，由食品伙伴網主辦的《食品人看食品事——食品行業十大熱門詞匯》評選活動，自2005年開始，在食品論壇網友及行業朋友的大力支持下已連續舉辦了19屆，每年針對年度食品安全與行業熱點，邀請網友進行熱詞推薦。
2024年12月4日-31日，我們在食品論壇向廣大網友征集了2024年食品行業熱門詞匯，在各位網友的積極參與下，共提出100多個詞匯，根據提名次數和在食品資訊頻道出現的熱度，我們從這些詞匯中篩選出16個推薦詞匯，分別是：油罐車、配料表打假、脫氫乙酸鈉、槽頭肉、熏硫枸杞、淀粉腸、國家標準傳播權、飲用水溴酸鹽、天價酒宣傳、學校食品變質肉、直播帶貨、鬼秤、小林制藥紅曲風波、數字標簽、黃燜雞米飯中毒、月餅新規。
根據《食品 人看食品事——食品行業十大熱門詞匯》評選活動的流程，從2025年1月6日開始，廣大網友登錄食品伙伴網食品論壇進行投票，評選出2024年食品行業十大熱門詞匯，敬請關注。
“2024年食品行業十大熱門詞匯”投票通道正式開啟啦！
2024年食品行業十大熱門詞匯正式開啟投票！誰能遙遙領先？等你來決定！
1、油罐車
2024年7月初，媒體報道的“油罐車化工油食用油混裝”事件引發社會廣泛關注。2024年7月9日，國務院食安辦成立聯合調查組徹查罐車運輸食用油亂象問題，對于違法企業和相關責任人，將依法嚴懲、絕不姑息。同時舉一反三，組織開展食用油風險隱患專項排查。2024年8月25日，國務院食安辦通報對媒體反映的“罐車運輸食用植物油亂象問題”調查處置情況。聯合調查組經調查核實后認定，罐車混運食用植物油事件性質極其惡劣，違反基本常識，踐踏道德底線和法律紅線，是典型的行為違法犯罪，必須嚴厲打擊。其中，在責任認定方面，依法對涉事7家企業給予行政處罰。2024年11月，市場監管總局（國家標準委）批準發布了強制性國家標準GB 44917-2024《食用植物油散裝運輸衛生要求》，將于2025年2月1日正式實施。該標準界定了食用植物油散裝運輸的術語，規定了散裝運輸容器基本要求、清潔、維護和管理，運輸作業，記錄等衛生要求。
2、配料表打假
2024年有兩起“配料表打假”事件引發輿情關注，分別涉及“東北雨姐”紅薯粉條事件、良品鋪子被舉報“配料表造假”事件。2024年10月12日，遼寧省本溪滿族自治縣市場監督管理局公布了調查結果。依據相關規定，擬決定對雨姐傳媒作出沒收違法所得和罰款共計165萬元的行政處罰；責令雨姐傳媒暫停經營限期整改，承擔相關法律責任；因紅薯粉條生產企業在外市，按照地域管轄原則，將相關線索移送屬地相關部門核查處理。2024年10月12日，朝陽縣市場監督管理局發布關于朝陽縣六河粉條制造有限公司有關問題的情況通報，擬決定對六河公司責令停產停業，沒收違法所得、罰款共計671.76萬元。2024年11月18日，武漢市東西湖區市場監督管理局發情況通報稱，結合兩地市場監管部門協查回函以及該局調查情況，舉報人反映的良品鋪子工業公司涉嫌委托生產的“‘桂香堅果藕粉’檢測出木薯成分”，“‘酸辣粉’未檢測出紅薯成分”的問題并不成立。對此，良品鋪子表示，打假網紅散布的不實輿論，嚴重干擾企業正常生產經營秩序，給品牌聲譽帶來極為嚴重的負面影響。目前，公司已固定相關證據對惡意造謠者報案處理，并將同步提起訴訟。同時，打假博主回應，將再次送檢。
3、脫氫乙酸鈉
2024年3月，國家衛健委發布《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB 2760—2024），對一些食品添加劑的適用范圍和用量進行了調整，其中刪除了脫氫乙酸及其鈉鹽在淀粉制品、面包、糕點、焙烤食品餡料等食品中的使用規定，同時降低了它在腌漬蔬菜中的最大使用量，由原先的1克/千克調整為0.3克/千克，這些都是依據毒理學數據進行的正常的標準調整。新標準于2025年2月8日開始實施，有1年過渡期。自新國標發布以來，不少品牌已經積極調整配方。
4、槽頭肉
