近日，內蒙古自治區市場監督管理局發布2024年第20期通告，內蒙古自治區市場監督管理局組織食品安全監督抽檢，抽取餐飲食品、淀粉及淀粉制品、調味品、豆制品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食用農產品、蔬菜制品、速凍食品、飲料等11大類食品473批次樣品，其中檢出6批次不合格樣品。主要是農獸藥殘留超標、食品添加劑超標、其他指標等問題。
3批次食品檢出農獸藥殘留超標問題
3批次食品檢出農獸藥殘留超標問題，分別為鄂爾多斯市達拉特旗廣客隆副食調料批發店銷售的油菜，毒死蜱不符合食品安全國家標準規定；興安盟扎賚特旗李春紅活魚店銷售的柳根魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定；錫林浩特市好鄰居蔬菜水果店銷售的芹菜，辛硫磷不符合食品安全國家標準規定。
毒死蜱是一種中等毒性的有機磷殺蟲劑，具有觸殺、胃毒和熏蒸作用，能較好的防治多種作物的地上和地下害蟲。但是毒死蜱具有環境持久性和生物蓄積性，它能通過人們的飲水、食物、住所、甚至呼吸的空氣進人體內，如果長期食用含毒死蜱超標的蔬菜，食用者會有頭痛、頭暈、惡心、嘔吐等癥狀。GB 2763-2021《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》中規定，毒死蜱在葉菜類中的最大殘留限量值0.02mg/kg。毒死蜱殘留量超標的原因可能是種植者沒有正確使用農藥，在噴灑農藥之后沒有等待農藥渡過分解期就急于上市；長期不規范使用，導致在土壤等環境中蓄積，進而導致其在蔬菜中的再殘留。
辛硫磷，屬低毒有機磷殺蟲劑。能抑制膽堿酯酶活性。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規定，辛硫磷在芹菜中的最大殘留限量為0.05mg/kg。
2批次食品檢出食品添加劑超標問題
2批次食品檢出食品添加劑超標問題，分別為鄂爾多斯達拉特旗嘉聯超市有限公司銷售的、達拉特旗佰味源加工坊生產的華蒙情干姜粉，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定；巴彥淖爾市臨河區得幅豆制品加工坊生產銷售的豆皮，檸檬黃不符合食品安全國家標準規定。
白芷 二氧化硫是食品加工中常用的漂白劑、防腐劑和抗氧化劑，具有漂白、防腐和抗氧化作用。少量二氧化硫進入人體不會對身體健康造成危害，但長期食用二氧化硫超標的食品，對人體健康可能有一定影響。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760—2014）中規定，干姜粉中不得使用二氧化硫。
檸檬黃是一種酸性合成著色劑，主要用于飲料、果醬、蜜餞涼果等食品。少量檸檬黃會被人體消化代謝排出，但其沒有營養價值，長期食用檸檬黃超標的食品可能對人體健康產生一定影響。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中規定，豆皮中不得使用檸檬黃。檸檬黃不合格的原因可能是，企業在生產加工過程中，為了改善產品色澤而超范圍使用。
此外，還有1批次食品檢出其他指標問題，為巴彥淖爾市五原縣聯華生活超市銷售的、呼倫貝爾市宏源野生資源開發有限責任公司生產的天然礦泉水，溴酸鹽不符合食品安全國家標準規定。
溴酸鹽一般在水中不存在，當水源水含有溴化物，并經臭氧消毒時，可產生無機消毒副產物溴酸鹽，它是礦泉水以及山泉水等多種天然水源在經過臭氧消毒后所生成的副產物。《食品安全國家標準 包裝飲用水》（GB 19298-2014）中規定，包裝飲用水中溴酸鹽的檢出值應小于0.01mg/L。溴酸鹽超標的原因主要是臭氧消毒殺菌工藝原因導致消毒副產物。
