編者按：自2005年開始，由網友GIGI提議，食品伙伴網主辦的《食品人看食品事——食品行業十大熱門詞匯》評選活動，在食品論壇網友及行業朋友的大力支持下已成功舉辦19屆。活動秉承“匯聚行業熱點，把握行業方向”的主旨，通過對熱點事件的關注，督促行業不斷前行。活動分為網友推薦、網絡投票、網友點評、揭曉總結4個階段。
2024年12月4日-31日，我們在食品論壇向廣大網友征集了2024年食品行業熱門詞匯，在各位網友的積極參與下，共提出100多個詞匯，根據提名次數和在食品資訊頻道出現的熱度，我們從這些詞匯中篩選出16個推薦詞匯進行了整理，請網友投票，評選出2024年給您印象最深刻的十個詞匯，投票結束后，我們將請資深網友進行點評。以這十個代表性的詞匯，對食品行業的2024年做一個概括和總結。目前活動已進入投票環節，投票方式：2024年食品行業十大熱門詞匯正式開啟投票！誰能遙遙領先？等你來決定！
直播帶貨
近年來，明星和網紅直播帶貨問題頻發，引發社會廣泛關注。
2024年9月9日，職業打假人王海發布視頻稱瘋狂小楊哥帶貨的“鮮多裕”假原切牛肉卷已被罰款50萬元，有4.2萬名消費者被騙，退一賠十只需要賠償4200萬元給消費者。
根據《青山區市場監督管理局行政處罰決定書》顯示，鮮多裕在2023年11月24日和三只羊簽訂網絡推廣服務合同，讓三只羊旗下主播“瘋狂小楊哥”（張慶楊）在2023年11月25日到2024 年2月20日為“鮮多裕澳洲谷飼牛肉卷 4 斤”帶貨，銷售單價89.9 元。直播過程中“小楊哥”宣稱該產品為原切肉并非調理肉，且使用“不合成、不注水、不拼接、不腌制、零添加”的字樣。同時，三只羊抖音賬號商品掛櫥窗的商品詳情頁面顯示，“澳洲谷飼牛肉卷”是“原切肉”。同樣使用了“不合成、不注水、不拼接、不腌制、零添加”的字樣。上述銷售量合計 42811單，銷售金額合計3871607.18 元。
青山區市監局認為，鮮多裕明知委托生產的“澳洲谷飼牛肉卷”配料含牛肉、水、復配水分保持劑，但卻在其抖音店面、直播帶貨推廣、商品詳情頁面宣傳“原切肉”，側重宣傳“無添加”屬性，在主觀上有誤導消費者的故意；客觀上已經使消費者產生錯誤判斷，當事人采取不正當手段獲得了產品競爭的優勢地位，違反了《中華人民共和國反不正當競爭法》第八條第一款的規定。青山區市監局對鮮多裕公司罰款人民幣50萬元。
對此，武漢市青山區市場監督管理局工作人員表示對“鮮多裕”處罰50萬元屬實。該工作人員稱，三只羊不在轄區內，無權處罰，不清楚處罰情況。
三只羊屬地市場監督管理局工作人員則表示，暫時不清楚三只羊是否因“鮮多裕”假原切牛肉卷受到處罰。
2024年9月中旬，“三只羊公司”帶貨“香港美誠月餅”事件引發網友熱議。
有媒體報道稱三只羊網絡科技有限公司直播帶貨的“香港美誠月餅”未在香港生產及銷售，涉嫌“誤導消費者”。據悉，該月餅生產商為廣州市美誠食品科技有限公司和佛山市美誠食品有限公司，分別位于廣州花都和佛山南海。
對此，2024年9月17日，合肥高新區市場監督管理局發布通報稱，對三只羊網絡科技有限公司在直播中涉嫌“誤導消費者”等行為，現已立案調查，將根據調查結果依法依規處理。
2024年9月18日，廣州市花都區市場監督管理局發布關于涉美誠月餅的情況通報稱，在企業經營方面“目前暫未發現存在違法行為”，品牌授權和委托加工手續合規，近期監督檢查和食品檢測也無異常。
通報稱，香港美誠食品集團在香港注冊有“美誠”、“香港美誠月餅”、“MEISUN”等核準在月餅商品上的商標，其把商標授權給廣州美誠食品公司使用，廣州美誠食品公司能提供香港美誠食品集團的登記資料和相關商標授權使用書等材料；廣州美誠食品公司委托廣州美誠科技公司加工“香港美誠月餅”產品，有委托加工合同，產品包裝材料均由廣州美誠食品公司提供，相關月餅產品外包裝及文字宣傳上均有使用“香港美誠月餅”字樣。通報還表示，8月中下旬，市、區兩級分別委托檢測機構對花都區月餅開展專項監督抽檢，對廣州美誠科技生產的月餅產品專項抽檢3批次，結果全部合格。另，美誠食品公司主動將月餅產品送至有資質的第三方檢驗機構進行委托檢驗，今年共送檢樣品32批次，結果全部合格。