2024年3月15日，央視“3·15晚會”曝光了阜陽市春天食品有限公司、安徽東輝食品科技有限公司、安徽廚先生食品有限公司用未經嚴格處理的槽頭肉制作梅菜扣肉，且生產車間存在衛生不合格等問題。事件一經曝光，相關市場監管部門連夜行動，并發布情況通報。2024年5月，“槽頭肉”事件涉事企業處罰結果公布。阜陽市市場監管局對3家公司的違法違規行為給予警告，吊銷食品生產許可證，對公司及法定代表人進行罰款。除行政處罰外，3家公司還被列入嚴重違法失信名單。
5、熏硫枸杞
2024年9月1日晚，央視財經《財經調查》欄目播出了青海省海西蒙古族藏族自治州格爾木市和甘肅省靖遠縣枸杞生產區存在違規違法生產加工問題。節目播出后,甘肅省靖遠縣委、縣政府高度重視，成立聯合調查組，徹查枸杞種植加工環節的相關問題，對于違規違法責任人將依法嚴懲。同時，舉一反三，在全縣范圍內組織開展枸杞生產加工銷售問題專項排查，調查處置結果將及時向全社會公布。格爾木市委、市政府高度重視，迅速成立工作專班，連夜對涉及的生產、加工、銷售等環節進行核查，對于違法責任人將依法嚴懲。后續調查處理結果將及時向社會公布。
6、淀粉腸
2024年3月15日，媒體曝光了淀粉腸用雞骨泥代替雞肉、以次充好、脂肪含量越來越高、無專門國標等亂象，“淀粉腸塌房”的話題迅速登上熱搜第一，引發網友熱議。對此，2024年3月16日，河南雙潤食品、山東夫宇食品、河南開開食品等公司相繼發布聲明，否認在淀粉腸中使用骨泥。據報道，全國肉禽蛋制品標準化技術委員會曾起草制定了國家標準《火腿腸質量通則》，2024年3月16日，該委員會秘書長劉振宇表示，該標委會主要負責實施商品名帶“肉”的食品標準化工作，所以過去沒有制定“淀粉腸”國標。劉振宇稱，考慮到淀粉腸配料表中標注的主要配料是肉類，此次媒體報道也備受關注，肉禽蛋標委會再次開會研究要不要做“淀粉腸”國家標準，有結論后會向公眾發布。
7、國家標準傳播權
2023年8月，中國質量標準出版傳媒有限公司（質量標準公司）以國家標準中的推薦性國家標準為其享有著作權的作品為由，向煙臺富美特信息科技股份有限公司（食品伙伴網）提起民事訴訟，要求賠償經濟損失約788萬元。經過煙臺中級人民法院一審（2024年2月）和山東省高級人民法院二審（2024年6月）判決：煙臺富美特侵害原告中國質量標準出版傳媒有限公司享有的涉案推薦性國家標準的信息網絡傳播權，刪除食品伙伴網上涉案權利作品并賠償原告經濟損失及合理費用共計15 萬元。
2024年06月19日，曹知知產微信公眾號發布題為“質量標準出版公司與富美特公司國家標準二審案宣判”的文章，將案件相關判決書內容予以發布。
2024年07月5日，中國質量標準出版傳媒微信公眾號發布題為“國家標準版權受著作權法保護”的文章，說明了案件相關情況，指出食品伙伴網非法盜版國家標準，并向社會傳播，嚴重擾亂了國家標準的正常出版傳播秩序。
2024年7月18日，食品伙伴網就案件在其網站及微信公眾號發布相關說明“關于中國質量標準出版傳媒有限公司起訴食品伙伴網侵害作品信息網絡傳播權糾紛案件的說明”，公布了一審二審的起訴狀、答辯狀和判決書等內容，并表示尊重法院判決，積極履行相關判決內容，甄別相關涉案國家標準并停止下載，同時會繼續依據法律程序，向中華人民共和國最高人民法院申請再審以及向人民檢察院提起申訴，也將積極與國家相關部門溝通，繼續推動國家標準包括推薦性國家標準的免費傳播。
后續食品伙伴網相繼公布了中國質量標準出版傳媒有限公司發起的第二輪訴訟的起訴狀以及食品伙伴網的答辯狀等內容。
相關案件說明一經發布，迅速引起食品相關行業朋友的關注，網友通過各種渠道，積極發表個人觀點，討論熱烈。
在新浪微博和知乎上的相關話題關注度達到1000多萬，一度成為熱搜話題。據不完全統計，該事件相關的新浪微博話題#網站因提供免費下載食品標準被判賠15萬#，1000萬多閱讀，4300多討論，1.2萬多互動；知乎話題“某網站因提供免費下載國家食品標準，被判賠15萬，這個判罰合理嗎？”，相關閱讀約170萬，1500多個回答，4300多個關注。
同時，案件還受到了光明網、南方周末、大河報、封面等多家媒體的關注和報道。此外，很多自媒體賬號在微信公眾號、視頻號、嗶哩嗶哩、小紅書等平臺進行了觀點闡述和探討，引發更多消費者的關注和討論。
