為進一步加強轄區肉類產品市場監管，嚴厲打擊肉類產品違法行為，切實保障肉類食品安全，近日，松山區市場監管局聯合公安、農牧等部門，對轄區農貿市場、大型超市、屠宰廠以及養殖場開展了肉類市場專項檢查。
專項檢查中，執法人員聚焦豬、羊、牛、禽等肉類及其制品，重點對肉類經營單位的主體資質、索票索證和進貨查驗制度落實情況、肉類產品的貯存環境和貯存時間；屠宰場是否嚴格實施入場檢驗和肉品品質檢驗，是否出廠銷售未經檢驗檢疫動物產品，是否收購、經營病死畜禽，是否存在注水、注藥或者注入其他物質違法行為；養殖場有無使用“瘦肉精”等禁用藥品，是否按規定對病死畜禽進行無害化處理等進行了檢查。截至目前，共檢查農貿市場2個、肉類經營戶14家、大型超市1個、屠宰廠2個、養殖專業合作社4家。檢查中發現部分肉類經營戶存在進貨票據不全或記錄填寫不規范等等問題。執法人員已責令經營戶進行了整改。
下一步，松山區市場監管局將繼續以“四個最嚴”為要求，持續強化肉類產品質量安全監管，進一步加強肉類產品隱患排查，確保有關問題得到及時整改，切實筑牢食品安全底線，保障松山區肉類產品質量安全。
日期：2024-11-02
專項檢查中，執法人員聚焦豬、羊、牛、禽等肉類及其制品，重點對肉類經營單位的主體資質、索票索證和進貨查驗制度落實情況、肉類產品的貯存環境和貯存時間；屠宰場是否嚴格實施入場檢驗和肉品品質檢驗，是否出廠銷售未經檢驗檢疫動物產品，是否收購、經營病死畜禽，是否存在注水、注藥或者注入其他物質違法行為；養殖場有無使用“瘦肉精”等禁用藥品，是否按規定對病死畜禽進行無害化處理等進行了檢查。截至目前，共檢查農貿市場2個、肉類經營戶14家、大型超市1個、屠宰廠2個、養殖專業合作社4家。檢查中發現部分肉類經營戶存在進貨票據不全或記錄填寫不規范等等問題。執法人員已責令經營戶進行了整改。
下一步，松山區市場監管局將繼續以“四個最嚴”為要求，持續強化肉類產品質量安全監管，進一步加強肉類產品隱患排查，確保有關問題得到及時整改，切實筑牢食品安全底線，保障松山區肉類產品質量安全。
日期：2024-11-02