2024年9月18日，佛山市市場監督管理局相關負責人答復稱：佛山市美誠食品有限公司生產的“美誠禮”系列月餅產品，系由香港美誠食品集團有限公司委托生產和廣州市美誠食品有限公司委托生產。公司已取得營業執照和食品生產許可證，目前暫未發現違法問題。
2024年9月19日，合肥市市場監督管理局官方微信公眾號發布情況通報，針對近期網絡反映的涉及三只羊網絡科技有限公司有關問題，合肥市市場監管局已與商務局、公安局等部門成立聯合調查組，依法依規核查處理，堅決維護消費者合法權益。
2024年9月26日， 合肥市場監管通報三只羊帶貨“香港美誠月餅”、“澳洲谷飼牛肉卷”、“御徽緣梅菜扣肉”以及“兔年生肖茅臺酒”事件調查結果：2024年9月19日，合肥市成立聯合調查組，針對近期網絡反映的合肥三只羊網絡科技有限公司（以下簡稱“三只羊公司”）直播帶貨中存在的有關問題開展調查。依據相關規定，擬決定對三只羊沒收違法所得、罰款共計6894.91萬元。針對三只羊直播帶貨中存在的相關問題，責令暫停經營限期整改，承擔相關法律責任。對在工作過程中失察失職的單位和相關人員，紀檢監察部門將立案調查，依法依規嚴肅處理。
情況通報顯示，三只羊受廣州市美誠食品有限公司委托，直播推介“香港美誠月餅”時稱“香港美誠是一家專門做高端月餅的大品牌，已經做了將近20多年”，強調“美誠的、香港的、高端的月餅”等賣點，構成虛假、引人誤解的商業宣傳行為。
此外，三只羊受湖北鮮多裕網絡科技有限公司（以下簡稱“鮮多裕”）委托，直播推介“澳洲谷飼牛肉卷”，鮮多裕提供的推介信息宣稱該產品為原切肉。三只羊在未獲取原切肉檢測報告的情況下，仍根據鮮多裕提供的信息進行推介。鮮多裕實際發貨的肉品為調制肉。上述行為構成虛假的商業宣傳。
對于消費者關注的帶貨“御徽緣梅菜扣肉”“兔年生肖茅臺酒”等，合肥市聯合調查組也給出了相應調查結果。
據悉，三只羊公司受湖北小橙優選科技發展有限公司（以下簡稱“小橙優選”）委托，直播推介“御徽緣梅菜扣肉”。該產品系小橙優選從安徽東輝食品科技有限公司（以下簡稱“東輝公司”）采購。小橙優選向三只羊公司提供的推介信息稱產品原料為五花肉，直播內容與推介信息一致。小橙優選和東輝公司合同約定“應使用五花肉制作梅菜扣肉”，并派員在東輝公司駐場品控。三只羊公司通過查驗資質、查看檢測報告、樣品試吃、現場檢查等方式進行核驗。聯合調查組對東輝公司、小橙優選相關人員進行了詢問，被詢問人均確認“御徽緣梅菜扣肉”原料為五花肉。經查證財務賬目，小橙優選按照以五花肉為原料的梅菜扣肉價格支付貨款。結合證人證言、視頻資料、賬目清單等，證實小橙優選提供的“御徽緣梅菜扣肉”原料為五花肉。
三只羊公司與杭州玖到家貿易有限公司、四川易玖電子商務有限公司、浙江紫氣東來貿易有限公司（以下簡稱“委托方”）簽訂《網絡推廣服務框架合同》，約定三只羊公司為委托方直播推介“兔年生肖茅臺酒”，明確三只羊公司僅為委托方提供直播推介服務，委托方負責發貨并保證商品質量。三只羊公司在直播中，根據委托方提供的信息推介商品。針對網上關于部分發貨商品與正品不符的信息，因發貨方在外市，按照地域管轄原則，將相關線索移送發貨方所在地相關部門核查處理。
2024年9月26日晚，三只羊網絡官方公眾號發布聲明，就近期公司在直播中虛假宣傳誤導消費者的問題致歉。公司將全面接受聯合調查組的調查處理意見和處罰結果，并愿承擔相關法律責任。同時將按照相關法律法規，全面開展公司內部整頓，依法經營，切實保護消費者合法權益。
