣，本篇先來介紹“元兇”之一：副溶血性弧菌。副溶血性弧菌主要通過污染食品和水源經口感染，常見食品為墨魚、蟹類、蝦、烏賊、海蜇等海產品；另外，進食肉類或蔬菜而致病者，多因食物容器或砧板污染所引起；若烹調食物時沒有燒熟，本菌未被完全殺滅或烹調后的食品重新受污染，也可感染副溶血性弧菌。(芝罘疾控微信號)
上海鐵路運輸法院發布涉食品藥品安全典型案例
7月25日下午，上海鐵路運輸法院召開涉食品藥品安全案件審判情況及典型案例新聞發布會，通報2021年至2024年上半年上鐵法院涉食品藥品安全案件審判情況，并發布典型案例。(上海鐵路運輸法院微信號)
國家發展改革委環資司 市場監管總局食品協調司聯合發布制止餐飲浪費典型經驗做法（第二批）
為營造“厲行節約、反對浪費”的良好氛圍，交流制止餐飲浪費工作經驗，國家發展改革委環資司、市場監管總局食品協調司現發布各地制止餐飲浪費第二批典型經驗做法如下。(國家市場監督管理總局)
逾期不改正違法行為，融水某商行因食品儲存場所不符合食品安全要求被處罰！
近日，融水苗族自治縣某調味品商行因食品儲存場所不符合食品安全要求，受到警告行政處罰后逾期不改正違法行為，被融水縣市場監管局處罰款1.8萬元。（柳州市場監管微信號）
香港食安中心：進口羊奶芝士樣本可能受李斯特菌污染
香港食物環境衛生署食物安全中心（中心）七月二十七日公布，一款由法國進口的羊奶芝士樣本可能受李斯特菌污染，有關批次的產品并無流出市面。中心正跟進事件。（香港食安中心）
臺灣地區發生一起錦鯉皰疹病毒病疫情
據世界動物衛生組織（WOAH）消息，2024年7月29日，我國臺灣地區行政院農業委員會向WOAH通報稱，臺灣地區發生一起錦鯉皰疹病毒病疫情。本次疫情發生地為屏東縣，于2024年3月28日得到確認。疫情源頭未知或不確定。經臨床、尸檢與實驗室檢測發現，有1000條金魚疑似受到感染，其中250條發病并死亡，殺死和處置750條。（食品伙伴網）
答復|關于加快牛肉分類分級標準制定打造中國牛肉熱鏈的建議
張莉代表提出的關于加快牛肉分類分級標準制定打造中國牛肉熱鏈的建議收悉。經商稅務總局、國家衛生健康委、市場監管總局，現答復如下。（農業農村部）
二、國際熱聞
1、國際食品
業者：危地馬拉香蕉出口規模再擴大
危地馬拉香蕉出口企業“One Banana”近期宣布順利完成第一批香蕉出口，這標志著危地馬拉香蕉出口的規模進一步擴大，有利于滿足客戶的多樣化需求。危地馬拉《共和國報》29日報道，One Banana提供傳統和有機香蕉、大蕉等產品，所有產品均來自危地馬拉認證的可持續農場。在滿負荷生產的情況下，One Banana預計每周將交付5個至7個集裝箱，為客戶提供穩定可靠的新鮮香蕉，其目標是到2025年3月底保證每周6箱的出口供應。（南美僑報網）
今年上半年阿根廷人均牛肉消費下降16.7%
阿根廷《國民報》7月16日報告，受居民購買力不斷下降影響，阿國內牛肉消費萎靡不振，2024年6月，阿人均牛肉消費降至近19年來最低值。據阿根廷牛肉協會分析，1—6月，阿人均牛肉消費量僅為44.7千克/人/年，同比下降16.7%，為近13年來最低值。照此狀況，羅薩里奧谷物交易所預測2024年全年阿人均牛肉消費或將降至近110年來最低值。（商務部）
菲律賓失去世界第二大香蕉出口國地位
