為切實保障秋季學期校園食品安全，為師生營造一個健康、安全的飲食環境，近日，濟寧高新區接莊市場監管所積極開展秋季校園食品安全專項檢查行動。
加強學校食堂檢查。重點檢查了食堂的食品安全管理制度、從業人員健康管理、食品原料采購索證索票、食品加工制作、餐具清洗消毒、食品留樣等關鍵環節。同時，還檢查了食堂的環境衛生、設施設備運行狀況等，確保食堂各項操作符合規范要求。
加強學校周邊食品經營單位監管。對學校周邊300米范圍內的便利店、超市、餐飲店等經營單位進行了拉網式排查，重點檢查了各單位的服務許可資質、從業人員健康證明、食品原料采購查驗、餐具清洗消毒等情況，尤其關注是否存在違規向未成年人銷售煙酒、銷售過期食品和三無食品等行為。
加強宣傳教育和培訓。通過舉辦培訓班、發放宣傳資料等方式，向學校食堂負責人、食品安全管理人員及從業人員普及食品安全知識，提升其食品安全意識和操作技能。
截至目前，濟寧高新區接莊市場監管所已累計出動執法人員數40人次，檢查學校食堂及周邊食品經營單位數23家次，并對發現的問題要求及時整改到位。通過此次專項行動，有效提升了學校食堂及周邊食品經營單位的食品安全管理水平，為師生飲食安全提供了有力保障。
下一步，濟寧高新區接莊市場監管所將繼續保持高壓態勢，持續加大對學校食堂及周邊食品經營單位的監督檢查力度。同時，還將加強與相關部門的協調聯動，形成工作合力，共同筑牢校園食品安全防線。
日期：2024-09-12
加強學校食堂檢查。重點檢查了食堂的食品安全管理制度、從業人員健康管理、食品原料采購索證索票、食品加工制作、餐具清洗消毒、食品留樣等關鍵環節。同時，還檢查了食堂的環境衛生、設施設備運行狀況等，確保食堂各項操作符合規范要求。
加強學校周邊食品經營單位監管。對學校周邊300米范圍內的便利店、超市、餐飲店等經營單位進行了拉網式排查，重點檢查了各單位的服務許可資質、從業人員健康證明、食品原料采購查驗、餐具清洗消毒等情況，尤其關注是否存在違規向未成年人銷售煙酒、銷售過期食品和三無食品等行為。
加強宣傳教育和培訓。通過舉辦培訓班、發放宣傳資料等方式，向學校食堂負責人、食品安全管理人員及從業人員普及食品安全知識，提升其食品安全意識和操作技能。
截至目前，濟寧高新區接莊市場監管所已累計出動執法人員數40人次，檢查學校食堂及周邊食品經營單位數23家次，并對發現的問題要求及時整改到位。通過此次專項行動，有效提升了學校食堂及周邊食品經營單位的食品安全管理水平，為師生飲食安全提供了有力保障。
下一步，濟寧高新區接莊市場監管所將繼續保持高壓態勢，持續加大對學校食堂及周邊食品經營單位的監督檢查力度。同時，還將加強與相關部門的協調聯動，形成工作合力，共同筑牢校園食品安全防線。
日期：2024-09-12