2024年9月27日，就此前通報的月餅和牛肉卷現在如何處理，三只羊客服表示，鮮多裕牛肉卷或美誠月餅的訂單登記核實無誤后會為用戶退一賠三。
2024年9月29日，媒體搜索發現，有多名網友曬出退一賠三到賬的截圖，表示已經收到了三只羊的賠付。對于能否賠付24年之前的月餅訂單，三只羊網絡官方客服表示，“目前優先處理的是24年的月餅訂單，22-23年訂單已超出售后范圍。”
2024年11月中旬，快手主播辛巴帶貨的“HomePro合普諾愛畢可免疫球乳鐵蛋白”調制乳粉，被博主實名舉報帶貨涉虛假宣傳。
據悉，2024年10月19日，辛巴及其徒弟蛋蛋在一場直播帶貨中，宣稱一款名為“HomePro合普諾愛畢可免疫球乳鐵蛋白”的調制乳粉對感冒、鼻炎、發燒、腳氣、口氣等癥狀有效果，且能在兩小時內顯著提升免疫力。對此，抖音博主桃白白style多次發布視頻質疑辛巴帶貨的合普諾相關產品涉嫌虛假宣傳、夸大產品功效問題。并稱已向廣州市場監管部門進行了實名舉報，且舉報已獲受理。對此，辛巴的快手店鋪“辛巴818專屬店”客服回應稱，“請您放心相關產品都是經過合格檢驗且符合相關產品標準，可正常使用哈。”對于上述調制乳粉服用后是否對孩子鼻炎、發燒有改善效果，淘寶、京東的HomePro官方旗艦店客服也未正面回應，僅回復“產品是合規的”。
2024年11月底，辛選集團在其平臺售后賬號“辛選小助理”發布公告稱，針對辛選直播間10月19日帶貨的“合普諾Epicor愛畢可酵母調制乳粉”，產品經檢測無質量問題，但主播在講解中存在措辭不當，辛選決定對當天所售產品做退款處理，已發貨和被動退款用戶如有疑慮可申請退一賠三。
針對直播帶貨中出現的問題，政府部門應加大對直播虛假宣傳行為的監管力度，建立健全監管機制，嚴厲打擊違法行為。行業協會應加強自律，建立健全行業規范，規范直播帶貨行為。加強消費者教育，提高消費者對虛假宣傳的辨識能力，引導消費者理性消費。企業應注重產品質量，提高產品競爭力，避免依賴虛假宣傳手段。
日期：2025-02-02
2024年12月4日-31日，我們在食品論壇向廣大網友征集了2024年食品行業熱門詞匯，在各位網友的積極參與下，共提出100多個詞匯，根據提名次數和在食品資訊頻道出現的熱度，我們從這些詞匯中篩選出16個推薦詞匯進行了整理，請網友投票，評選出2024年給您印象最深刻的十個詞匯，投票結束后，我們將請資深網友進行點評。以這十個代表性的詞匯，對食品行業的2024年做一個概括和總結。目前活動已進入投票環節，投票方式：2024年食品行業十大熱門詞匯正式開啟投票！誰能遙遙領先？等你來決定！
直播帶貨
近年來，明星和網紅直播帶貨問題頻發，引發社會廣泛關注。
2024年9月9日，職業打假人王海發布視頻稱瘋狂小楊哥帶貨的“鮮多裕”假原切牛肉卷已被罰款50萬元，有4.2萬名消費者被騙，退一賠十只需要賠償4200萬元給消費者。
根據《青山區市場監督管理局行政處罰決定書》顯示，鮮多裕在2023年11月24日和三只羊簽訂網絡推廣服務合同，讓三只羊旗下主播“瘋狂小楊哥”（張慶楊）在2023年11月25日到2024 年2月20日為“鮮多裕澳洲谷飼牛肉卷 4 斤”帶貨，銷售單價89.9 元。直播過程中“小楊哥”宣稱該產品為原切肉并非調理肉，且使用“不合成、不注水、不拼接、不腌制、零添加”的字樣。同時，三只羊抖音賬號商品掛櫥窗的商品詳情頁面顯示，“澳洲谷飼牛肉卷”是“原切肉”。同樣使用了“不合成、不注水、不拼接、不腌制、零添加”的字樣。上述銷售量合計 42811單，銷售金額合計3871607.18 元。
