為保障春節期間食品安全，確保人民群眾度過歡樂祥和的新年，長寧區市場監管局根據食品安全“你點我檢 服務惠民生”活動征集到的公眾意見，對轄區超市、賣場、食品店和餐飲單位銷售的節令食品開展了專項監督抽檢。
本次抽檢聚焦節日期間熱銷的食品，包括年糕、八寶飯、湯圓、松糕等傳統節令食品，以及群眾喜聞樂見的糖果餅干、堅果炒貨、肉制品和年夜飯套餐等。檢測項目主要包括食品中的添加劑的使用情況、微生物指標、重金屬殘留以及其他可能影響食品安全的指標。結果顯示，87批次樣品全部符合食品安全標準，合格率100%。
同時，各市場監管所對區內湯圓、松糕、八寶飯等生產經營企業開展檢查，重點查驗了產品的索證索票情況，包裝標識標簽是否規范，產品儲存溫度是否達到要求等。檢查情況總體良好。
食品安全
消費提示
01
采購食品應到具有有效《食品經營許可證》的超市、商場，以及具有合法經營資質的集貿市場等銷售場所。選購感官指標正常的食品，不選購未經檢驗檢疫的鮮、凍畜禽產品。選購預包裝食品時，要注意查看其外包裝上的標識和產品說明書。不選購外包裝有破損、超過保質期以及不符合保存條件的食品。
02
外出聚餐和預訂“年夜飯”時，應選擇證照齊全、內外環境整潔、誠信度高〔笑臉〕的餐飲單位就餐。看“臉色”就餐， 不選擇衛生條件差的小餐飲單位，更不要選擇在路邊露天無證攤點用餐，防止食物中毒的發生。根據就餐人數適量點餐，有剩余的食物，力爭踐行“光盤行動”，打包回家后注意妥善儲存，充分加熱后再次食用。網絡訂餐及時食用，切勿長時間存放。
03
注意個人衛生，養成餐前洗手的習慣，降低“病從口入”的風險。注意餐飲具衛生，就餐前要觀察餐飲具是否經過消毒處理，經過清洗消毒的餐飲具有光、潔、干、澀的特點，而未經清洗消毒的餐飲具往往有茶漬、油污及食物殘渣等；盡量選擇分餐方式就餐，減少交叉污染的風險，在集中聚餐時，應配置足夠的公用筷或勺，提倡用公筷、公勺，要盡量防止用個人使用的餐具在公用的餐盤中夾取食物或為他人夾菜。
日期：2025-01-28
本次抽檢聚焦節日期間熱銷的食品，包括年糕、八寶飯、湯圓、松糕等傳統節令食品，以及群眾喜聞樂見的糖果餅干、堅果炒貨、肉制品和年夜飯套餐等。檢測項目主要包括食品中的添加劑的使用情況、微生物指標、重金屬殘留以及其他可能影響食品安全的指標。結果顯示，87批次樣品全部符合食品安全標準，合格率100%。
同時，各市場監管所對區內湯圓、松糕、八寶飯等生產經營企業開展檢查，重點查驗了產品的索證索票情況，包裝標識標簽是否規范，產品儲存溫度是否達到要求等。檢查情況總體良好。
食品安全
消費提示
01
采購食品應到具有有效《食品經營許可證》的超市、商場，以及具有合法經營資質的集貿市場等銷售場所。選購感官指標正常的食品，不選購未經檢驗檢疫的鮮、凍畜禽產品。選購預包裝食品時，要注意查看其外包裝上的標識和產品說明書。不選購外包裝有破損、超過保質期以及不符合保存條件的食品。
02
外出聚餐和預訂“年夜飯”時，應選擇證照齊全、內外環境整潔、誠信度高〔笑臉〕的餐飲單位就餐。看“臉色”就餐， 不選擇衛生條件差的小餐飲單位，更不要選擇在路邊露天無證攤點用餐，防止食物中毒的發生。根據就餐人數適量點餐，有剩余的食物，力爭踐行“光盤行動”，打包回家后注意妥善儲存，充分加熱后再次食用。網絡訂餐及時食用，切勿長時間存放。
03
注意個人衛生，養成餐前洗手的習慣，降低“病從口入”的風險。注意餐飲具衛生，就餐前要觀察餐飲具是否經過消毒處理，經過清洗消毒的餐飲具有光、潔、干、澀的特點，而未經清洗消毒的餐飲具往往有茶漬、油污及食物殘渣等；盡量選擇分餐方式就餐，減少交叉污染的風險，在集中聚餐時，應配置足夠的公用筷或勺，提倡用公筷、公勺，要盡量防止用個人使用的餐具在公用的餐盤中夾取食物或為他人夾菜。
日期：2025-01-28
