為進一步規(guī)范提升我市養(yǎng)老機構食品安全水平，保障老年群體集中用餐食品安全，近日，市民政局、市市場監(jiān)管局聯(lián)合對我市養(yǎng)老機構開展“雙隨機、一公開”跨部門食品安全督導檢查。
此次聯(lián)合檢查行動旨在加強對養(yǎng)老機構食品安全的監(jiān)管力度，檢查人員深入隨機抽取的主城區(qū)2家養(yǎng)老機構食堂，實地對食品原料采購儲存、加工制作、餐飲具消毒、食品留樣等關鍵環(huán)節(jié)進行了全方位檢查。
在檢查過程中，執(zhí)法人員重點檢查養(yǎng)老機構食品安全管理制度落實情況。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員當場提出整改意見，責成養(yǎng)老機構限期整改到位。同時，現(xiàn)場對養(yǎng)老機構負責人及食堂從業(yè)人員開展食品安全知識宣傳教育，指導其加強日常管理，嚴格落實食品安全自查，確保供餐質量安全。
下一步，市直兩部門將繼續(xù)加大跨部門聯(lián)合抽查力度，通過對養(yǎng)老機構開展常態(tài)化隨機執(zhí)法檢查，推動我市養(yǎng)老服務和食品安全保障工作高質量發(fā)展。
日期：2024-10-29
此次聯(lián)合檢查行動旨在加強對養(yǎng)老機構食品安全的監(jiān)管力度，檢查人員深入隨機抽取的主城區(qū)2家養(yǎng)老機構食堂，實地對食品原料采購儲存、加工制作、餐飲具消毒、食品留樣等關鍵環(huán)節(jié)進行了全方位檢查。
在檢查過程中，執(zhí)法人員重點檢查養(yǎng)老機構食品安全管理制度落實情況。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員當場提出整改意見，責成養(yǎng)老機構限期整改到位。同時，現(xiàn)場對養(yǎng)老機構負責人及食堂從業(yè)人員開展食品安全知識宣傳教育，指導其加強日常管理，嚴格落實食品安全自查，確保供餐質量安全。
下一步，市直兩部門將繼續(xù)加大跨部門聯(lián)合抽查力度，通過對養(yǎng)老機構開展常態(tài)化隨機執(zhí)法檢查，推動我市養(yǎng)老服務和食品安全保障工作高質量發(fā)展。
日期：2024-10-29
