近日，多家媒體報道：超43公斤的衛龍“親嘴燒”產品在日本被召回，引起了社會及行業的熱切關注與廣泛討論。
從食品伙伴網數據庫數據來看，其中大部分食品企業由于未能準確了解或把握出口目標國家對其產品及其生產企業的標準法規要求，產品不符合出口目標國的要求，導致產品未能順利出口。
我們知道，由于不同國家和地區的監管要求和法規標準要求不同，我國食品企業如果想要出口食品，需要了解目標國家對于不同產品的原料、添加劑、質量指標、安全指標（包括微生物、污染物、農獸殘、真菌毒素等）、標簽標識、包裝材料、進口流程、企業生產資質以及對于特殊品類或特定企業的注冊備案、現場檢查等方面的要求，并且圍繞著這些要求進行相應的產品食品合規分析、配料合規評估審核、標簽合規評估審核、以及其他出口合規要求的評估審核。
以食品出口日本為例，食品伙伴網建議企業做到以下幾點要求：
一、了解日本食品安全監管框架
日本主要食品監管部門有日本厚生勞動省、農林水產省、內閣府消費者廳、食品安全委員會，這4個機構形成了日本中央政府監管食品安全機構的骨架。厚生勞動省醫藥食品衛生局主要負責食品加工和流通環節的安全監管和進口食品監管，農林水產省的消費安全局主要負責保證國民日常生活的安全食品供應，制定禽畜蟲害防治措施及協調國際貿易。內閣府消費者廳主要負責消費者相關事務及食品標簽管理。內閣府食品安全委員會主要負責對食品進行安全評估。
日本保障食品安全的法規可分為法律、政令、省令、告示及通知。法律由國會制定，政令由內閣制定，省令由各省廳制定，政令和省令是基于法律制定，告示、通知等是由各省廳制定，是對法令內容進行的補充性規定和修改說明。原則上，法律大于政令，政令大于省令。《食品衛生法》和《食品安全基本法》是保障食品安全的兩大基本法律，食品相關法律還有《健康增進法》、《食品標識法》、《家畜傳染病預防法》《jas法》等。
二、分析評估產品合規性
基于日本監管要求，食品企業需要對產品的原料合規、添加劑合規、質量指標合規、安全指標合規（包括微生物、污染物、農獸殘、真菌毒素等）、標簽標識合規、包裝材料合規、進口流程合規、企業生產資質合規以及對于特殊品類或特定企業的注冊備案、現場檢查等方面進行合規性分析與評估審核，確保產品符合日本食品安全監管要求。
當然，不同國家的準入要求和標準法規要求不同，食品企業為了確保產品出口順利，可以委托專業服務團隊提供食品出口技術服務。食品伙伴網擁有多年的食品標準法規數據積累和合規咨詢服務經驗積累，一直致力于向出口食品企業提供出口食品合規咨詢服務，為客戶提供出口食品合規分析報告、配料合規審核、標簽合規審核、出口合規專項咨詢等服務。目前，服務基本上可以覆蓋大部分國家或地區，包括中國港澳臺地區、歐盟、美國、澳新、加拿大、日本、韓國、英國、俄羅斯、東南亞地區等。
更多食品出口合規培訓及咨詢服務詳詢楊老師 18153529013（同微信）
日期：2024-10-25
從食品伙伴網數據庫數據來看，其中大部分食品企業由于未能準確了解或把握出口目標國家對其產品及其生產企業的標準法規要求，產品不符合出口目標國的要求，導致產品未能順利出口。
我們知道，由于不同國家和地區的監管要求和法規標準要求不同，我國食品企業如果想要出口食品，需要了解目標國家對于不同產品的原料、添加劑、質量指標、安全指標（包括微生物、污染物、農獸殘、真菌毒素等）、標簽標識、包裝材料、進口流程、企業生產資質以及對于特殊品類或特定企業的注冊備案、現場檢查等方面的要求，并且圍繞著這些要求進行相應的產品食品合規分析、配料合規評估審核、標簽合規評估審核、以及其他出口合規要求的評估審核。
以食品出口日本為例，食品伙伴網建議企業做到以下幾點要求：
一、了解日本食品安全監管框架
日本主要食品監管部門有日本厚生勞動省、農林水產省、內閣府消費者廳、食品安全委員會，這4個機構形成了日本中央政府監管食品安全機構的骨架。厚生勞動省醫藥食品衛生局主要負責食品加工和流通環節的安全監管和進口食品監管，農林水產省的消費安全局主要負責保證國民日常生活的安全食品供應，制定禽畜蟲害防治措施及協調國際貿易。內閣府消費者廳主要負責消費者相關事務及食品標簽管理。內閣府食品安全委員會主要負責對食品進行安全評估。
日本保障食品安全的法規可分為法律、政令、省令、告示及通知。法律由國會制定，政令由內閣制定，省令由各省廳制定，政令和省令是基于法律制定，告示、通知等是由各省廳制定，是對法令內容進行的補充性規定和修改說明。原則上，法律大于政令，政令大于省令。《食品衛生法》和《食品安全基本法》是保障食品安全的兩大基本法律，食品相關法律還有《健康增進法》、《食品標識法》、《家畜傳染病預防法》《jas法》等。
二、分析評估產品合規性
基于日本監管要求，食品企業需要對產品的原料合規、添加劑合規、質量指標合規、安全指標合規（包括微生物、污染物、農獸殘、真菌毒素等）、標簽標識合規、包裝材料合規、進口流程合規、企業生產資質合規以及對于特殊品類或特定企業的注冊備案、現場檢查等方面進行合規性分析與評估審核，確保產品符合日本食品安全監管要求。
當然，不同國家的準入要求和標準法規要求不同，食品企業為了確保產品出口順利，可以委托專業服務團隊提供食品出口技術服務。食品伙伴網擁有多年的食品標準法規數據積累和合規咨詢服務經驗積累，一直致力于向出口食品企業提供出口食品合規咨詢服務，為客戶提供出口食品合規分析報告、配料合規審核、標簽合規審核、出口合規專項咨詢等服務。目前，服務基本上可以覆蓋大部分國家或地區，包括中國港澳臺地區、歐盟、美國、澳新、加拿大、日本、韓國、英國、俄羅斯、東南亞地區等。
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日期：2024-10-25