青山區市監局認為，鮮多裕明知委托生產的“澳洲谷飼牛肉卷”配料含牛肉、水、復配水分保持劑，但卻在其抖音店面、直播帶貨推廣、商品詳情頁面宣傳“原切肉”，側重宣傳“無添加”屬性，在主觀上有誤導消費者的故意；客觀上已經使消費者產生錯誤判斷，當事人采取不正當手段獲得了產品競爭的優勢地位，違反了《中華人民共和國反不正當競爭法》第八條第一款的規定。青山區市監局對鮮多裕公司罰款人民幣50萬元。
對此，武漢市青山區市場監督管理局工作人員表示對“鮮多裕”處罰50萬元屬實。該工作人員稱，三只羊不在轄區內，無權處罰，不清楚處罰情況。
三只羊屬地市場監督管理局工作人員則表示，暫時不清楚三只羊是否因“鮮多裕”假原切牛肉卷受到處罰。
2024年9月中旬，“三只羊公司”帶貨“香港美誠月餅”事件引發網友熱議。
有媒體報道稱三只羊網絡科技有限公司直播帶貨的“香港美誠月餅”未在香港生產及銷售，涉嫌“誤導消費者”。據悉，該月餅生產商為廣州市美誠食品科技有限公司和佛山市美誠食品有限公司，分別位于廣州花都和佛山南海。
對此，2024年9月17日，合肥高新區市場監督管理局發布通報稱，對三只羊網絡科技有限公司在直播中涉嫌“誤導消費者”等行為，現已立案調查，將根據調查結果依法依規處理。
2024年9月18日，廣州市花都區市場監督管理局發布關于涉美誠月餅的情況通報稱，在企業經營方面“目前暫未發現存在違法行為”，品牌授權和委托加工手續合規，近期監督檢查和食品檢測也無異常。
通報稱，香港美誠食品集團在香港注冊有“美誠”、“香港美誠月餅”、“MEISUN”等核準在月餅商品上的商標，其把商標授權給廣州美誠食品公司使用，廣州美誠食品公司能提供香港美誠食品集團的登記資料和相關商標授權使用書等材料；廣州美誠食品公司委托廣州美誠科技公司加工“香港美誠月餅”產品，有委托加工合同，產品包裝材料均由廣州美誠食品公司提供，相關月餅產品外包裝及文字宣傳上均有使用“香港美誠月餅”字樣。通報還表示，8月中下旬，市、區兩級分別委托檢測機構對花都區月餅開展專項監督抽檢，對廣州美誠科技生產的月餅產品專項抽檢3批次，結果全部合格。另，美誠食品公司主動將月餅產品送至有資質的第三方檢驗機構進行委托檢驗，今年共送檢樣品32批次，結果全部合格。
2024年9月18日，佛山市市場監督管理局相關負責人答復稱：佛山市美誠食品有限公司生產的“美誠禮”系列月餅產品，系由香港美誠食品集團有限公司委托生產和廣州市美誠食品有限公司委托生產。公司已取得營業執照和食品生產許可證，目前暫未發現違法問題。
2024年9月19日，合肥市市場監督管理局官方微信公眾號發布情況通報，針對近期網絡反映的涉及三只羊網絡科技有限公司有關問題，合肥市市場監管局已與商務局、公安局等部門成立聯合調查組，依法依規核查處理，堅決維護消費者合法權益。
2024年9月26日， 合肥市場監管通報三只羊帶貨“香港美誠月餅”、“澳洲谷飼牛肉卷”、“御徽緣梅菜扣肉”以及“兔年生肖茅臺酒”事件調查結果：2024年9月19日，合肥市成立聯合調查組，針對近期網絡反映的合肥三只羊網絡科技有限公司（以下簡稱“三只羊公司”）直播帶貨中存在的有關問題開展調查。依據相關規定，擬決定對三只羊沒收違法所得、罰款共計6894.91萬元。針對三只羊直播帶貨中存在的相關問題，責令暫停經營限期整改，承擔相關法律責任。對在工作過程中失察失職的單位和相關人員，紀檢監察部門將立案調查，依法依規嚴肅處理。
情況通報顯示，三只羊受廣州市美誠食品有限公司委托，直播推介“香港美誠月餅”時稱“香港美誠是一家專門做高端月餅的大品牌，已經做了將近20多年”，強調“美誠的、香港的、高端的月餅”等賣點，構成虛假、引人誤解的商業宣傳行為。
此外，三只羊受湖北鮮多裕網絡科技有限公司（以下簡稱“鮮多裕”）委托，直播推介“澳洲谷飼牛肉卷”，鮮多裕提供的推介信息宣稱該產品為原切肉。三只羊在未獲取原切肉檢測報告的情況下，仍根據鮮多裕提供的信息進行推介。鮮多裕實際發貨的肉品為調制肉。上述行為構成虛假的商業宣傳。
