西安市臨潼區新豐食品藥監所加大檢查確保群眾冬至吃上放心水餃

    12月20日和12月22日，臨潼區新豐食品藥品監督管理所開展了2天的速凍水餃專項安全檢查，杜絕不合格速凍水餃流入市場，確保“冬至”期間廣大群眾吃上安全放心的餃子。

    新豐食品藥監所共出動執法車輛3臺次、執法人員9人次，對轄區6家食品銷售單位、7家餐飲服務單位、2家集貿市場的速凍水餃開展深入檢查。重點梳理了經營單位是否取得《食品流通許可證》，經營人員是否辦理健康證，是否從取得《食品生產許可證》的企業購進，查看商品進貨臺賬、索證索票、商品生產日期、外包裝和儲存情況，嚴防出現過期、霉變、“三無”水餃等質量不合格問題。

    在檢查過程中，新豐食品藥監所的執法人員還向速凍水餃銷售單位廣泛宣傳相關法律、法規知識，提高經營單位誠信守法經營意識，同時向群眾普及速凍水餃消費常識，切實提高廣大群眾食品安全防范風險的意識和能力，引導廣大消費者購買安全放心的速凍水餃。

    通過專項檢查，新豐轄區在售速凍水餃未發現有質量安全問題，確保了轄區百姓飲食安全。