據《菲律賓星報》7月29日報道，聯合國糧農組織（FAO）統計顯示，雖然2023年菲香蕉出口量同比增長3.4%（主要得益于對伊朗和沙特出口分別增長60%和12%）達230萬噸，保持六年的世界第二大香蕉出口國地位已被危地馬拉（260萬噸，同比增長17.5%）超越。（商務部）
韓國食品標簽法規革新：透明與健康并重
在全球食品行業不斷追求更高標準的今天，韓國食品藥品安全部于2024年7月24日發布了《食品等的標示標準》修改單，內容涉及凈含量、強調“無糖”“未加糖”等標示要求，標志著韓國在保護消費者知情權和產品選擇權方面邁出了重要一步。食品伙伴網帶你了解下此次修訂的主要內容。（食品伙伴網）
加拿大最大螃蟹加工廠使用死蟹加工產品面臨指控
加拿大最大的螃蟹加工廠——Quinlan Brothers因使用死蟹加工產品被指控。紐芬蘭和拉布拉多省政府于7月25日上午宣布，Quinlan Brothers因違反該省的魚類檢驗法規而面臨四項指控。這些指控源于省漁業部門在2024年5月30日至6月29日期間的檢查。（凍品攻略微信號）
哈阿兩國達成獸醫證明書協議 畜產品貿易迎來新機遇
據農業部新聞處消息，哈薩克斯坦與阿塞拜疆農業部門近日就一系列獸醫證明書達成一致，這標志著兩國在發展雙邊畜產品貿易聯系方面邁出了重要一步。此舉是哈薩克斯坦農業部推動農業發展、提升全球市場地位戰略的一部分。（哈薩克國際通訊社）
2、國際預警
德國發生布魯氏菌病疫情
據世界動物衛生組織（WOAH）消息，2024年7月26日，德國聯邦食品與農業部向WOAH報告稱，德國發生一起布魯氏菌病疫情。本次疫情發生地為薩克森州和勃蘭登堡州，于2024年6月19日得到確認。疫情源頭未知或不確定。經實驗室檢測發現，有27頭豬疑似受到感染，其中3頭發病，殺死并處置27頭；另有11只綿羊疑似受到感染，其中1只發病，殺死并處置1只。（食品伙伴網）
圣盧西亞發生馬泰勒蟲感染疫情
據世界動物衛生組織（WOAH）消息，2024年7月29日，圣盧西亞向WOAH通報稱，圣盧西亞發生一起馬泰勒蟲感染疫情。本次疫情發生地為格羅斯伊斯勒，于2024年6月24日得到確認，疫情源頭未知或不確定。經實驗室檢測發現，有1匹馬科動物疑似受到感染且發病。（食品伙伴網）
歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）通報（2024年第30周）
據歐盟官方網站消息，在2024年第30周通報中，歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）通報中國食品及相關產品有2例。食品伙伴網提醒各出口企業，要嚴格按照進口國要求進行產品出口，不使用歐盟未授權物質，注意食品接觸性材料中各物質的遷移量，保證食品及相關產品的安全性，規避出口風險。（食品伙伴網）
美國FSIS最新修改對華出口肉類和禽類產品要求
2024年7月25日，美國食品安全檢驗局（FSIS）最新修改對華出口肉類和禽類產品要求，其主要修改內容包括：自2024年7月1日起，對華出口肉類和禽類產品（不包括腸衣和蛋品）的出口證書將采用數字化簽署。所有對華出口證書（FSIS表格9060-5系列）將采用數字化簽署并打印于普通、帶水印紙張上。（廈門技術性貿易措施信息網）
歐盟批準明日葉植物莖的汁液作為新型食品投放市場
據歐盟官方公報消息，（EC） No 2015/2283，批準明日葉植物莖的汁液（Ashitaba stem juice）作為新型食品投放市場，并修訂歐盟委員會實施條例（EU）2017/2470的附件。（食品伙伴網）