8、飲用水溴酸鹽
2024年7月15日，香港消費者委員會就新一期的《選擇》月刊舉行記者會，其在會上披露，稱在本地市面上購買了30款常見的瓶裝水樣本進行測試后發現，來自內地的百歲山和農夫山泉的瓶裝水樣本均檢出每升3微克的溴酸鹽，達到歐盟適用于經臭氧處理的天然礦泉水和泉水的溴酸鹽最大限值，但遠低于美國、日本、英國以及世界衛生組織訂立的飲用水質量標準——每升10微克溴酸鹽。此消息一經發布便引發了眾多網友的關注。2024年7月18日，香港消委會官網發布《消委會就「農夫山泉」測試樣本結果的澄清》。澄清聲明稱，2024年7月17日香港消委會與農夫山泉的代表會面和作深入交流后，了解到有關產品既不是天然礦泉水，亦非純凈水，而是飲用天然水，而該公司采用的標準為其生產地，即內地的《食品安全國家標準包裝飲用水》（GB19298-2014）。就此，香港消委會將該樣本改列為一獨立類別“飲用天然水”并重新評分。重新評分后，該樣本的整體表現由4.5星調整至5星。香港消委會就此次測試因樣本歸類出現落差而引起的誤會，表示抱歉。
9、天價酒宣傳
2024年3月15日，央視3.15晚會曝光“聽花酒”違規宣傳，其宣稱能抗癌等功效，“標準裝售價5860元，精品裝售價58600元”，受到社會關注。針對“聽花酒”的上述問題，市場監管部門采取行動、企業也進行了回應。四川、北京市場監管部門對生產銷售“聽花酒”企業、門店開展調查，查扣聽花系列酒36225瓶、包裝約6萬套、期刊318本，抽樣送檢品類酒4個，責令商家立即暫停銷售“聽花”白酒及相關產品，并對中國食品雜志社發表“聽花酒”相關內容開展調查。2024年4月26日晚間，青海春天藥用資源科技股份有限公司發布公告稱，子公司成都聽花盛世貿易有限公司于4月25日收到成都市武侯區市場監督管理局《行政處罰告知書》。根據《中華人民共和國反不正當競爭法》第二十條第一款的有關規定，責令聽花盛世立即停止違法宣傳行為，并擬罰款人民幣 1800000元。
10、學校食品變質肉
2024年10月16日，云南昆明官渡區長豐學校食堂疑提供變質豬肉給學生食用，引發家長們集體不滿，家長指責學校食堂“整盆肉都是臭的”，質疑學校食堂的食品安全管理存在嚴重問題。2024年10月17日，昆明市官渡區市場監督管理局、官渡區教育體育局聯合通報稱，已對涉事學校、企業立案調查，學校食堂已停止供餐。兩部門將依法依規開展調查處置，堅決保障校園食品安全。2024年10月19日晚，由昆明市官渡區市場監管、教體、公安、農業農村、衛健等部門成立的聯合調查組發布情況通報，公布了關于臭豬肉和凍牛肉的調查結論以及相關單位和人員的處理情況。2024年10月19日，云南省委常委、昆明市委書記劉洪建主持召開專題會議，研究部署校園食品安全有關工作。
11、直播帶貨
近年來，明星和網紅直播帶貨問題頻發，引發社會廣泛關注。2024年9月26日， 合肥市場監管通報三只羊帶貨“香港美誠月餅”、“澳洲谷飼牛肉卷”、“御徽緣梅菜扣肉”以及“兔年生肖茅臺酒”事件調查結果：2024年9月19日，合肥市成立聯合調查組，針對近期網絡反映的合肥三只羊網絡科技有限公司直播帶貨中存在的有關問題開展調查。依據相關規定，擬決定對三只羊沒收違法所得、罰款共計6894.91萬元。針對三只羊直播帶貨中存在的相關問題，責令暫停經營限期整改，承擔相關法律責任。對在工作過程中失察失職的單位和相關人員，紀檢監察部門將立案調查，依法依規嚴肅處理。
12、鬼秤
2024年5月16日，有博主發布一則視頻稱，他在江蘇連云港海鮮蔬菜直銷市場買海鮮時遭遇“鬼秤”，與對方理論反遭市場管理方搶奪手機。視頻一經發布，隨即引起熱議。2024年5月19日，“今日海州”微信公眾號發布情況續報稱，針對5月16日網民在相關平臺發布的“海州區某市場購物時發現一商戶短斤少兩，并被市場主辦方工作人員搶奪手機”的視頻，經調查核實，現將有關處理情況通報如下：區市場監管部門對涉事商戶和市場主辦方的違法行為已經調查終結，予以行政處罰告知。對涉事商戶許某某侵害消費者權益的行為罰款3萬元；對市場主辦方侵害消費者權益的行為，責令改正，予以警告，并罰款35萬元。區公安機關依法對存在違反治安管理行為的市場主辦方工作人員曹某某、王某某，涉事商戶許某某及其親屬徐某某、時某某予以行政拘留。2024年5月23日，市場監管總局向江蘇省市場監管局發出掛牌督辦函，對江蘇連云港市海州區海鮮蔬菜直銷市場“鬼秤”事件查處實行掛牌督辦。
