隨著氣溫升高，又到了野生菌生長旺盛的季節，因采摘食用野生菌而引起的中毒事件時有發生。為預防和控制因食用野生菌等導致的中毒事件，切實維護廣大人民群眾的身體健康與生命安全，煙臺市市場監管局發布消費警示。
一、野生菌中毒的危害性較大。野生菌毒性成分復雜，中毒表現各異，發病急，死亡率高，且沒有特效療法。
二、不要采食、銷售、購買難以分辨的野生菌。預防野生菌中毒的根本辦法就是不采、不食，也不要銷售、購買不認識的野生菌。
三、各食品經營單位要謹慎采購、經營野生菌，禁止經營不確定是否可以食用的野生菌。
四、食用野生菌后，一旦出現頭暈惡心、口唇發麻、四肢無力、呼吸急促等疑似中毒癥狀，要盡早采取應急措施，可先用手指、筷子等刺激舌根部的方法催吐，迅速排除毒素，同時撥打120急救電話，盡快趕到醫療機構接受救治，并留存病歷和化驗報告等相關資料。發現有銷售毒菌行為的，請及時撥打12315進行舉報。
煙臺市市場監管局
2024年8月5日
日期：2024-08-06
一、野生菌中毒的危害性較大。野生菌毒性成分復雜，中毒表現各異，發病急，死亡率高，且沒有特效療法。
二、不要采食、銷售、購買難以分辨的野生菌。預防野生菌中毒的根本辦法就是不采、不食，也不要銷售、購買不認識的野生菌。
三、各食品經營單位要謹慎采購、經營野生菌，禁止經營不確定是否可以食用的野生菌。
四、食用野生菌后，一旦出現頭暈惡心、口唇發麻、四肢無力、呼吸急促等疑似中毒癥狀，要盡早采取應急措施，可先用手指、筷子等刺激舌根部的方法催吐，迅速排除毒素，同時撥打120急救電話，盡快趕到醫療機構接受救治，并留存病歷和化驗報告等相關資料。發現有銷售毒菌行為的，請及時撥打12315進行舉報。
煙臺市市場監管局
2024年8月5日
日期：2024-08-06
