編者按：自2005年開始，由網友GIGI提議，食品伙伴網主辦的《食品人看食品事——食品行業十大熱門詞匯》評選活動，在食品論壇網友及行業朋友的大力支持下已成功舉辦19屆。活動秉承“匯聚行業熱點，把握行業方向”的主旨，通過對熱點事件的關注，督促行業不斷前行?；顒臃譃榫W友推薦、網絡投票、網友點評、揭曉總結4個階段?！ ?br> 2024年12月4日-31日，我們在食品論壇向廣大網友征集了2024年食品行業熱門詞匯，在各位網友的積極參與下，共提出100多個詞匯，根據提名次數和在食品資訊頻道出現的熱度，我們從這些詞匯中篩選出16個推薦詞匯進行了整理，請網友投票，評選出2024年給您印象最深刻的十個詞匯，投票結束后，我們將請資深網友進行點評。以這十個代表性的詞匯，對食品行業的2024年做一個概括和總結。目前活動已進入投票環節，投票方式：2024年食品行業十大熱門詞匯正式開啟投票！誰能遙遙領先？等你來決定！
鬼秤
2024年，食品領域“鬼秤”事件頻發，引發網友廣泛關注。
2024年4月21日，自媒體創作者“B太”在青島小港水產品市場發現業戶涉嫌使用“鬼秤”問題，引發網友熱議。4月28日，青島市市南區市場監管局發布情況通報稱，接到舉報后立即安排執法人員對該市場進行了全面檢查，目前排查出問題秤具6臺，已檢定為不合格秤具3臺，其他3臺正在檢定中，后續將根據檢定結果依法依規嚴肅處理。同時已嚴肅約談該市場主辦方，并對全體業戶開展警示教育。
2024年5月中旬，河南鄭州。李女士稱在絕味鴨脖買了5條魷魚價格88元。小票顯示魷魚306g，回家稱后才128g，鴨鎖骨478g稱后也才304g，質疑店家使用鬼秤。記者到店復稱發現確實與李女士稱重一樣，店員表示可能旁邊有水杯導致重量變化。5月16日，店家表示當天是5折優惠，5條魷魚顯示88元實則收費44元，至于鬼秤的問題，也是店員的疏忽所致。隨后，市場監管的工作人員也到了現場，店家當即退了差價并賠款。
2024年5月16日，有博主發布一則視頻稱，他在江蘇連云港海鮮蔬菜直銷市場買海鮮時遭遇“鬼秤”，與對方理論反遭市場管理方搶奪手機。視頻一經發布，隨即引起熱議。
對此，2024年5月17日，“海州發布”官方微博發布情況通報稱，5月16日，網民發布視頻稱，在海州區某市場購物時發現一商戶短斤少兩，并被市場主辦方工作人員搶奪手機。該區立即成立聯合調查組開展調查。初步查明，涉事商戶許某存在短斤少兩行為。市場監管部門現已對涉事商戶和市場主辦方的違法行為依法立案調查，公安機關對市場主辦方工作人員曹某搶奪手機等行為受案調查。目前，市場主辦方已將涉事商戶清理出場，對搶奪手機工作人員予以辭退。
2024年5月19日，“今日海州”微信公眾號發布情況續報稱，針對5月16日網民在相關平臺發布的“海州區某市場購物時發現一商戶短斤少兩，并被市場主辦方工作人員搶奪手機”的視頻，經調查核實，現將有關處理情況通報如下：區市場監管部門對涉事商戶和市場主辦方的違法行為已經調查終結，予以行政處罰告知。對涉事商戶許某某侵害消費者權益的行為罰款3萬元；對市場主辦方侵害消費者權益的行為，責令改正，予以警告，并罰款35萬元。區公安機關依法對存在違反治安管理行為的市場主辦方工作人員曹某某、王某某，涉事商戶許某某及其親屬徐某某、時某某予以行政拘留。
2024年5月20日，江蘇連云港市海州區市場監督管理局局長陳賢斌就連云港鬼秤事件道歉。他說：“這件事情，也暴露了我們在市場監管秩序、行政執法以及優化營商環境等方面存在的短板問題，損害了消費者的合法權益。在這里，我也真誠給大家道個歉。我們要以此次事情為契機，深刻汲取教訓，切實將我們各項整治工作擺在突出位置，狠抓農貿市場的監管，同時輻射到商超、酒店、步行街等重點場所，嚴厲打擊短斤少兩、食品安全、假冒偽劣產品等違法行為。同時要更加注重加強市場主辦方人員的培訓教育，切實規范市場秩序，維護消費者合法權益，為廣大市民打造一個良好的消費環境。”