注意！進口涼拌小黃瓜絲非法添加甜味劑
2024年7月30日，臺灣食藥署發布邊境查驗不合格食品名單顯示，韓國一批次涼拌小黃瓜絲非法添加甜味劑。通報顯示，韓國制造廠或出口商名稱為BANCHANDANJI. CO., LTD，臺灣地區進口商為韓華國際股份有限公司。據了解，該批次涼拌小黃瓜絲檢出甜味劑糖精0.56 g/kg。依據「食品添加物使用范圍及限量暨規格標準」，案內產品非表列準用之食品范圍，本案不符合食品安全衛生管理法第18條規定。（食品伙伴網）
三、食品科技
中國水產科學研究院南海所完成的多項水產領域國家標準正式獲批發布
2024年6月29日，國家市場監督管理總局和國家標準化管理委員會聯合發布國家標準公告（2024年第14號）。由中國水產科學研究院南海水產研究所院級海水產品品質評價與調控創新團隊楊賢慶、趙永強及郝淑賢研究員牽頭完成的《水產品流通管理技術規范》（GB/T 24861-2024）、《咸魚》（GB/T 30894-2024）、《冷凍魚糜加工技術規范》（GB/T 36395-2024）等6項水產領域國家標準正式獲批發布，并將于2025年1月1日正式實施。（中國水產科學研究院）
2023年度江西省十大創新成果公布，食品領域這項成果入選
8月1日，江西省科學技術廳發布2023年度江西省十大創新成果，其中，山下長黑豬新品種培育及推廣成果入選。近3年，累計向9省43家黑豬養殖（育種）企業推廣祖代種豬15000余頭，技術覆蓋出欄商品豬超100萬頭，為我國生豬種業“破卡”提供優質種源，為鄉村振興提供產業支持，經濟社會效益顯著。（食品伙伴網）
貴州省公示2024年項目驗收結果，食品領域13項通過驗收
7月29日，貴州省科學技術廳公示了2024年項目驗收結果，共有47項項目，其中，食品領域有13項項目通過驗收。公示時間為5個工作日（2024年7月29日-8月2日）。（食品伙伴網）
中國農業科學院肉品科學與營養工程創新團隊綜述了基于光致熒光探針技術的食品風味物質檢研究進展
近日，中國農業科學院農產品加工研究所肉品科學與營養工程創新團隊綜述了光致熒光探針技術在食品風味物質檢測中的最新研究進展，相關成果在線發表在食品領域Top期刊《Food Chemistry》（JCR一區，IF: 8.5）上。（中國農業科學院農產品加工研究所）
一、國內熱聞
1、通知·公告
國家衛生健康委辦公廳關于印發2024年度食品安全國家標準立項計劃的通知（國衛辦食品函〔2024〕264號）
為貫徹落實食品安全“最嚴謹的標準”要求，根據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例規定，我委制定了《2024年度食品安全國家標準立項計劃》，現印發給你們，請認真組織落實，同時提出以下要求。（國家衛生健康委員會）
農業農村部畜牧獸醫局關于公開征求非洲豬瘟疫情應急實施方案意見的函
根據非洲豬瘟防控形勢和需要，農業農村部畜牧獸醫局組織修訂了《非洲豬瘟疫情應急實施方案（第六版，征求意見稿）》，現公開征求意見?？赏ㄟ^以下途徑和方式提出意見和建議。（農業農村部）
中華人民共和國農業農村部公告 第812號
根據《獸藥管理條例》和《獸藥注冊辦法》規定，經審查，批準河北遠征禾木藥業有限公司等23家單位申報的卡洛芬等5種獸藥產品為新獸藥，核發《新獸藥注冊證書》，發布產品工藝規程、質量標準、說明書和標簽，自發布之日起執行。（農業農村部）