13、小林制藥紅曲風波
2024年3月，日本藥企小林制藥含有紅曲成分的保健品召回事件登上熱搜，引發廣泛關注。截至2024年8月22日，正在調查的疑似與該保健品有關的死亡人數增至119人。2024年9月18日，日本厚生勞動省就小林制藥含紅曲成分保健品導致消費者健康受損事件表示，已確認在問題原料中檢測出的“軟毛青霉酸”是導致健康受損的原因。軟毛青霉酸是由青霉菌產生的一種天然化合物。2024年11月8日，日本小林制藥公司發布消息稱，受到含紅曲成分保健品致消費者健康受損事件的影響，由于產品召回以及賠償等原因，相關損失累計達到101億日元（約合人民幣4.75億元）。小林制藥含紅曲成分保健品導致消費者健康受損事件損害了該公司的信譽并動搖了其管理層。在保健食品的需求不斷上升的如今，意外事故和副作用帶來的風險再次凸顯。
14、數字標簽
2024年1月，為進一步擴大試點規模，國家衛生健康委啟動了第二輪試點工作，國家食品安全風險評估中心發布《食品評估中心歡迎食品行業加入預包裝食品數字標簽試點工作》，詳細介紹了食品數字標簽試點工作開展的要求，展示平臺的選擇、試點產品上市、試點產品查詢等事項。不過，數字標簽二維碼技術在發展過程中也會面臨一些問題：如因其二維碼賦碼、二維碼選擇、碼符要求、信息處理和編碼內容不統一、不規范，往往造成消費者和監管人員無法正確識讀相關信息，或者提供的消費品信息不準、不全等。因此，2024年11月，國家市場監管總局對《預包裝食品數字標簽二維碼通用技術要求》等79項擬立項國家標準項目公開征求意見。《技術要求》規定了預包裝食品數字標簽二維碼應用的一般要求、應用方式、管理和維護要求。
15、黃燜雞米飯中毒
2024年9月5日，鄭州一家公司員工在食用楊銘宇黃燜雞米飯后出現食物中毒事件，其中6人住院治療，超過20人被診斷為食物中毒。2024年9月18日，鄭東新區市場監督管理局向楊銘宇黃燜雞米飯綠地新都會店（鄭州市鄭東新區漾芯祿餐飲店）出具檢測鑒定結果告知書。對9月5日中午51份黃燜雞米飯的留樣品進行了檢測，經檢測留樣黃燜雞中未檢測出沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、單核細胞增生李斯特菌。針對網傳的“諾如病毒中毒”，涉事門店員工及環境均接受了諾如病毒檢測，其中門店4名員工的檢測結果為陰性。2024年9月20日，楊銘宇黃燜雞總部負責人證實了該份文件，并表示涉事門店已恢復營業。同日，鄭東新區市場監管局工作人員回應稱，這份鑒定結果只是針對食品留樣環節的，并非最終的調查判定結果，事件仍在多方調查中，包括疾控部門也已介入。
16、月餅新規
月餅作為我國傳統節日食用的獨特風味糕點，在我國有著悠久的歷史，一直以來深受消費者的歡迎和喜愛。為提升我國傳統食品的市場競爭力，促進月餅行業的高質量發展，2023年9月7日國家修訂發布了GB/T 19855-2023《月餅質量通則》，該標準替代GB/T 19855-2015《月餅》，于2024年4月1日正式實施。關于新舊標準更新過渡期，月餅舊版包裝使用期限可按照市場監管總局下發的《市場監管總局關于同意延長月餅舊版包裝使用期限的復函》（國市監食生復函[2024]42號）執行，舊版包裝材料可以延長使用期限至2024年10月1日（以生產日期為準）。標準發布后，行業內相關生產企業、檢驗機構等高度關注，全國焙烤制品標準化技術委員會糕點分技術委員會（TC488/SC1）陸續收到相關單位對新版標準部分內容的咨詢問題。為開展好標準的宣貫工作，做好標準的實施，全國焙烤制品標準化技術委員會糕點分技術委員會收集匯總相關咨詢問題，組織起草工作組編寫了《月餅質量通則國家標準問答》，對咨詢的問題進了行逐一解答。