對于消費者關注的帶貨“御徽緣梅菜扣肉”“兔年生肖茅臺酒”等，合肥市聯合調查組也給出了相應調查結果。
據悉，三只羊公司受湖北小橙優選科技發展有限公司（以下簡稱“小橙優選”）委托，直播推介“御徽緣梅菜扣肉”。該產品系小橙優選從安徽東輝食品科技有限公司（以下簡稱“東輝公司”）采購。小橙優選向三只羊公司提供的推介信息稱產品原料為五花肉，直播內容與推介信息一致。小橙優選和東輝公司合同約定“應使用五花肉制作梅菜扣肉”，并派員在東輝公司駐場品控。三只羊公司通過查驗資質、查看檢測報告、樣品試吃、現場檢查等方式進行核驗。聯合調查組對東輝公司、小橙優選相關人員進行了詢問，被詢問人均確認“御徽緣梅菜扣肉”原料為五花肉。經查證財務賬目，小橙優選按照以五花肉為原料的梅菜扣肉價格支付貨款。結合證人證言、視頻資料、賬目清單等，證實小橙優選提供的“御徽緣梅菜扣肉”原料為五花肉。
三只羊公司與杭州玖到家貿易有限公司、四川易玖電子商務有限公司、浙江紫氣東來貿易有限公司（以下簡稱“委托方”）簽訂《網絡推廣服務框架合同》，約定三只羊公司為委托方直播推介“兔年生肖茅臺酒”，明確三只羊公司僅為委托方提供直播推介服務，委托方負責發貨并保證商品質量。三只羊公司在直播中，根據委托方提供的信息推介商品。針對網上關于部分發貨商品與正品不符的信息，因發貨方在外市，按照地域管轄原則，將相關線索移送發貨方所在地相關部門核查處理。
2024年9月26日晚，三只羊網絡官方公眾號發布聲明，就近期公司在直播中虛假宣傳誤導消費者的問題致歉。公司將全面接受聯合調查組的調查處理意見和處罰結果，并愿承擔相關法律責任。同時將按照相關法律法規，全面開展公司內部整頓，依法經營，切實保護消費者合法權益。
2024年9月27日，就此前通報的月餅和牛肉卷現在如何處理，三只羊客服表示，鮮多裕牛肉卷或美誠月餅的訂單登記核實無誤后會為用戶退一賠三。
2024年9月29日，媒體搜索發現，有多名網友曬出退一賠三到賬的截圖，表示已經收到了三只羊的賠付。對于能否賠付24年之前的月餅訂單，三只羊網絡官方客服表示，“目前優先處理的是24年的月餅訂單，22-23年訂單已超出售后范圍。”
2024年11月中旬，快手主播辛巴帶貨的“HomePro合普諾愛畢可免疫球乳鐵蛋白”調制乳粉，被博主實名舉報帶貨涉虛假宣傳。
據悉，2024年10月19日，辛巴及其徒弟蛋蛋在一場直播帶貨中，宣稱一款名為“HomePro合普諾愛畢可免疫球乳鐵蛋白”的調制乳粉對感冒、鼻炎、發燒、腳氣、口氣等癥狀有效果，且能在兩小時內顯著提升免疫力。對此，抖音博主桃白白style多次發布視頻質疑辛巴帶貨的合普諾相關產品涉嫌虛假宣傳、夸大產品功效問題。并稱已向廣州市場監管部門進行了實名舉報，且舉報已獲受理。對此，辛巴的快手店鋪“辛巴818專屬店”客服回應稱，“請您放心相關產品都是經過合格檢驗且符合相關產品標準，可正常使用哈。”對于上述調制乳粉服用后是否對孩子鼻炎、發燒有改善效果，淘寶、京東的HomePro官方旗艦店客服也未正面回應，僅回復“產品是合規的”。
2024年11月底，辛選集團在其平臺售后賬號“辛選小助理”發布公告稱，針對辛選直播間10月19日帶貨的“合普諾Epicor愛畢可酵母調制乳粉”，產品經檢測無質量問題，但主播在講解中存在措辭不當，辛選決定對當天所售產品做退款處理，已發貨和被動退款用戶如有疑慮可申請退一賠三。
針對直播帶貨中出現的問題，政府部門應加大對直播虛假宣傳行為的監管力度，建立健全監管機制，嚴厲打擊違法行為。行業協會應加強自律，建立健全行業規范，規范直播帶貨行為。加強消費者教育，提高消費者對虛假宣傳的辨識能力，引導消費者理性消費。企業應注重產品質量，提高產品競爭力，避免依賴虛假宣傳手段。
日期：2025-02-02