2024年6月全國未準入境食品化妝品信息
2024年6月全國海關在口岸監管環節檢出安全衛生等項目不合格并未準入境食品化妝品分別為468批次、4批次，這些未準入境食品化妝品均已在口岸依法做退運或銷毀處理。（海關總署）
國家衛生健康委辦公廳關于開展2024年世界母乳喂養周活動的通知（國衛辦婦幼函〔2024〕277號）
2024年8月1—7日是第33個世界母乳喂養周。為持續加強母乳喂養宣傳教育，推進落實《母乳喂養促進行動計劃（2021—2025年）》，現就開展2024年世界母乳喂養周活動通知如下。（國家衛生健康委員會）
2、食品安全·曝光臺
廚師為預防顧客腹瀉在頭菜里添加慶大霉素 南通崇川區發布情況通報
近日，有媒體報道了崇川區觀音山花園大酒店廚師為預防顧客腹瀉在頭菜里添加慶大霉素一案。該案件為2023年9月崇川區市場監督管理局接群眾舉報，聯合公安部門現場查獲的案件。對涉事酒店已依法吊銷《食品經營許可證》，并處罰款。對酒店經營者和相關責任人已依法限制從業資格。對構成犯罪的人員，司法機關已依法追究刑事責任。（崇川市場監管微信號 ）
近期高發，千萬不要亂吃！
麻辣田螺、爆炒田螺、五香田螺等是炎熱夏日不少“嗦螺”夜宵食客的心頭好，嗦一口肉質肥美的田螺，暢飲一大口冰爽的啤酒，使不少食客欲罷不能。然而，近期福壽螺冒充田螺銷售的消息登上熱搜，并引發了廣泛熱議和關注。那么，如何區分田螺和福壽螺？怎樣安全食螺？本期“贛鄱食說”，江西省市場監管局專家團隊帶您一探究竟。（江西省市場監督管理局）
2024年上半年消費維權輿情熱點 “叫花雞里沒有雞”上榜
中國消費者協會、人民網輿情數據中心、中國消費者雜志社共同梳理發現，現制飲品品牌屢現過期食材等問題；“職業閉店人”成為預付式消費維權阻礙；微短劇付費亂象、內容違規問題頻發；網絡平臺自動續費“開通容易退訂難”；演唱會“柱子票”影響消費者現場體驗；“叫花雞里沒有雞”暴露商家“推責”問題；平臺經濟大數據“殺熟”頻現；消費者購車遇4S店“價外加價”；租賃市場“提燈定損”類亂象困擾消費者；“被直播”為商家引流遭消費者投訴等案例涉及的消費維權問題較為突出。（中國消費者協會）
以案說法丨M5級牛排冒充M7級牛排，以次充好不長久
上城區市場監管局接到舉報，稱位于杭州市上城區某酒館在牛排售賣過程中，存在以M5級別牛排冒充M7級別牛排銷售、標稱500克的西冷牛排實際克重為420克等情況，希望核實查處。（上城區市場監管局微信號）
拍案說法|餐飲店老板注意啦，野生保護動物禁止買賣！
隨著小開漁的到來，海鮮大排檔生意日漸火爆，為了吸引消費者，商家們更是推出了各種各樣的海鮮菜式。海鮮固然美味，但國家重點保護的水生野生動物是萬萬不可制售食用的?。ㄏ笊绞袌霰O管微信號）
3、國內食品資訊熱聞
2024年7月食品行業輿情盤點
2024年7月食品行業輿情信息如下：“罐車化工油食用油混裝”事件；瓶裝水“溴酸鹽”風波引關注；知名品牌藕粉里沒有藕？廠家回應、官方通報；知名茶飲品牌上門要求顧客刪差評引熱議 各方回應；多起輿情事件處罰結果公布；食品安全事件頻發；多款熱銷螺肉被指摻雜福壽螺肉，多地市監部門回應；網傳“宗馥莉辭去娃哈哈職務”引熱議；“多地挪用農村學生營養餐補貼”引關注；知名茶飲品牌就“拒賣1元冰杯”道歉。（食品伙伴網）
食品行業一周輿情信息匯總（2024.07.22-07.28）