對抽檢中發現的不合格食品，內蒙古自治區市場監督管理局已責令呼倫貝爾市、興安盟、錫林郭勒盟、鄂爾多斯市、巴彥淖爾市等地市場監管部門立即組織開展核查處置，查清產品流向，督促企業采取下架召回不合格產品等措施控制風險；對違法違規行為，依法從嚴處理；及時將企業采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開，并向內蒙古自治區市場監督管理局報告。
不合格食品信息
（來源：內蒙古自治區市場監督管理局）
相關報道：內蒙古自治區市場監督管理局關于473批次食品抽檢情況的通告（2024年第20期）
不合格產品信息.xlsx
部分不合格檢驗項目小知識.docx
3批次食品檢出農獸藥殘留超標問題
3批次食品檢出農獸藥殘留超標問題，分別為鄂爾多斯市達拉特旗廣客隆副食調料批發店銷售的油菜，毒死蜱不符合食品安全國家標準規定；興安盟扎賚特旗李春紅活魚店銷售的柳根魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定；錫林浩特市好鄰居蔬菜水果店銷售的芹菜，辛硫磷不符合食品安全國家標準規定。
毒死蜱是一種中等毒性的有機磷殺蟲劑，具有觸殺、胃毒和熏蒸作用，能較好的防治多種作物的地上和地下害蟲。但是毒死蜱具有環境持久性和生物蓄積性，它能通過人們的飲水、食物、住所、甚至呼吸的空氣進人體內，如果長期食用含毒死蜱超標的蔬菜，食用者會有頭痛、頭暈、惡心、嘔吐等癥狀。GB 2763-2021《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》中規定，毒死蜱在葉菜類中的最大殘留限量值0.02mg/kg。毒死蜱殘留量超標的原因可能是種植者沒有正確使用農藥，在噴灑農藥之后沒有等待農藥渡過分解期就急于上市；長期不規范使用，導致在土壤等環境中蓄積，進而導致其在蔬菜中的再殘留。
辛硫磷，屬低毒有機磷殺蟲劑。能抑制膽堿酯酶活性。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規定，辛硫磷在芹菜中的最大殘留限量為0.05mg/kg。
2批次食品檢出食品添加劑超標問題
2批次食品檢出食品添加劑超標問題，分別為鄂爾多斯達拉特旗嘉聯超市有限公司銷售的、達拉特旗佰味源加工坊生產的華蒙情干姜粉，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定；巴彥淖爾市臨河區得幅豆制品加工坊生產銷售的豆皮，檸檬黃不符合食品安全國家標準規定。
白芷 二氧化硫是食品加工中常用的漂白劑、防腐劑和抗氧化劑，具有漂白、防腐和抗氧化作用。少量二氧化硫進入人體不會對身體健康造成危害，但長期食用二氧化硫超標的食品，對人體健康可能有一定影響。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760—2014）中規定，干姜粉中不得使用二氧化硫。
檸檬黃是一種酸性合成著色劑，主要用于飲料、果醬、蜜餞涼果等食品。少量檸檬黃會被人體消化代謝排出，但其沒有營養價值，長期食用檸檬黃超標的食品可能對人體健康產生一定影響。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中規定，豆皮中不得使用檸檬黃。檸檬黃不合格的原因可能是，企業在生產加工過程中，為了改善產品色澤而超范圍使用。
此外，還有1批次食品檢出其他指標問題，為巴彥淖爾市五原縣聯華生活超市銷售的、呼倫貝爾市宏源野生資源開發有限責任公司生產的天然礦泉水，溴酸鹽不符合食品安全國家標準規定。
