目前，呼和浩特市正值旅游旺季和食品消費高峰期。為促進旅游景區餐飲服務單位規范經營，保障廣大游客和市民的飲食安全，呼和浩特市市場監督管理局加大監管力度，開展了對旅游景區及其周邊餐飲服務單位的檢查。
本次檢查重點對旅游景區及其周邊餐飲服務單位的食品加工操作流程、進貨查驗、餐飲具清洗消毒、食品進貨臺賬記錄、從業人員健康證明、食品采購索證索票制度、食品貯存管理等情況進行檢查，并針對復用餐飲具進行抽檢，檢驗其中的陰離子合成洗滌劑殘留量及大腸菌群是否符合標準。截至目前，共檢查玉泉區大召廣場、回民區烏蘭夫紀念館、莫尼山小鎮、和林格爾縣南山公園及周邊等餐飲單位10家，抽檢10批次。
此外，針對旅游景區和高速公路服務區的餐館、超市、特產店等食品經營單位進行了現場隨機抽樣，抽檢項目覆蓋游客關注的牛肉干、酸奶、白酒、奶皮子、醬鹵肉、奶茶粉等食品，截至目前共抽檢92批次。
下一步，呼和浩特市市場監督管理局將持續加強對旅游景區及其周邊餐飲服務單位的監管，加大檢查力度和抽檢頻次，有效消除食品安全風險隱患，全面提升呼和浩特市餐飲服務水平。
日期：2024-08-14
本次檢查重點對旅游景區及其周邊餐飲服務單位的食品加工操作流程、進貨查驗、餐飲具清洗消毒、食品進貨臺賬記錄、從業人員健康證明、食品采購索證索票制度、食品貯存管理等情況進行檢查，并針對復用餐飲具進行抽檢，檢驗其中的陰離子合成洗滌劑殘留量及大腸菌群是否符合標準。截至目前，共檢查玉泉區大召廣場、回民區烏蘭夫紀念館、莫尼山小鎮、和林格爾縣南山公園及周邊等餐飲單位10家，抽檢10批次。
此外，針對旅游景區和高速公路服務區的餐館、超市、特產店等食品經營單位進行了現場隨機抽樣，抽檢項目覆蓋游客關注的牛肉干、酸奶、白酒、奶皮子、醬鹵肉、奶茶粉等食品，截至目前共抽檢92批次。
下一步，呼和浩特市市場監督管理局將持續加強對旅游景區及其周邊餐飲服務單位的監管，加大檢查力度和抽檢頻次，有效消除食品安全風險隱患，全面提升呼和浩特市餐飲服務水平。
日期：2024-08-14
