2024年11月28日，中國臺灣“衛(wèi)福部食藥署”發(fā)布衛(wèi)授食字第1131303010號通知，修訂食品中污染物質(zhì)及毒素衛(wèi)生標準第6條及第3條附表1，主要內(nèi)容如下：
（1）增訂巧克力及可可粉的重金屬鎘限量標準，詳見下表；
（2）增刪部分食品的定義備注。
更多詳情參見：https://www.fda.gov.tw/TC/newsContent.aspx?cid=3&id=30831
日期：2024-12-04
（1）增訂巧克力及可可粉的重金屬鎘限量標準，詳見下表；
（2）增刪部分食品的定義備注。
| 食品 | 鎘限量值（mg/kg） |
| 巧克力，按總可可固形物含量區(qū)分（以干物質(zhì)計）： |
|
| ≧20%至＜30% | 0.3 |
| ≧30%至＜50% | 0.7 |
| ≧50%至＜70% | 0.8 |
| ≧70% | 0.9 |
| 可可粉 | 2. |
更多詳情參見：https://www.fda.gov.tw/TC/newsContent.aspx?cid=3&id=30831
日期：2024-12-04