2024年07月22日-07月28日食品行業輿情信息有：知名茶飲品牌上門要求顧客刪差評引熱議 各方回應；6款火鍋底料檢出可能致癌物；知名品牌奶茶中疑有“血痰”？企業回應、官方通報；網紅面包店被爆蟑螂到處爬 官方：立案調查；知名快餐品牌回應門店有老鼠鉆進顧客褲子；知名火鍋品牌回應飲料收費不提前告知；某品牌客服回應米線吃出“壁虎頭”；中藥冰淇淋一份賣到38元引關注。（食品伙伴網）
2024年8月共有81項食品及相關標準正式實施
據不完全統計，2024年8月共有81項食品及相關標準正式實施，其中，代替標準29項，新增標準52項，新增標準占標準總數的64.2%。2024年8月起實施的標準中，國家標準47項，地方標準12項，團體標準21項，其他1項。這些標準涉及產品或原料標準、規范規程標準、檢測方法標準等。地方標準涉及福建、廣西、山西、內蒙古、上海、河南、四川、云南。（食品伙伴網）
食源性疾病“食大元兇”之副溶血性弧菌篇
夏季是食源性疾病高發季節，引起疾病的原因多種多樣，本篇先來介紹“元兇”之一：副溶血性弧菌。副溶血性弧菌主要通過污染食品和水源經口感染，常見食品為墨魚、蟹類、蝦、烏賊、海蜇等海產品；另外，進食肉類或蔬菜而致病者，多因食物容器或砧板污染所引起；若烹調食物時沒有燒熟，本菌未被完全殺滅或烹調后的食品重新受污染，也可感染副溶血性弧菌。(芝罘疾控微信號)
上海鐵路運輸法院發布涉食品藥品安全典型案例
7月25日下午，上海鐵路運輸法院召開涉食品藥品安全案件審判情況及典型案例新聞發布會，通報2021年至2024年上半年上鐵法院涉食品藥品安全案件審判情況，并發布典型案例。(上海鐵路運輸法院微信號)
國家發展改革委環資司 市場監管總局食品協調司聯合發布制止餐飲浪費典型經驗做法（第二批）
為營造“厲行節約、反對浪費”的良好氛圍，交流制止餐飲浪費工作經驗，國家發展改革委環資司、市場監管總局食品協調司現發布各地制止餐飲浪費第二批典型經驗做法如下。(國家市場監督管理總局)
逾期不改正違法行為，融水某商行因食品儲存場所不符合食品安全要求被處罰！
近日，融水苗族自治縣某調味品商行因食品儲存場所不符合食品安全要求，受到警告行政處罰后逾期不改正違法行為，被融水縣市場監管局處罰款1.8萬元。（柳州市場監管微信號）
香港食安中心：進口羊奶芝士樣本可能受李斯特菌污染
香港食物環境衛生署食物安全中心（中心）七月二十七日公布，一款由法國進口的羊奶芝士樣本可能受李斯特菌污染，有關批次的產品并無流出市面。中心正跟進事件。（香港食安中心）
臺灣地區發生一起錦鯉皰疹病毒病疫情
據世界動物衛生組織（WOAH）消息，2024年7月29日，我國臺灣地區行政院農業委員會向WOAH通報稱，臺灣地區發生一起錦鯉皰疹病毒病疫情。本次疫情發生地為屏東縣，于2024年3月28日得到確認。疫情源頭未知或不確定。經臨床、尸檢與實驗室檢測發現，有1000條金魚疑似受到感染，其中250條發病并死亡，殺死和處置750條。（食品伙伴網）
答復|關于加快牛肉分類分級標準制定打造中國牛肉熱鏈的建議
張莉代表提出的關于加快牛肉分類分級標準制定打造中國牛肉熱鏈的建議收悉。經商稅務總局、國家衛生健康委、市場監管總局，現答復如下。（農業農村部）
二、國際熱聞
1、國際食品
業者：危地馬拉香蕉出口規模再擴大