日期：2025-01-07
2024年12月4日-31日，我們在食品論壇向廣大網友征集了2024年食品行業熱門詞匯，在各位網友的積極參與下，共提出100多個詞匯，根據提名次數和在食品資訊頻道出現的熱度，我們從這些詞匯中篩選出16個推薦詞匯，分別是：油罐車、配料表打假、脫氫乙酸鈉、槽頭肉、熏硫枸杞、淀粉腸、國家標準傳播權、飲用水溴酸鹽、天價酒宣傳、學校食品變質肉、直播帶貨、鬼秤、小林制藥紅曲風波、數字標簽、黃燜雞米飯中毒、月餅新規。
根據《食品 人看食品事——食品行業十大熱門詞匯》評選活動的流程，從2025年1月6日開始，廣大網友登錄食品伙伴網食品論壇進行投票，評選出2024年食品行業十大熱門詞匯，敬請關注。
“2024年食品行業十大熱門詞匯”投票通道正式開啟啦！
2024年食品行業十大熱門詞匯正式開啟投票！誰能遙遙領先？等你來決定！
1、油罐車
2024年7月初，媒體報道的“油罐車化工油食用油混裝”事件引發社會廣泛關注。2024年7月9日，國務院食安辦成立聯合調查組徹查罐車運輸食用油亂象問題，對于違法企業和相關責任人，將依法嚴懲、絕不姑息。同時舉一反三，組織開展食用油風險隱患專項排查。2024年8月25日，國務院食安辦通報對媒體反映的“罐車運輸食用植物油亂象問題”調查處置情況。聯合調查組經調查核實后認定，罐車混運食用植物油事件性質極其惡劣，違反基本常識，踐踏道德底線和法律紅線，是典型的行為違法犯罪，必須嚴厲打擊。其中，在責任認定方面，依法對涉事7家企業給予行政處罰。2024年11月，市場監管總局（國家標準委）批準發布了強制性國家標準GB 44917-2024《食用植物油散裝運輸衛生要求》，將于2025年2月1日正式實施。該標準界定了食用植物油散裝運輸的術語，規定了散裝運輸容器基本要求、清潔、維護和管理，運輸作業，記錄等衛生要求。
2、配料表打假
2024年有兩起“配料表打假”事件引發輿情關注，分別涉及“東北雨姐”紅薯粉條事件、良品鋪子被舉報“配料表造假”事件。2024年10月12日，遼寧省本溪滿族自治縣市場監督管理局公布了調查結果。依據相關規定，擬決定對雨姐傳媒作出沒收違法所得和罰款共計165萬元的行政處罰；責令雨姐傳媒暫停經營限期整改，承擔相關法律責任；因紅薯粉條生產企業在外市，按照地域管轄原則，將相關線索移送屬地相關部門核查處理。2024年10月12日，朝陽縣市場監督管理局發布關于朝陽縣六河粉條制造有限公司有關問題的情況通報，擬決定對六河公司責令停產停業，沒收違法所得、罰款共計671.76萬元。2024年11月18日，武漢市東西湖區市場監督管理局發情況通報稱，結合兩地市場監管部門協查回函以及該局調查情況，舉報人反映的良品鋪子工業公司涉嫌委托生產的“‘桂香堅果藕粉’檢測出木薯成分”，“‘酸辣粉’未檢測出紅薯成分”的問題并不成立。對此，良品鋪子表示，打假網紅散布的不實輿論，嚴重干擾企業正常生產經營秩序，給品牌聲譽帶來極為嚴重的負面影響。目前，公司已固定相關證據對惡意造謠者報案處理，并將同步提起訴訟。同時，打假博主回應，將再次送檢。
3、脫氫乙酸鈉
2024年3月，國家衛健委發布《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB 2760—2024），對一些食品添加劑的適用范圍和用量進行了調整，其中刪除了脫氫乙酸及其鈉鹽在淀粉制品、面包、糕點、焙烤食品餡料等食品中的使用規定，同時降低了它在腌漬蔬菜中的最大使用量，由原先的1克/千克調整為0.3克/千克，這些都是依據毒理學數據進行的正常的標準調整。新標準于2025年2月8日開始實施，有1年過渡期。自新國標發布以來，不少品牌已經積極調整配方。
4、槽頭肉
2024年3月15日，央視“3·15晚會”曝光了阜陽市春天食品有限公司、安徽東輝食品科技有限公司、安徽廚先生食品有限公司用未經嚴格處理的槽頭肉制作梅菜扣肉，且生產車間存在衛生不合格等問題。事件一經曝光，相關市場監管部門連夜行動，并發布情況通報。2024年5月，“槽頭肉”事件涉事企業處罰結果公布。阜陽市市場監管局對3家公司的違法違規行為給予警告，吊銷食品生產許可證，對公司及法定代表人進行罰款。除行政處罰外，3家公司還被列入嚴重違法失信名單。