溴酸鹽一般在水中不存在，當水源水含有溴化物，并經臭氧消毒時，可產生無機消毒副產物溴酸鹽，它是礦泉水以及山泉水等多種天然水源在經過臭氧消毒后所生成的副產物。《食品安全國家標準 包裝飲用水》（GB 19298-2014）中規定，包裝飲用水中溴酸鹽的檢出值應小于0.01mg/L。溴酸鹽超標的原因主要是臭氧消毒殺菌工藝原因導致消毒副產物。
對抽檢中發現的不合格食品，內蒙古自治區市場監督管理局已責令呼倫貝爾市、興安盟、錫林郭勒盟、鄂爾多斯市、巴彥淖爾市等地市場監管部門立即組織開展核查處置，查清產品流向，督促企業采取下架召回不合格產品等措施控制風險；對違法違規行為，依法從嚴處理；及時將企業采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開，并向內蒙古自治區市場監督管理局報告。
不合格食品信息
| 序號 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 標識生產企業名稱 | 標識生產企業地址 | 食品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產日期 | 不合格 項目 | 檢驗結果 | 標準值 | 分類 | 檢驗機構名稱 | 備注 |
| 1 | 達拉特旗嘉聯超市有限公司 | 內蒙古自治區鄂爾多斯市達拉特旗樹林召鎮西路維多利財富廣場S3號樓負一層 | 達拉特旗佰味源加工坊 | 達拉特旗四季青食品園區南廳37號 | 華蒙情干姜粉 | 130克/盒 | / | 2024/5/29 | 二氧化硫殘留量 | 0.688g/kg | 不得使用 | 調味品 | 內蒙古自治區產品質量檢驗研究院 | |
| 2 | 達拉特旗廣客隆副食調料批發店 | 內蒙古自治區鄂爾多斯市達拉特旗樹林召鎮東城區便民市場5號商鋪 | / | / | 油菜 | 散裝稱重 | / | 2024/7/16 | 毒死蜱 | 0.42mg/kg | ≤0.02mg/kg | 食用農產品 | 內蒙古自治區產品質量檢驗研究院 | |
| 3 | 臨河區得幅豆制品加工坊 | 內蒙古自治區巴彥淖爾市臨河區臨白路恒遠食品加工園區C6-16 | 臨河區得幅豆制品加工坊 | 內蒙古自治區巴彥淖爾市臨河區臨白路恒遠食品加工園區C6-16 | 豆皮 | 散裝稱重 | / | 2024/7/17 | 檸檬黃 | 0.0112g/kg | 不得使用 | 豆制品 | 內蒙古自治區產品質量檢驗研究院 | |
| 4 | 扎賚特旗李春紅活魚店 | 內蒙古自治區興安盟扎賚特旗音德爾鎮繁榮市場1樓魚區24號25號攤位 | / | / | 柳根魚 | 散裝稱重 | / | 2024/7/25 | 恩諾沙星 | 171µg/kg | ≤100µg/kg | 食用農產品 | 內蒙古自治區產品質量檢驗研究院 | |
| 5 | 錫林浩特市好鄰居蔬菜水果店 | 錫林郭勒盟錫林浩特市車管所對面 | / | / | 芹菜 | 散裝稱重 | / | 2024/8/21 | 辛硫磷 | 0.42mg/kg | ≤0.05mg/kg | 食用農產品 | 內蒙古自治區產品質量檢驗研究院 | |
| 6 | 五原縣聯華生活超市 | 內蒙古自治區巴彥淖爾市五原縣隆興昌鎮華程園小區S1-S2綜合樓地下超市 | 呼倫貝爾市宏源野生資源開發有限責任公司 | 呼倫貝爾市根河市中央路東段路北 | 天然礦泉水 | 500ml/瓶 | 冷極山+圖形商標 | 2024/5/12 | 溴酸鹽 | 0.0182mg/L | ≤0.01mg/L | 飲料 | 內蒙古自治區產品質量檢驗研究院 |
（來源：內蒙古自治區市場監督管理局）
相關報道：內蒙古自治區市場監督管理局關于473批次食品抽檢情況的通告（2024年第20期）
不合格產品信息.xlsx
部分不合格檢驗項目小知識.docx