危地馬拉香蕉出口企業“One Banana”近期宣布順利完成第一批香蕉出口，這標志著危地馬拉香蕉出口的規模進一步擴大，有利于滿足客戶的多樣化需求。危地馬拉《共和國報》29日報道，One Banana提供傳統和有機香蕉、大蕉等產品，所有產品均來自危地馬拉認證的可持續農場。在滿負荷生產的情況下，One Banana預計每周將交付5個至7個集裝箱，為客戶提供穩定可靠的新鮮香蕉，其目標是到2025年3月底保證每周6箱的出口供應。（南美僑報網）
今年上半年阿根廷人均牛肉消費下降16.7%
阿根廷《國民報》7月16日報告，受居民購買力不斷下降影響，阿國內牛肉消費萎靡不振，2024年6月，阿人均牛肉消費降至近19年來最低值。據阿根廷牛肉協會分析，1—6月，阿人均牛肉消費量僅為44.7千克/人/年，同比下降16.7%，為近13年來最低值。照此狀況，羅薩里奧谷物交易所預測2024年全年阿人均牛肉消費或將降至近110年來最低值。（商務部）
菲律賓失去世界第二大香蕉出口國地位
據《菲律賓星報》7月29日報道，聯合國糧農組織（FAO）統計顯示，雖然2023年菲香蕉出口量同比增長3.4%（主要得益于對伊朗和沙特出口分別增長60%和12%）達230萬噸，保持六年的世界第二大香蕉出口國地位已被危地馬拉（260萬噸，同比增長17.5%）超越。（商務部）
韓國食品標簽法規革新：透明與健康并重
在全球食品行業不斷追求更高標準的今天，韓國食品藥品安全部于2024年7月24日發布了《食品等的標示標準》修改單，內容涉及凈含量、強調“無糖”“未加糖”等標示要求，標志著韓國在保護消費者知情權和產品選擇權方面邁出了重要一步。食品伙伴網帶你了解下此次修訂的主要內容。（食品伙伴網）
加拿大最大螃蟹加工廠使用死蟹加工產品面臨指控
加拿大最大的螃蟹加工廠——Quinlan Brothers因使用死蟹加工產品被指控。紐芬蘭和拉布拉多省政府于7月25日上午宣布，Quinlan Brothers因違反該省的魚類檢驗法規而面臨四項指控。這些指控源于省漁業部門在2024年5月30日至6月29日期間的檢查。（凍品攻略微信號）
哈阿兩國達成獸醫證明書協議 畜產品貿易迎來新機遇
據農業部新聞處消息，哈薩克斯坦與阿塞拜疆農業部門近日就一系列獸醫證明書達成一致，這標志著兩國在發展雙邊畜產品貿易聯系方面邁出了重要一步。此舉是哈薩克斯坦農業部推動農業發展、提升全球市場地位戰略的一部分。（哈薩克國際通訊社）
2、國際預警
德國發生布魯氏菌病疫情
據世界動物衛生組織（WOAH）消息，2024年7月26日，德國聯邦食品與農業部向WOAH報告稱，德國發生一起布魯氏菌病疫情。本次疫情發生地為薩克森州和勃蘭登堡州，于2024年6月19日得到確認。疫情源頭未知或不確定。經實驗室檢測發現，有27頭豬疑似受到感染，其中3頭發病，殺死并處置27頭；另有11只綿羊疑似受到感染，其中1只發病，殺死并處置1只。（食品伙伴網）
圣盧西亞發生馬泰勒蟲感染疫情
據世界動物衛生組織（WOAH）消息，2024年7月29日，圣盧西亞向WOAH通報稱，圣盧西亞發生一起馬泰勒蟲感染疫情。本次疫情發生地為格羅斯伊斯勒，于2024年6月24日得到確認，疫情源頭未知或不確定。經實驗室檢測發現，有1匹馬科動物疑似受到感染且發病。（食品伙伴網）
歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）通報（2024年第30周）