5、熏硫枸杞
2024年9月1日晚，央視財經《財經調查》欄目播出了青海省海西蒙古族藏族自治州格爾木市和甘肅省靖遠縣枸杞生產區存在違規違法生產加工問題。節目播出后,甘肅省靖遠縣委、縣政府高度重視，成立聯合調查組，徹查枸杞種植加工環節的相關問題，對于違規違法責任人將依法嚴懲。同時，舉一反三，在全縣范圍內組織開展枸杞生產加工銷售問題專項排查，調查處置結果將及時向全社會公布。格爾木市委、市政府高度重視，迅速成立工作專班，連夜對涉及的生產、加工、銷售等環節進行核查，對于違法責任人將依法嚴懲。后續調查處理結果將及時向社會公布。
6、淀粉腸
2024年3月15日，媒體曝光了淀粉腸用雞骨泥代替雞肉、以次充好、脂肪含量越來越高、無專門國標等亂象，“淀粉腸塌房”的話題迅速登上熱搜第一，引發網友熱議。對此，2024年3月16日，河南雙潤食品、山東夫宇食品、河南開開食品等公司相繼發布聲明，否認在淀粉腸中使用骨泥。據報道，全國肉禽蛋制品標準化技術委員會曾起草制定了國家標準《火腿腸質量通則》，2024年3月16日，該委員會秘書長劉振宇表示，該標委會主要負責實施商品名帶“肉”的食品標準化工作，所以過去沒有制定“淀粉腸”國標。劉振宇稱，考慮到淀粉腸配料表中標注的主要配料是肉類，此次媒體報道也備受關注，肉禽蛋標委會再次開會研究要不要做“淀粉腸”國家標準，有結論后會向公眾發布。
7、國家標準傳播權
2023年8月，中國質量標準出版傳媒有限公司（質量標準公司）以國家標準中的推薦性國家標準為其享有著作權的作品為由，向煙臺富美特信息科技股份有限公司（食品伙伴網）提起民事訴訟，要求賠償經濟損失約788萬元。經過煙臺中級人民法院一審（2024年2月）和山東省高級人民法院二審（2024年6月）判決：煙臺富美特侵害原告中國質量標準出版傳媒有限公司享有的涉案推薦性國家標準的信息網絡傳播權，刪除食品伙伴網上涉案權利作品并賠償原告經濟損失及合理費用共計15 萬元。
2024年06月19日，曹知知產微信公眾號發布題為“質量標準出版公司與富美特公司國家標準二審案宣判”的文章，將案件相關判決書內容予以發布。
2024年07月5日，中國質量標準出版傳媒微信公眾號發布題為“國家標準版權受著作權法保護”的文章，說明了案件相關情況，指出食品伙伴網非法盜版國家標準，并向社會傳播，嚴重擾亂了國家標準的正常出版傳播秩序。
2024年7月18日，食品伙伴網就案件在其網站及微信公眾號發布相關說明“關于中國質量標準出版傳媒有限公司起訴食品伙伴網侵害作品信息網絡傳播權糾紛案件的說明”，公布了一審二審的起訴狀、答辯狀和判決書等內容，并表示尊重法院判決，積極履行相關判決內容，甄別相關涉案國家標準并停止下載，同時會繼續依據法律程序，向中華人民共和國最高人民法院申請再審以及向人民檢察院提起申訴，也將積極與國家相關部門溝通，繼續推動國家標準包括推薦性國家標準的免費傳播。
后續食品伙伴網相繼公布了中國質量標準出版傳媒有限公司發起的第二輪訴訟的起訴狀以及食品伙伴網的答辯狀等內容。
相關案件說明一經發布，迅速引起食品相關行業朋友的關注，網友通過各種渠道，積極發表個人觀點，討論熱烈。
在新浪微博和知乎上的相關話題關注度達到1000多萬，一度成為熱搜話題。據不完全統計，該事件相關的新浪微博話題#網站因提供免費下載食品標準被判賠15萬#，1000萬多閱讀，4300多討論，1.2萬多互動；知乎話題“某網站因提供免費下載國家食品標準，被判賠15萬，這個判罰合理嗎？”，相關閱讀約170萬，1500多個回答，4300多個關注。
同時，案件還受到了光明網、南方周末、大河報、封面等多家媒體的關注和報道。此外，很多自媒體賬號在微信公眾號、視頻號、嗶哩嗶哩、小紅書等平臺進行了觀點闡述和探討，引發更多消費者的關注和討論。
8、飲用水溴酸鹽