2024年5月23日，市場監管總局向江蘇省市場監管局發出掛牌督辦函，對江蘇連云港市海州區海鮮蔬菜直銷市場“鬼秤”事件查處實行掛牌督辦。
繼連云港“鬼秤”事件之后，5月18日，有網友通過抖音平臺反映其在江寧區某農貿市場買魚時，一商戶存在“缺斤少兩”的情況，并被市場方管理人員搶摔手機。
視頻中，男子在南京東山第二農貿市場買魚遇缺斤少兩問題，找賣家理論時賣家承認自己所用的秤是九兩秤。隨后男子要求與賣家一同找管理方，結果跟市場管理方發生爭執，工作人員搶砸手機，還稱“什么東西，你拍什么東西，賠你個手機就是了，還要弄你一頓”。
2024年5月19日，江寧區聯合調查組發布情況通報稱，經查，該事件發生于4月22日。在雙方發生爭執報警后，江寧警方迅速出警，依法進行處置。目前，江寧區市場監管局已對涉事農貿市場主辦方和涉事商戶立案調查，市場方對涉事商戶予以清退。
2024年6月7日，有網友在網絡平臺發布“廣西路邊攤現榴蓮鬼秤，8斤稱出18斤”的視頻或文章。據悉，6月6日晚，在廣西壯族自治區南寧市西鄉塘區北湖路附近，有游客稱，在街邊攤買了一個18斤重的榴蓮，復秤發現榴蓮僅8斤2兩，之后找攤販理論。就在游客準備報警時，攤販突然大喊“來打我啊”。
2024年6月8日，廣西南寧市西鄉塘區市場監督管理局連續發布兩次情況通報稱，該局立即組織執法人員對該事件進行調查，對當事攤主進行了問詢，攤主已承認其存在缺斤少兩行為。經立案調查，依據計量法有關規定，我局對存在使用不合格計量器具行為的流動榴蓮攤販攤主，作出沒收經檢定不合格的電子計價秤1臺、沒收違法所得290元并罰款2000元的行政處罰。
誠實信用是經濟活動的基本準則，市場經營業戶、餐飲單位在經營活動中應當恪守誠實信用原則，公平有序競爭，守法誠信經營，提升服務質量，嚴格行業自律，為廣大消費者提供“放心、安心、舒心”的消費環境。
市場監管部門應加強對市場的日常巡查和監督，確保商家使用的計量器具準確可靠。對于涉嫌使用“鬼秤”的商家應嚴懲不貸。通過立法提高使用“鬼秤”的處罰力度，增加違法成本，讓商家不敢輕易違規。通過宣傳和教育，提高消費者的維權意識，鼓勵消費者在遇到“鬼秤”問題時積極投訴和舉報，維護自身權益。
日期：2025-02-02
鬼秤
2024年，食品領域“鬼秤”事件頻發，引發網友廣泛關注。
2024年4月21日，自媒體創作者“B太”在青島小港水產品市場發現業戶涉嫌使用“鬼秤”問題，引發網友熱議。4月28日，青島市市南區市場監管局發布情況通報稱，接到舉報后立即安排執法人員對該市場進行了全面檢查，目前排查出問題秤具6臺，已檢定為不合格秤具3臺，其他3臺正在檢定中，后續將根據檢定結果依法依規嚴肅處理。同時已嚴肅約談該市場主辦方，并對全體業戶開展警示教育。
2024年5月中旬，河南鄭州。李女士稱在絕味鴨脖買了5條魷魚價格88元。小票顯示魷魚306g，回家稱后才128g，鴨鎖骨478g稱后也才304g，質疑店家使用鬼秤。記者到店復稱發現確實與李女士稱重一樣，店員表示可能旁邊有水杯導致重量變化。5月16日，店家表示當天是5折優惠，5條魷魚顯示88元實則收費44元，至于鬼秤的問題，也是店員的疏忽所致。隨后，市場監管的工作人員也到了現場，店家當即退了差價并賠款。
2024年5月16日，有博主發布一則視頻稱，他在江蘇連云港海鮮蔬菜直銷市場買海鮮時遭遇“鬼秤”，與對方理論反遭市場管理方搶奪手機。視頻一經發布，隨即引起熱議。