據歐盟官方網站消息，在2024年第30周通報中，歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）通報中國食品及相關產品有2例。食品伙伴網提醒各出口企業，要嚴格按照進口國要求進行產品出口，不使用歐盟未授權物質，注意食品接觸性材料中各物質的遷移量，保證食品及相關產品的安全性，規避出口風險。（食品伙伴網）
美國FSIS最新修改對華出口肉類和禽類產品要求
2024年7月25日，美國食品安全檢驗局（FSIS）最新修改對華出口肉類和禽類產品要求，其主要修改內容包括：自2024年7月1日起，對華出口肉類和禽類產品（不包括腸衣和蛋品）的出口證書將采用數字化簽署。所有對華出口證書（FSIS表格9060-5系列）將采用數字化簽署并打印于普通、帶水印紙張上。（廈門技術性貿易措施信息網）
歐盟批準明日葉植物莖的汁液作為新型食品投放市場
據歐盟官方公報消息，（EC） No 2015/2283，批準明日葉植物莖的汁液（Ashitaba stem juice）作為新型食品投放市場，并修訂歐盟委員會實施條例（EU）2017/2470的附件。（食品伙伴網）
注意！進口涼拌小黃瓜絲非法添加甜味劑
2024年7月30日，臺灣食藥署發布邊境查驗不合格食品名單顯示，韓國一批次涼拌小黃瓜絲非法添加甜味劑。通報顯示，韓國制造廠或出口商名稱為BANCHANDANJI. CO., LTD，臺灣地區進口商為韓華國際股份有限公司。據了解，該批次涼拌小黃瓜絲檢出甜味劑糖精0.56 g/kg。依據「食品添加物使用范圍及限量暨規格標準」，案內產品非表列準用之食品范圍，本案不符合食品安全衛生管理法第18條規定。（食品伙伴網）
三、食品科技
中國水產科學研究院南海所完成的多項水產領域國家標準正式獲批發布
2024年6月29日，國家市場監督管理總局和國家標準化管理委員會聯合發布國家標準公告（2024年第14號）。由中國水產科學研究院南海水產研究所院級海水產品品質評價與調控創新團隊楊賢慶、趙永強及郝淑賢研究員牽頭完成的《水產品流通管理技術規范》（GB/T 24861-2024）、《咸魚》（GB/T 30894-2024）、《冷凍魚糜加工技術規范》（GB/T 36395-2024）等6項水產領域國家標準正式獲批發布，并將于2025年1月1日正式實施。（中國水產科學研究院）
2023年度江西省十大創新成果公布，食品領域這項成果入選
8月1日，江西省科學技術廳發布2023年度江西省十大創新成果，其中，山下長黑豬新品種培育及推廣成果入選。近3年，累計向9省43家黑豬養殖（育種）企業推廣祖代種豬15000余頭，技術覆蓋出欄商品豬超100萬頭，為我國生豬種業“破卡”提供優質種源，為鄉村振興提供產業支持，經濟社會效益顯著。（食品伙伴網）
貴州省公示2024年項目驗收結果，食品領域13項通過驗收
7月29日，貴州省科學技術廳公示了2024年項目驗收結果，共有47項項目，其中，食品領域有13項項目通過驗收。公示時間為5個工作日（2024年7月29日-8月2日）。（食品伙伴網）
中國農業科學院肉品科學與營養工程創新團隊綜述了基于光致熒光探針技術的食品風味物質檢研究進展
近日，中國農業科學院農產品加工研究所肉品科學與營養工程創新團隊綜述了光致熒光探針技術在食品風味物質檢測中的最新研究進展，相關成果在線發表在食品領域Top期刊《Food Chemistry》（JCR一區，IF: 8.5）上。（中國農業科學院農產品加工研究所）