2024年7月15日，香港消費者委員會就新一期的《選擇》月刊舉行記者會，其在會上披露，稱在本地市面上購買了30款常見的瓶裝水樣本進行測試后發現，來自內地的百歲山和農夫山泉的瓶裝水樣本均檢出每升3微克的溴酸鹽，達到歐盟適用于經臭氧處理的天然礦泉水和泉水的溴酸鹽最大限值，但遠低于美國、日本、英國以及世界衛生組織訂立的飲用水質量標準——每升10微克溴酸鹽。此消息一經發布便引發了眾多網友的關注。2024年7月18日，香港消委會官網發布《消委會就「農夫山泉」測試樣本結果的澄清》。澄清聲明稱，2024年7月17日香港消委會與農夫山泉的代表會面和作深入交流后，了解到有關產品既不是天然礦泉水，亦非純凈水，而是飲用天然水，而該公司采用的標準為其生產地，即內地的《食品安全國家標準包裝飲用水》（GB19298-2014）。就此，香港消委會將該樣本改列為一獨立類別“飲用天然水”并重新評分。重新評分后，該樣本的整體表現由4.5星調整至5星。香港消委會就此次測試因樣本歸類出現落差而引起的誤會，表示抱歉。
9、天價酒宣傳
2024年3月15日，央視3.15晚會曝光“聽花酒”違規宣傳，其宣稱能抗癌等功效，“標準裝售價5860元，精品裝售價58600元”，受到社會關注。針對“聽花酒”的上述問題，市場監管部門采取行動、企業也進行了回應。四川、北京市場監管部門對生產銷售“聽花酒”企業、門店開展調查，查扣聽花系列酒36225瓶、包裝約6萬套、期刊318本，抽樣送檢品類酒4個，責令商家立即暫停銷售“聽花”白酒及相關產品，并對中國食品雜志社發表“聽花酒”相關內容開展調查。2024年4月26日晚間，青海春天藥用資源科技股份有限公司發布公告稱，子公司成都聽花盛世貿易有限公司于4月25日收到成都市武侯區市場監督管理局《行政處罰告知書》。根據《中華人民共和國反不正當競爭法》第二十條第一款的有關規定，責令聽花盛世立即停止違法宣傳行為，并擬罰款人民幣 1800000元。
10、學校食品變質肉
2024年10月16日，云南昆明官渡區長豐學校食堂疑提供變質豬肉給學生食用，引發家長們集體不滿，家長指責學校食堂“整盆肉都是臭的”，質疑學校食堂的食品安全管理存在嚴重問題。2024年10月17日，昆明市官渡區市場監督管理局、官渡區教育體育局聯合通報稱，已對涉事學校、企業立案調查，學校食堂已停止供餐。兩部門將依法依規開展調查處置，堅決保障校園食品安全。2024年10月19日晚，由昆明市官渡區市場監管、教體、公安、農業農村、衛健等部門成立的聯合調查組發布情況通報，公布了關于臭豬肉和凍牛肉的調查結論以及相關單位和人員的處理情況。2024年10月19日，云南省委常委、昆明市委書記劉洪建主持召開專題會議，研究部署校園食品安全有關工作。
11、直播帶貨
近年來，明星和網紅直播帶貨問題頻發，引發社會廣泛關注。2024年9月26日， 合肥市場監管通報三只羊帶貨“香港美誠月餅”、“澳洲谷飼牛肉卷”、“御徽緣梅菜扣肉”以及“兔年生肖茅臺酒”事件調查結果：2024年9月19日，合肥市成立聯合調查組，針對近期網絡反映的合肥三只羊網絡科技有限公司直播帶貨中存在的有關問題開展調查。依據相關規定，擬決定對三只羊沒收違法所得、罰款共計6894.91萬元。針對三只羊直播帶貨中存在的相關問題，責令暫停經營限期整改，承擔相關法律責任。對在工作過程中失察失職的單位和相關人員，紀檢監察部門將立案調查，依法依規嚴肅處理。
12、鬼秤
2024年5月16日，有博主發布一則視頻稱，他在江蘇連云港海鮮蔬菜直銷市場買海鮮時遭遇“鬼秤”，與對方理論反遭市場管理方搶奪手機。視頻一經發布，隨即引起熱議。2024年5月19日，“今日海州”微信公眾號發布情況續報稱，針對5月16日網民在相關平臺發布的“海州區某市場購物時發現一商戶短斤少兩，并被市場主辦方工作人員搶奪手機”的視頻，經調查核實，現將有關處理情況通報如下：區市場監管部門對涉事商戶和市場主辦方的違法行為已經調查終結，予以行政處罰告知。對涉事商戶許某某侵害消費者權益的行為罰款3萬元；對市場主辦方侵害消費者權益的行為，責令改正，予以警告，并罰款35萬元。區公安機關依法對存在違反治安管理行為的市場主辦方工作人員曹某某、王某某，涉事商戶許某某及其親屬徐某某、時某某予以行政拘留。2024年5月23日，市場監管總局向江蘇省市場監管局發出掛牌督辦函，對江蘇連云港市海州區海鮮蔬菜直銷市場“鬼秤”事件查處實行掛牌督辦。