對此，2024年5月17日，“海州發布”官方微博發布情況通報稱，5月16日，網民發布視頻稱，在海州區某市場購物時發現一商戶短斤少兩，并被市場主辦方工作人員搶奪手機。該區立即成立聯合調查組開展調查。初步查明，涉事商戶許某存在短斤少兩行為。市場監管部門現已對涉事商戶和市場主辦方的違法行為依法立案調查，公安機關對市場主辦方工作人員曹某搶奪手機等行為受案調查。目前，市場主辦方已將涉事商戶清理出場，對搶奪手機工作人員予以辭退。
2024年5月19日，“今日海州”微信公眾號發布情況續報稱，針對5月16日網民在相關平臺發布的“海州區某市場購物時發現一商戶短斤少兩，并被市場主辦方工作人員搶奪手機”的視頻，經調查核實，現將有關處理情況通報如下：區市場監管部門對涉事商戶和市場主辦方的違法行為已經調查終結，予以行政處罰告知。對涉事商戶許某某侵害消費者權益的行為罰款3萬元；對市場主辦方侵害消費者權益的行為，責令改正，予以警告，并罰款35萬元。區公安機關依法對存在違反治安管理行為的市場主辦方工作人員曹某某、王某某，涉事商戶許某某及其親屬徐某某、時某某予以行政拘留。
2024年5月20日，江蘇連云港市海州區市場監督管理局局長陳賢斌就連云港鬼秤事件道歉。他說：“這件事情，也暴露了我們在市場監管秩序、行政執法以及優化營商環境等方面存在的短板問題，損害了消費者的合法權益。在這里，我也真誠給大家道個歉。我們要以此次事情為契機，深刻汲取教訓，切實將我們各項整治工作擺在突出位置，狠抓農貿市場的監管，同時輻射到商超、酒店、步行街等重點場所，嚴厲打擊短斤少兩、食品安全、假冒偽劣產品等違法行為。同時要更加注重加強市場主辦方人員的培訓教育，切實規范市場秩序，維護消費者合法權益，為廣大市民打造一個良好的消費環境。”
2024年5月23日，市場監管總局向江蘇省市場監管局發出掛牌督辦函，對江蘇連云港市海州區海鮮蔬菜直銷市場“鬼秤”事件查處實行掛牌督辦。
繼連云港“鬼秤”事件之后，5月18日，有網友通過抖音平臺反映其在江寧區某農貿市場買魚時，一商戶存在“缺斤少兩”的情況，并被市場方管理人員搶摔手機。
視頻中，男子在南京東山第二農貿市場買魚遇缺斤少兩問題，找賣家理論時賣家承認自己所用的秤是九兩秤。隨后男子要求與賣家一同找管理方，結果跟市場管理方發生爭執，工作人員搶砸手機，還稱“什么東西，你拍什么東西，賠你個手機就是了，還要弄你一頓”。
2024年5月19日，江寧區聯合調查組發布情況通報稱，經查，該事件發生于4月22日。在雙方發生爭執報警后，江寧警方迅速出警，依法進行處置。目前，江寧區市場監管局已對涉事農貿市場主辦方和涉事商戶立案調查，市場方對涉事商戶予以清退。
2024年6月7日，有網友在網絡平臺發布“廣西路邊攤現榴蓮鬼秤，8斤稱出18斤”的視頻或文章。據悉，6月6日晚，在廣西壯族自治區南寧市西鄉塘區北湖路附近，有游客稱，在街邊攤買了一個18斤重的榴蓮，復秤發現榴蓮僅8斤2兩，之后找攤販理論。就在游客準備報警時，攤販突然大喊“來打我啊”。
2024年6月8日，廣西南寧市西鄉塘區市場監督管理局連續發布兩次情況通報稱，該局立即組織執法人員對該事件進行調查，對當事攤主進行了問詢，攤主已承認其存在缺斤少兩行為。經立案調查，依據計量法有關規定，我局對存在使用不合格計量器具行為的流動榴蓮攤販攤主，作出沒收經檢定不合格的電子計價秤1臺、沒收違法所得290元并罰款2000元的行政處罰。
誠實信用是經濟活動的基本準則，市場經營業戶、餐飲單位在經營活動中應當恪守誠實信用原則，公平有序競爭，守法誠信經營，提升服務質量，嚴格行業自律，為廣大消費者提供“放心、安心、舒心”的消費環境。
市場監管部門應加強對市場的日常巡查和監督，確保商家使用的計量器具準確可靠。對于涉嫌使用“鬼秤”的商家應嚴懲不貸。通過立法提高使用“鬼秤”的處罰力度，增加違法成本，讓商家不敢輕易違規。通過宣傳和教育，提高消費者的維權意識，鼓勵消費者在遇到“鬼秤”問題時積極投訴和舉報，維護自身權益。
日期：2025-02-02
