為切實消除校園食品安全隱患，有效預防食物中毒等食品安全事件發生，近日，喀旗市場監管局聯合喀旗教育局對轄區內學校和幼兒園食堂開展了食品安全專項檢查。
執法人員重點對食堂“三防”（防蠅、防塵、防鼠）設施配備、食品原料采購與存儲、食品加工流程、食品留樣、餐具清洗消毒、從業人員健康管理等情況進行了檢查，對各單位食堂食品安全狀況進行了全面了解。針對檢查中發現的問題和隱患，執法人員已現場要求相關單位立即制定整改措施并落實整改。
檢查中，執法人員要求學校、幼兒園嚴格落實各項食品安全法律法規，不斷健全完善食品安全管理制度，嚴格執行“日管控、周排查、月調度”工作機制，特別是關鍵崗位、關鍵環節要安排專人負責，切實把好食品采購、存儲、加工、配餐及食堂環境衛生等環節食品安全關；同時，要加強食品安全應急管理和突發事故處置能力，如發生集中用餐食品安全事故或者疑似食品安全事故時，要立即啟動應急響應機制，及時采取應對措施，確保事故得到妥善處置。
截至目前，共檢查轄區內學校、幼兒園食堂32家，針對問題下達責令整改通知書6份。相關問題目前均已完成整改。專項檢查還在進行中。下一步，喀旗市場監管局將進一步加大監管力度、完善監管機制、提高監管效能，同時加強與教育等部門的協同聯動，促進食品安全工作社會共治，進一步筑牢校園食品安全防線，保障廣大師生食品安全。
日期：2024-09-28
執法人員重點對食堂“三防”（防蠅、防塵、防鼠）設施配備、食品原料采購與存儲、食品加工流程、食品留樣、餐具清洗消毒、從業人員健康管理等情況進行了檢查，對各單位食堂食品安全狀況進行了全面了解。針對檢查中發現的問題和隱患，執法人員已現場要求相關單位立即制定整改措施并落實整改。
檢查中，執法人員要求學校、幼兒園嚴格落實各項食品安全法律法規，不斷健全完善食品安全管理制度，嚴格執行“日管控、周排查、月調度”工作機制，特別是關鍵崗位、關鍵環節要安排專人負責，切實把好食品采購、存儲、加工、配餐及食堂環境衛生等環節食品安全關；同時，要加強食品安全應急管理和突發事故處置能力，如發生集中用餐食品安全事故或者疑似食品安全事故時，要立即啟動應急響應機制，及時采取應對措施，確保事故得到妥善處置。
截至目前，共檢查轄區內學校、幼兒園食堂32家，針對問題下達責令整改通知書6份。相關問題目前均已完成整改。專項檢查還在進行中。下一步，喀旗市場監管局將進一步加大監管力度、完善監管機制、提高監管效能，同時加強與教育等部門的協同聯動，促進食品安全工作社會共治，進一步筑牢校園食品安全防線，保障廣大師生食品安全。
日期：2024-09-28