13、小林制藥紅曲風波
2024年3月，日本藥企小林制藥含有紅曲成分的保健品召回事件登上熱搜，引發廣泛關注。截至2024年8月22日，正在調查的疑似與該保健品有關的死亡人數增至119人。2024年9月18日，日本厚生勞動省就小林制藥含紅曲成分保健品導致消費者健康受損事件表示，已確認在問題原料中檢測出的“軟毛青霉酸”是導致健康受損的原因。軟毛青霉酸是由青霉菌產生的一種天然化合物。2024年11月8日，日本小林制藥公司發布消息稱，受到含紅曲成分保健品致消費者健康受損事件的影響，由于產品召回以及賠償等原因，相關損失累計達到101億日元（約合人民幣4.75億元）。小林制藥含紅曲成分保健品導致消費者健康受損事件損害了該公司的信譽并動搖了其管理層。在保健食品的需求不斷上升的如今，意外事故和副作用帶來的風險再次凸顯。
14、數字標簽
2024年1月，為進一步擴大試點規模，國家衛生健康委啟動了第二輪試點工作，國家食品安全風險評估中心發布《食品評估中心歡迎食品行業加入預包裝食品數字標簽試點工作》，詳細介紹了食品數字標簽試點工作開展的要求，展示平臺的選擇、試點產品上市、試點產品查詢等事項。不過，數字標簽二維碼技術在發展過程中也會面臨一些問題：如因其二維碼賦碼、二維碼選擇、碼符要求、信息處理和編碼內容不統一、不規范，往往造成消費者和監管人員無法正確識讀相關信息，或者提供的消費品信息不準、不全等。因此，2024年11月，國家市場監管總局對《預包裝食品數字標簽二維碼通用技術要求》等79項擬立項國家標準項目公開征求意見。《技術要求》規定了預包裝食品數字標簽二維碼應用的一般要求、應用方式、管理和維護要求。
15、黃燜雞米飯中毒
2024年9月5日，鄭州一家公司員工在食用楊銘宇黃燜雞米飯后出現食物中毒事件，其中6人住院治療，超過20人被診斷為食物中毒。2024年9月18日，鄭東新區市場監督管理局向楊銘宇黃燜雞米飯綠地新都會店（鄭州市鄭東新區漾芯祿餐飲店）出具檢測鑒定結果告知書。對9月5日中午51份黃燜雞米飯的留樣品進行了檢測，經檢測留樣黃燜雞中未檢測出沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、單核細胞增生李斯特菌。針對網傳的“諾如病毒中毒”，涉事門店員工及環境均接受了諾如病毒檢測，其中門店4名員工的檢測結果為陰性。2024年9月20日，楊銘宇黃燜雞總部負責人證實了該份文件，并表示涉事門店已恢復營業。同日，鄭東新區市場監管局工作人員回應稱，這份鑒定結果只是針對食品留樣環節的，并非最終的調查判定結果，事件仍在多方調查中，包括疾控部門也已介入。
16、月餅新規
月餅作為我國傳統節日食用的獨特風味糕點，在我國有著悠久的歷史，一直以來深受消費者的歡迎和喜愛。為提升我國傳統食品的市場競爭力，促進月餅行業的高質量發展，2023年9月7日國家修訂發布了GB/T 19855-2023《月餅質量通則》，該標準替代GB/T 19855-2015《月餅》，于2024年4月1日正式實施。關于新舊標準更新過渡期，月餅舊版包裝使用期限可按照市場監管總局下發的《市場監管總局關于同意延長月餅舊版包裝使用期限的復函》（國市監食生復函[2024]42號）執行，舊版包裝材料可以延長使用期限至2024年10月1日（以生產日期為準）。標準發布后，行業內相關生產企業、檢驗機構等高度關注，全國焙烤制品標準化技術委員會糕點分技術委員會（TC488/SC1）陸續收到相關單位對新版標準部分內容的咨詢問題。為開展好標準的宣貫工作，做好標準的實施，全國焙烤制品標準化技術委員會糕點分技術委員會收集匯總相關咨詢問題，組織起草工作組編寫了《月餅質量通則國家標準問答》，對咨詢的問題進了行逐一解答。
日期：2025-01-07
